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Les recettes gagnantes du rayon marée LS

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Le rayon surfe sur le haut de la vague, avec une extension de l’offre et des moments de consommation, des produits issus de filières qualité, etc.

Les chiffres clés du rayon + 4,5 % : l’évolution du CA de la marée libre-service, à 670 M € + 3,5 % : l’évolution des volumes du rayon, à 50 000 tonnes Dont :  Crustacés : 23 000 tonnes, à + 3,4 % et à + 5 % en valeur Poissons : 16 000 tonnes, à + 6 % et à + 4 % en valeur Plats cuisinés […]
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Article extrait
du magazine N° 2546

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