Marchés

Pour lire l’intégralité de cet article, testez gratuitement LSA.fr - édition Abonné

Les sauces froides à l'assaut des saveurs du monde

Margot Ziegler |
|

Publié le 02/03/2016

Un marché à deux vitesses. Les sauces froides se scindent entre les classiques, qui s’essoufflent, et les nouvelles, qui décollent, portées par une curiosité sans frontières.

Samouraï, aigre-douce
ou kebab, les sauces snacks
s’adressent à tous et
pour tout type de plats. À
déguster chaudes ou froides.
Samouraï, aigre-douce ou kebab, les sauces snacks s’adressent à tous et pour tout type de plats. À déguster chaudes ou froides.
Elle est bien loin l’époque où moutarde, mayonnaise, béarnaise et aïoli trônaient fièrement sur la table lors des repas familiaux, comme seul et unique accompagnement d’un morceau de viande. Désormais, place aux sauces kebab, samouraï ou cheddar-bacon. Avec l’essor de la street-food, tout droit venue des États-Unis, les consommateurs français plébiscitent […]
Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS Pour un accès immédiat, payez en ligne par carte bleue
Déjà abonné?
Connectez-vous
Pas encore abonné?
Abonnez-vous
Mot de passe perdu
Votre accès est temporairement suspendu, nous vous invitons à prendre contact avec le Service Clients à abo@infopro-digital.com
Vos codes d'accès sont erronés.
Veuillez saisir votre email et votre mot de passe.

Votre espace personnel est momentanément indisponible ! Nous vous prions de nous excuser pour la gêne occasionnée et vous invitons à réitérer votre connexion ultérieurement.

En vous abonnant à LSA, vous accédez à :

  • Des analyses exclusives sur les tendances et les marchés de consommation
  • En avant-première, des nouveaux concepts de magasins et des innovations PGC
  • Le suivi des stratégies d’enseignes et de sites marchands, alimentaires et non alimentaires
  • Des idées et des bonnes pratiques en matière de Commerce connecté
  • Des chiffres clés et données exclusives : base de données marchés PGC (CA, évolutions...), base de données Magasins (par enseignes, par zones...), base de contacts Centrales d’achats
Votre abonnement à LSA vous donne accès à :

Toutes les actus de la consommation et de la distribution

je m’inscris à la newsletter