HS Boissons

Boissons alcoolisées et non alcoolisées En bref

Trois nominations Apres avoir passe trois ans a la tete de coca-cola france, la ou l’on construit les marques du leader des soft-drinks, françois gay-bellile passe du cote de ccep...

25 juin 2020 à 15:08 |

NOMINATIONS
, FRANÇOIS GAY-BELLILE

Comment Orangina Suntory France entend secouer le rayon des softs

Le packaging, la naturalité des ingrédients, une communication secouée et un peu de bio… Voici les recettes du numéro deux des soft-drinks pour traverser l’année 2020. Chiffres...

Cibler les jeunes
Orangina tiendra la vedette cet été avec une édition limitée «?secouée?», baptisée Onagrina. Celle-ci fera l’objet d’animations sur les réseaux sociaux qui plaisent aux adolescents et aux jeunes adultes. Une façon de rajeunir sa cible.

25 juin 2020 à 10:27 |

BOISSONS SANS ALCOOL
, STRATÉGIE

Evian est certifiée "neutre en carbone"

Evian est la première marque du groupe Danone à être certifiée « neutre en carbone », et cela par Carbon Trust. Une étape avant de devenir 100 % circulaire… d’ici à 2025....

L’utilisation de rPET dans ses conditionnements, la réflexion énergétique menée sur le site d’Amphion-les-Bains (photo) et la stratégie logistique ont permis à Evian d’obtenir la certification «?neutre en carbone?». Engagement tenu…

25 juin 2020 à 09:56 |

STRATÉGIE
, EVIAN

Fin des artifices dans les sirops

Moins de sucre, de conservateurs, d’arômes artificiels et de colorants, mais sans sacrifier les saveurs… L’équation est complexe pour les boissons réputées économiques que sont les sirops....

25 juin 2020 à 09:40 |

BOISSONS SANS ALCOOL
, BOISSONS NON ALCOOLISÉES

Les boissons au thé s'orientent vers le bio et le PET recyclé

Les mentions AB et PET recyclé sont les deux tendances 2020 de la catégorie des boissons au thé. Celles-ci souhaitent ainsi rester dans une bonne dynamique. Chiffres +1,3% :...

25 juin 2020 à 09:13 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, CAFÉ, THÉ, INFUSIONS

NoFilter, la start-up qui sauve les fruits et légumes moches

NoFilter, jeune start-up dédiée à la transformation de fruits et légumes invendus en jus, souhaite apporter son aide aux agriculteurs, maraîchers et arboriculteurs qui peinent à écouler toute...

25 juin 2020 à 08:16 |

START-UP
, BOISSONS SANS ALCOOL

Jean-Hervé Chassaigne, le président d'un groupe durable

Jean-Hervé Chassaigne dirige le groupe Ogeu, quatrième acteur des eaux embouteillées en France. Un groupe attaché à ses racines pyrénéennes et qui s’est développé dans d’autres régions, au gré...

25 juin 2020 à 08:09 |

OGEU
, BRSA - BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL

Les bières sans alcool attirent petits et grands brasseurs

Longtemps dénigrées, les mousses sans alcool sont devenues attrayantes. Réveillé par les aromatisées de Tourtel Twist, ce marché se développe aussi grâce aux blondes et bières d’abbaye jusqu’aux...

Yoann Hellot, Responsable Marques Internationales

23 juin 2020 à 23:00 |

BIÈRES, CIDRES ET PANACHÉS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

Le monde d'après

Question : le monde de l’après Covid-19 sera-t-il très différent de celui d’avant ? À en juger par l’abondance d’avis ou de tribunes parus ces dernières semaines sur ce thème, il semble que...

23 juin 2020 à 23:00 |

, ENVIRONNEMENT , BIEN-ÊTRE, SANTÉ

Mauvais confinement

CHIFFRE CLÉ Le confinement n’a pas réussi aux boissons, selon les chiffres Iri du 30 décembre 2019 au 26 avril 2020. Contre toute attente, la fermeture des bars et restaurants n’a pas engendré un report...

