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Foie gras : les professionnels plaident pour la fin de l’encadrement des promotions en volume

Les professionnels tablent sur de mauvais résultats pour la saison festive. Inquiets, ils plaident pour un aménagement urgent de la loi Egalim qui permettrait de dynamiser les ventes lors des fêtes de Pâques.  

Foie gras
Les chiffres de la saison festive ne sont pas encore tombés. Mais les professionnels de la filière réunis au sein du Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras tablent sur un recul d’au moins 15% des ventes pendant la période des fêtes. En cause, l’encadrement des promotions limité à 25% des volumes vendus, ce qui n’a pas permis à la catégorie d’être […]
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