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Marc Roubaud veut réveiller le cidre 5 / 5

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Les smoothies se dopent aux légumes

Marie Nicot |
, ,  |

Publié le 27/09/2018

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Le marché conserve une belle dynamique, mais connaît un ralentissement qui concerne l’ensemble des jus de fruits. Pour garder leur vitalité, les recettes marient fruits, légumes, épices et fleurs, avec parfois des déclinaisons en bio.

Part de marché en valeur des différents acteurs des smoothies et évolution sur un an Sources : Nielsen d’après fabricants, CAM à P6 2018, en HM + SM + proxi + drive
Chiffres + 12,8 % : l’évolution en valeur des smoothies, à 41,2 M € Source : Iri , CAM à P5 2018, tous circuits GMS 7,1 % : la part en valeur des smoothies sur le marché total des jus de fruits réfrigérés 12,3 millions de bouteilles vendues sur le dernier CAM (7,8 millions sur la même période en 2016) Sources : Nielsen […]
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Article extrait
du magazine N° 2523

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