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Les vins du Sud-Ouest veulent faire entendre leur diversité

SYLVIE LEBOULENGER |
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Publié le 15/03/2018

Cépages, terroirs, couleurs, goûts… La diversité est sans doute le mot qui caractérise le mieux les vins du Sud-Ouest. Confortés par l’obtention du prestigieux Wine Region of The Year 2017, les acteurs veulent transformer la complexité de leur région en atout.

Le sud-ouest, 4e vignoble de france 45 000 ha : La surface du vignoblesur 13 départements29 AOP et 13 IGP 65 entreprises de négoce 3 M hl dont 1,3 M en AOC et 1,2 M en IGP 370 millions de bouteilles- 43 % de vins rouges - 36 % de vins blancs secs - 13 % de rosé - 8 % de vins doux 13 300 emplois 9 […]
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Article extrait
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