Les Vignerons de Buzet misent sur le « sans sulfite ajouté »

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La cave coopérative des Vignerons de Buzet annonce l’arrivée d’un vin sans sulfites ajoutés pour le réseau GMS sous la nouvelle marque, L’Intact.

L'Instact est la marque de vins sans sulfites ajoutés des Vignerons de Buzet pour la GMS.
L'Instact est la marque de vins sans sulfites ajoutés des Vignerons de Buzet pour la GMS.

Ce nectar de l’AOP Buzet est composé des cépages merlot (23 %), cabernet franc (38 %) et cabernet sauvignon (3 %). « Les seules traces de SO2 contenues dans ce vin sont celles qui se forment naturellement lors de la fermentation alcoolique », explique les Vignerons de Buzet, qui préconise d’aérer ce vin avant dégustation. Son prix de vente conseillé sera compris entre 5 et 6 €.

Une petite tendance

Les vins sans souffre ajouté sont une petite tendance du rayon vins, notamment depuis le lancement de la gamme Naturaé du négociant languedocien Gérard Bertrand. Seul souci : ses vins disposent d'une DLUO d'environ 18 mois, ce qui complique un peu la vie des responsables des rayons.

 

 

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