Delpeyrat

[Dossier] Comment la filière foie gras cherche à rebondir

Dans un contexte difficile marqué par la crise sanitaire et un sévère épisode de grippe aviaire, les professionnels de la filière se mobilisent pour être au rendez-vous de la prochaine saison....

Quelle que soit la taille de leur exploitation, les éleveurs doivent dorénavant disposer de mesures de protection pour leurs palmipèdes.

21 septembre 2021 à 23:00 |

DISTRIBUTEURS
, BOUCHERIE

Entre tradition et origine, la bonne santé des poissons fumés

En GMS, le marché de la saurisserie affiche de beaux résultats. En cultivant un savoir-faire ancestral et un ancrage local, les acteurs de la filière surfent sur le haut de la vague. La...

2 septembre 2021 à 11:11 |

POISSONNERIE
, MARCHÉS

Fipso prêt à reprendre l’activité charcuterie de Maïsadour

Le groupe Fipso, émanation d’une coopérative d’éleveurs de porcs implantée dans le Sud-Ouest, se montre prêt à reprendre l’activité charcuterie de Maïsadour. Une notification a été déposée...

En 2019, la marque Delpeyrat s'est offert un grand lifting et un nouveau nom, Maison Delpeyrat 1890

8 avril 2021 à 12:00 |

ENTREPRISES
, AGROALIMENTAIRE

Maïsadour: après le départ de Philippe Carré, Michel Prugue assure l’intérim

Philippe Carré, directeur général de Maïsadour depuis 5 ans a cessé ses fonctions. Après son départ, c’est Michel Prugue, président de la coopérative landaise qui assure l’intérim. C’est...

philippe Carré directeur général de Maïsadour a cessé d'exercer ses fonctions

22 février 2021 à 15:57 |

MAISADOUR
, COOPÉRATIVES AGRICOLES

Exercice 2019-20 contrasté pour Maïsadour

A l’exception de la filière canards gras, les activités de Maïsadour renouent avec la croissance. L’exercice 2019-2020 bouclé en juin 2020 est contrasté et a notamment abouti à la fermeture de...

au cours de l'exercice 2019-20, Maïsadour affiche des résultats contrastés. Parmi les leviers de corissance, le concept de vente directe baptisé "En direct de nos producteurs"

7 décembre 2020 à 13:34 |

, COOPÉRATIVES AGRICOLES , FOIE GRAS

Frais LS : Saurisseries : sur la voie du "made in France"

Dossier Challengé par la truite, le saumon fumé renforce ses garanties de qualité. Confrontés à des problèmes récurrents de disponibilité, les acteurs sécurisent leurs filières. Ce qu’il faut...

11 novembre 2020 à 11:37 |

SAUMON
, SURGELÉ

Fêtes de fin d'année: un réveillon classique

Dossier Quelle année ! Pour célébrer Noël et la fin de 2020 en famille et avec les amis, on se fera plaisir, comme à chaque fois, et peut-être même un peu plus, histoire de tout oublier ! Autour de la...

ENFANT REVEILLON NOEL TABLE DECORATION 1200X800

13 octobre 2020 à 23:00 |

FÊTES
, NOËL

Le pôle gastronomie de Maïsadour poursuit sa restructuration

Dans un communiqué de presse, la coopérative landaise propriétaire de la marque Delpeyrat annonce la suppression de 136 postes, dont 59 départs contraints. La coopérative de Saint-Pierre du...

Eric Humblot est directeur général de MVVH, le pôle gastronomie de Maïsadour

30 juin 2020 à 17:21 |

COOPÉRATIVES AGRICOLES
, ENTREPRISES

[Dossier] L'apéritif se fait plus créatif

Des cacahuètes au houmous en passant par le saucissonet le prosecco, le plateau apéro n’a jamais été aussi garni. Alléchéspar les croissances des différents segments concernés, de plus en plus...

4 décembre 2019 à 00:00 |

PASO
, TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER

Maïsadour affiche 25 M€ de pertes pour l’exercice 2018-2019

Le groupe coopératif dirigé par Philippe Carré clôture son exercice 2018-2019 avec 25 M€ de pertes. En cause, le retournement du marché ukrainien des semences, mais surtout l’activité de...

