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Les spécialistes du bio s'attaquent à leur image prix

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Pour lever le premier frein qui nuit à la consommation de produits bio, les distributeurs spécialisés tentent de travailler leur image prix. Ils actionnent plusieurs leviers, dont le mix produit et l'abonnement, et empruntent les outils de la grande distribution généraliste, comme la promotion.

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Camille Harel

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Camille Harel

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Les spécialistes du bio s'attaquent à leur image prix
© ©LAETITIADUARTE
Jusqu'alors, la communication des distributeurs bio portait avant tout sur la qualité, l'origine et les valeurs de l'agriculture biologique. Mais le curseur tend à se déplacer afin d'adopter un discours autour du prix, à l'image de la récente campagne de Biocoop (ci-contre) autour de la notion de « prix juste ».

C'est peu dire que le marché du bio souffre. En grandes surfaces [...]

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