HS Boissons

Merchandising : Pernod Ricard s'inspire des bars pour le rayon alcools d'un magasin

Trophées LSA de l'innovation

Pernod Ricard

08 déc. 2022

Merchandising : Pernod Ricard s'inspire des bars pour le rayon alcools d'un magasin

Thierry Cotillard a demandé aux équipes de Pernod Ricard d’« ambiancer » le rayon spiritueux et vins à bulles de son Intermarché d’Issy-les-Moulineaux.

Hors-série
Boissons alcoolisées

12 oct. 2022

[Dossier] Boissons alcoolisées

Sébastien Thomas et Fabien Marchand-Cassagne sont les fondateurs très complémentaires de Moderato, marque de boissons au raisin faiblement dosées en alcool.

Les marchés : les eaux gazeuses en mode séduction

Hors-série
Boissons sans alcool

Eaux gazeuses

22 sept. 2022

Les marchés : les eaux gazeuses en mode séduction

Entre les arbitrages des consommateurs et le haro sur le plastique, les gazeuses sont à la peine. Pour attiser la soif, les marques communiquent sur la joie de partager ces boissons, leurs bienfaits et leur caractère local.

Zoom sur : Ocean Spray quitte Coca-Cola pour Solinest

Hors-série
Boissons non alcoolisées

22 sept. 2022

Zoom sur : Ocean Spray quitte Coca-Cola pour Solinest

Les chiffres : une hausse des prix contenue

Hors-série
Boissons non alcoolisées

Chiffre clé

22 sept. 2022

Les chiffres : une hausse des prix contenue

Les acteurs : le duo bien accordé de Moderato

Hors-série
Boissons alcoolisées

Spiritueux, Champagnes, Vins

22 sept. 2022

Les acteurs : le duo bien accordé de Moderato

Les boissons au thé ont un potentiel imaginaire extraordinaire

Boissons

10 août 2022

Les boissons au thé ont un potentiel imaginaire extraordinaire

Naturelles, bienfaisantes, inspirantes… Les boissons au thé et infusions glacées offrent aux marques un terreau marketing de prédilection pour se différencier par leur storytelling.

Des bières de spécialité plus typées et multiformats

Boissons

Boissons alcoolisées

10 août 2022

Des bières de spécialité plus typées et multiformats

Dû à un rééquilibrage au profit du réseau CHR, le fléchissement des ventes de bières en GMS ne devrait pas durer. Les bières de spécialité (abbaye et « craft ») conservent un fort potentiel de développement et misent sur des recettes plus fortes et la multiplication des formats.

Le retour en grâce des boissons aux fruits gazeuses se confirme

Boissons non alcoolisées

30 juil. 2022

Le retour en grâce des boissons aux fruits gazeuses se confirme

Boudés durant les périodes de confinement, les soft-drinks aromatisés aux fruits sont à nouveau plébiscités, en version moins sucrée et dans des packagings vertueux.

Kronenbourg : Anders Røed, le plus francophile des patrons norvégiens

Boissons alcoolisées

Kronenbourg

26 juil. 2022

Kronenbourg : Anders Røed, le plus francophile des patrons norvégiens

Depuis janvier, Kronenbourg, numéro deux de la bière, a un nouveau patron, Anders Røed. Ce francophile de 53 ans se chargera de redresser les ventes de cet acteur soumis à de fortes pressions pendant la pandémie.

Boissons non alcoolisées

Danao

26 juil. 2022

Danao mène sa révolution en douceur

Depuis trois ans, la marque de jus réfrigéré lacté se met en ordre de marche pour gagner du terrain. Avec méthode et des animations commerciales bien vues.

La «french touch» devient tendance dans le rhum

Alcools forts, Liqueurs

25 juil. 2022

La «french touch» devient tendance dans le rhum

Partout dans l’Hexagone, des producteurs de spiritueux se réapproprient les rhums en les arrangeant, en les épiçant, en les vieillissant et parfois même en les distillant sur place.

Pierre Decroix, le plus suédois des patrons français

Décideurs & Métiers

Pierre Decroix

19 juil. 2022

Pierre Decroix, le plus suédois des patrons français

Bien connu chez Coca-Cola, Pierre Decroix vient d’arriver à la tête de Suntory Beverage and Food France. Il revient dans les boissons après une expérience dans d’autres secteurs mais aussi en Suède. Voici ce qu’il a retenu de ce parcours.

Comment l'emballage se plie-t-il à la loi Agec ?

Boissons

Développement durable

19 juil. 2022

Comment l'emballage se plie-t-il à la loi Agec ?

Législation, contexte économique et géopolitique… Tout converge vers une réinvention des contenants pour qu’ils soient plus durables, tout en remplissant leur fonction de protection. Voici quatre exemples de produits bien emballés.

"Au rayon vins, le manque de disponibilité inquiète plus que l'inflation"

Interview
Spiritueux, Champagnes, Vins

Boissons

19 juil. 2022

"Au rayon vins, le manque de disponibilité inquiète plus que l'inflation"

Bonne nouvelle : le contexte inflationniste ne devrait pas se traduire par des hausses de prix trop violentes au rayon vins. Jean-Luc Houdayer, chef de file vins de Système U, analyse les mutations du rayon.

23 juin 2022

Innocent ouvre une classe verte

Certifié B Corp depuis 2018, Innocent souhaite embarquer les consommateurs dans un programme de revégétalisation, avec des projets identifiés par la plate-forme Miimosa.

VeRy Zest, la réponse de Castel à la demande de fraîcheur

Boissons et Liquides

23 juin 2022

VeRy Zest, la réponse de Castel à la demande de fraîcheur

La marque de boisson aromatisée à base de vin (BABV) de Castel Frères se réinvente pour s’adapter aux nouvelles tendances, celles qui portent la bière. La fraîcheur, un degré d’alcool moindre que dans le vin et les petites bouteilles en font partie.

La promesse de croissance des eaux fonctionnelles

Eaux minérales et de source

23 juin 2022

HS Boissons

Merchandising : Pernod Ricard s'inspire des bars pour le rayon alcools d'un magasin

[Dossier] Boissons alcoolisées

Les marchés : les eaux gazeuses en mode séduction

Zoom sur : Ocean Spray quitte Coca-Cola pour Solinest

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Les acteurs : le duo bien accordé de Moderato

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Des bières de spécialité plus typées et multiformats

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VeRy Zest, la réponse de Castel à la demande de fraîcheur

La promesse de croissance des eaux fonctionnelles

L'importance de l'étiquetage environnemental pour les boissons

Nominations : les mouvements du début d'année dans le secteur des alcools

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