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Les ventes d’œufs s’envolent en 2020

Camille Harel |

Publié le 06/10/2020

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La crise sanitaire a profité au segment de l’œuf en grande distribution. Les ventes, sur les sept premiers mois de l’année sont en croissance volume de 15,1 %. Un défi de taille qu’a su relever l’ensemble de la filière.

Les ventes d’œufs se sont envolées pendant le confinement

Le marché des œufs enregistre de la croissance depuis plusieurs périodes mais le confinement lié à la crise sanitaire a donné un nouvel élan aux ventes. « Sur les sept premiers mois de l’année, les ventes volumes sont en progression de 15,1 % contre 2 % habituellement », confie Maxime Chaumet, secrétaire général du CNPO (Comité National pour la Promotion de […]

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