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Leur démocratisation fait pétiller les vins effervescents

ARMAND CHAUVEL |
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Publié le 02/05/2019

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Affranchis de la consommation en flûte, les vins effervescents (hors champagne) retrouvent le sourire. Ils misent plus que jamais sur leurs marques tout en s’efforçant de rendre le rayon plus sélectif et plus lisible.

Cocktail : Repris l’an dernier par Henkell, Freixenet représente 90% des volumes de cava en France et mise sur son cocktail Sangria Blanca (cava, ananas et citron) pour concurrencer le Spritz.
Cocktail : Repris l’an dernier par Henkell, Freixenet représente 90% des volumes de cava en France et mise sur son cocktail Sangria Blanca (cava, ananas et citron) pour concurrencer le Spritz.© © D.R.
Les chiffres  556 M € : le CA des vins effervescents (hors champagne), à + 3,6 % 131,3 M de cols vendus, à + 0,7 %  Source : Iri HM + SM CAM P13 2018, origine fabricant  37,8 pts : leur taux de pénétration annuel à fin 2018, à + 1,4 pt  Source : Kantar, origine fabricant L’évolution des […]
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Article extrait
du magazine N° 2554

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