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Ultrafrais : les références végétales envahissent le linéaire

CAMILLE HAREL |
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Publié le 18/10/2018

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Face à des performances qui n’étaient plus au rendez-vous, l’ultrafrais a dû changer de cap. Après le bio, aux fortes croissances, les industriels se tournent en masse vers le végétal.

Gourmandise
Pour se démarquer des autres intervenants, Michel?&?Augustin est arrivé sur le végétal en misant sur des recettes gourmandes.
Gourmandise Pour se démarquer des autres intervenants, Michel?&?Augustin est arrivé sur le végétal en misant sur des recettes gourmandes.
Ce qu’il faut retenir Le marché a du mal à redresser la barre depuis plusieurs périodes Après le bio , l’engouement pour le végétal touche l’ultrafrais et les industriels se sont tous lancés sur le créneau La concurrence fait donc rage et les acteurs doivent opérer des stratégies de différenciation Chiffres 6,17 Mrds € : […]
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Article extrait
du magazine N° 2526

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