23 juin 2020 à 23:00 |

, VENTES , BRSA NON GAZEUSES

Tendances en accéléré

Les foires aux vins de printemps les plus précoces ont fait un flop, les MDD ont marqué leur retour, notamment parce que, lors du confinement, la distribution a privilégié les 20/80, ainsi que...

23 juin 2020 à 23:00 |

FOIRE AUX VINS
, DISTRIBUTION

Ces innovations qu'il ne faut pas rater

ENQUÊTE À cause du confinement, un moment où les enseignes se sont logiquement concentrées sur les 20/80, la plupart des lancements ont été retardés. Et, quand ils ont eu lieu, ils sont passés...

23 juin 2020 à 23:00 |

, INNOVATION , CAFÉ, THÉ, INFUSIONS

[Dossier] Les artisans des colas régionaux passent au vert

Dossier Dans les années 2000, des dizaines de colas régionaux sont nées à la va-vite pour s’opposer avec humour et provocation au géant d’Atlanta. Deux décennies plus tard, le régionalisme ne suffit...

9 avril 2020 à 14:20 |

, BOISSONS NON ALCOOLISÉES , COCA-COLA COMPANY

[Dossier] Le nouveau trio de la bière en France

Dossier Les nouvelles sont tombées les unes après les autres. Rémy Sharps est arrivé à la tête de Kronenbourg. Puis Jacques Lebel est monté en grade chez AB InBev France,et, enfin, Pascal Gilet est...

9 avril 2020 à 09:17 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, KRONENBOURG

[Dossier] Vins : ces start-uppers sont des piliers de La WineTech

Dossier Twil et Les Grappes sont concurrents, mais tous deux se retrouvent dans La WineTech, cette association présidée par Laurent David, vigneron et ancien d’Appleet de Nokia, qui fédère 35 start-up...

9 avril 2020 à 08:58 |

, BOISSONS ALCOOLISÉES , SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

Le Beaujolais dévoileses atouts

Dossier Le Beaujolais bashing, c’est fini !, assure cette petite région qui dispose d’atouts longtemps restés dans l’ombre du médiatique beaujolais nouveau. Cousin quasi germain de la Bourgogne, ce...

12 mars 2020 à 00:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, BEAUJOLAIS

Pic Saint-Loup en quête de notoriété

Dossier Positionnée sur le haut de gamme, Pic Saint-Loup, la plus septentrionale des AOP du Languedoc, veut conquérir de nouveaux prescripteurs. Elle mise sur l’action collective et sur son engagement...

12 mars 2020 à 00:00 |

BOISSONS ET LIQUIDES
, BOISSONS ALCOOLISÉES

Cellier des Princes a réussi sa transformation

Dossier Il y a quinze ans, Cellier des Princes changeait de stratégie et créaitsa propre marque. Un pari réussi pour la coopérative du Vaucluse, fondée en 1925, et désormais présente dans 40 pays....

Passé par Kriter/Patriarche, Skalli/Fortant de France et Val d’Orbieu, Pierre Cohen dirige Cellier des Princes depuis douze ans. Il est également le directeur commercial de cette coopérative présidée par Jocelyn Bressy.

12 mars 2020 à 00:00 |

, VIN , BOISSONS ALCOOLISÉES

[Édito] Jamais sans ma gourde !

EDITORIAL Peut-être est-ce un phénomène qui touche essentiellement les bobos parisiens… Peut-être seulement les millennials en quête d’écogestes… Et peut-être, demain, beaucoup plus de Français… Ce...

12 mars 2020 à 00:00 |

, BOISSONS

Le reportage : Comment l'école du vin de Bordeaux forme les chefs de rayon

Le Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux propose des formations aux chefs de rayon vin, via son école du vin. Elles mélangent théorie, visites de vignerons et ateliers pratiques dans le...