Philippe Carré, directeur général de Maïsadour

3 décembre 2019 à 15:56 |

COOPÉRATIVES AGRICOLES
, MAISADOUR

Frais : la tradition a du bon

Dossier Saumon fumé, foie gras, volaille, bûche… Pas question de bousculer les (bonnes) habitudes pour les fêtes de fin d’année. La tradition a du bon et les industriels du frais savent parfaitement...

15 octobre 2019 à 23:00 |

CRÉMERIE
, NOËL

Dominique Duprat quitte la direction générale de Delpeyrat

Directeur général de Delpeyrat depuis juillet 2017, Dominique Duprat quittera ses fonctions le 15 novembre prochain. Appelé par Thierry Blandinières en 2010 et promu directeur général en...

14 octobre 2019 à 08:10 |

, DOMINIQUE DUPRAT , COOPÉRATIVES AGRICOLES

[Exclu] Eric Humblot est nommé directeur général du pôle gastronomie de Maïsadour

L’ex directeur général de Saupiquet, prend les commandes de MVVH, le pôle gastronomie de Maïsadour qui regroupe les marques Delpeyrat, Sarrade, Delmas et Comtesse du Barry. Eric...

19 juin 2019 à 12:50 |

INDUSTRIELS
, COOPÉRATIVES AGRICOLES

Delpeyrat s’offre un grand lifting

La marque emblématique de la gastronomie du Sud-Ouest s’offre un grand lifting. Objectif ? Mieux faire valoir son savoir-faire. Une transformation qui concerne sa gamme de jambons secs...

Maison Delpeyrat saucisson sec des pyrénées

20 mars 2019 à 13:53 |

INDUSTRIELS
, CHARCUTERIE

Dominique Duprat (Delpeyrat) : "Filières : marketing ou réalité ?" [Tribune]

Dossier Pour ses 60 ans, LSA a laissé page blanche à plus de 60 dirigeants de l’industrie et du commerce, de l’alimentaire et du non-alimentaire, que la rédaction interroge depuis 2522 numéros. La...

Dominique Duprat, directeur général de Delpeyrat

19 septembre 2018 à 19:00 |

INDUSTRIELS
, LSA A 60 ANS

« En direct de nos producteurs », le nouveau concept de magasin du groupe Maïsadour

A l’occasion du salon de l’agriculture de la région Nouvelle-Aquitaine qui se tient jusqu’au 21 mai 2018, la coopérative Maïsadour a dévoilé son nouveau concept de magasin qui proposera l’ensemble...

15 mai 2018 à 09:58 |

ENTREPRISES
, MAISADOUR

Bilan de la saison festive : le saumon fumé affiche de belles performances

Après une année sous tension, marquée encore une fois par une forte hausse du prix de la matière première, le saumon fumé est parvenu à afficher de belles performances à l’occasion des fêtes de...

31 janvier 2018 à 13:46 |

FRAIS NON LAITIER
, SAUMON

Pub : Delpeyrat lance sa nouvelle campagne TV

A l’approche des fêtes de fin d’année, Le numéro deux du foie gras Delpeyrat lance une nouvelle campagne de communication. Objectif ? Mettre en lumière l’origine des produits et le savoir-faire...

10 novembre 2017 à 10:03 |

FRAIS NON LAITIER

Dominique Duprat aux commandes de Delpeyrat

Nommé directeur général de Delpeyrat, Dominique Duprat succède à Philippe Carré qu’il rejoint au sein du comité de direction du groupe coopératif Maïsadour. Sans surprise, Dominique Duprat...

6 septembre 2017 à 15:48 |

NOMINATIONS & ORGANISATION

Les industriels doivent composer avec la hausse du prix du saumon

Après avoir connu un pic en décembre 2016, le prix du saumon reste à un niveau élevé. Une situation durable qui pousse les industriels à adapter leur activité. Février 2016. En l’espace...