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Les sauces chaudes explorent tous les modes de la simplicité

LAURENCE ZOMBEK |
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Publié le 28/11/2018

Simplifier la vie des consommateurs ou simplifier les recettes ? Face à ces deux attentes parfois contradictoires, les industriels essaient avant tout de valoriser leurs produits en s’appuyant sur le bio, la naturalité et l’origine des ingrédients.

Zéro pesticides : Panzani rassure sur la qualité et l’origine de ses ingrédients avec une purée de tomates de Toscane et un double concentré zéro résidu de pesticides.
Zéro pesticides : Panzani rassure sur la qualité et l’origine de ses ingrédients avec une purée de tomates de Toscane et un double concentré zéro résidu de pesticides.© ©Créditphoto
Les sauces pour pâtes sont « un marché typiquement schizophrène », résume sans ambages Stéphanie Moreau. La directrice de la marque Panzani observe une divergence de tendances entre, d’un côté, des consommateurs à la recherche de facilité au moindre coût et, de l’autre, ceux qui aiment cuisiner et dont les exigences de qualité sont élevées. Cette dichotomie […]
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Article extrait
du magazine N° 2532

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