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Les produits végétaux en quête de la bonne recette

Marie Nicot |
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Publié le 08/05/2019

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Gourmandise, variété, santé, bio… L’offre végétale, en plein boom, s’élargit. L’enjeu : concilier tous les désirs des flexitariens.

Grains : Bonduelle rénove l’offre de salade à domicile avec Les Idées en Grains. Les végans s’abstiendront puisqu’il y a quelques dés de fromage de chèvre. Mais les flexitariens apprécieront les efforts du roi du légume pour varier l’idée de couscous avec aubergines grillées, courgettes et ail. Avec, qui plus est, un A au Nutri-score.
Grains : Bonduelle rénove l’offre de salade à domicile avec Les Idées en Grains. Les végans s’abstiendront puisqu’il y a quelques dés de fromage de chèvre. Mais les flexitariens apprécieront les efforts du roi du légume pour varier l’idée de couscous avec aubergines grillées, courgettes et ail. Avec, qui plus est, un A au Nutri-score.
Connaissez-vous la graine de teff ? Les allergiques au gluten et les végans raffolent de cette céréale récoltée sur les hauts plateaux éthiopiens. Ce printemps, son petit goût de noisette sucrée légèrement cacaotée la mène tout droit dans les assiettes des flexitariens. Ou plutôt dans les nouvelles gourdes pour adultes Vitabio (Vitagermine). Dans une des trois […]
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