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Les produits laitiers frais renouent avec la croissance

Camille Harel |

Syndifrais, Frais Froid, Produits Laitiers |

Publié le 12/05/2021

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Après plusieurs années de recul, les produits laitiers sont de retour dans le vert en 2020 avec une croissance de 3,6 % en volume (IRI), en grande distribution. Pour 2021, les fabricants accélèrent sur les tendances déjà observées comme sur la naturalité, le responsable et la réduction des emballages.

Retour de la croissance en 2020 pour le segment des produits laitiers frais

L’année 2020 a été atypique. Comme d’autres marchés, le segment des produits laitiers frais a été agité et a enregistré des ventes volume en progression de 3,6 % en GMS (IRI), une situation inédite depuis plusieurs années, avance Syndifrais , l'organisation professionnelle des fabricants de produits laitiers frais. Un résultat qui s’explique par le report d’achat […]

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