Delpeyrat

[Dossier] L'apéritif se fait plus créatif

Des cacahuètes au houmous en passant par le saucissonet le prosecco, le plateau apéro n’a jamais été aussi garni. Alléchéspar les croissances des différents segments concernés, de plus en plus...

4 décembre 2019 à 00:00 |

APÉRITIFS
, PRODUITS APÉRITIFS

Maïsadour affiche 25 M€ de pertes pour l’exercice 2018-2019

Le groupe coopératif dirigé par Philippe Carré clôture son exercice 2018-2019 avec 25 M€ de pertes. En cause, le retournement du marché ukrainien des semences, mais surtout l’activité de...

Philippe Carré, directeur général de Maïsadour

3 décembre 2019 à 15:56 |

COOPÉRATIVES AGRICOLES
, MAISADOUR

Frais : la tradition a du bon

Dossier Saumon fumé, foie gras, volaille, bûche… Pas question de bousculer les (bonnes) habitudes pour les fêtes de fin d’année. La tradition a du bon et les industriels du frais savent parfaitement...

15 octobre 2019 à 23:00 |

CRÉMERIE
, NOËL

Dominique Duprat quitte la direction générale de Delpeyrat

Directeur général de Delpeyrat depuis juillet 2017, Dominique Duprat quittera ses fonctions le 15 novembre prochain. Appelé par Thierry Blandinières en 2010 et promu directeur général en...

14 octobre 2019 à 08:10 |

, DOMINIQUE DUPRAT , COOPÉRATIVES AGRICOLES

[Exclu] Eric Humblot est nommé directeur général du pôle gastronomie de Maïsadour

L’ex directeur général de Saupiquet, prend les commandes de MVVH, le pôle gastronomie de Maïsadour qui regroupe les marques Delpeyrat, Sarrade, Delmas et Comtesse du Barry. Eric...

19 juin 2019 à 12:50 |

INDUSTRIELS
, COOPÉRATIVES AGRICOLES

Delpeyrat s’offre un grand lifting

La marque emblématique de la gastronomie du Sud-Ouest s’offre un grand lifting. Objectif ? Mieux faire valoir son savoir-faire. Une transformation qui concerne sa gamme de jambons secs...

Maison Delpeyrat saucisson sec des pyrénées

20 mars 2019 à 13:53 |

INDUSTRIELS
, CHARCUTERIE

Dominique Duprat (Delpeyrat) : "Filières : marketing ou réalité ?" [Tribune]

Dossier Pour ses 60 ans, LSA a laissé page blanche à plus de 60 dirigeants de l’industrie et du commerce, de l’alimentaire et du non-alimentaire, que la rédaction interroge depuis 2522 numéros. La...

Dominique Duprat, directeur général de Delpeyrat

19 septembre 2018 à 19:00 |

INDUSTRIELS
, LSA A 60 ANS

« En direct de nos producteurs », le nouveau concept de magasin du groupe Maïsadour

A l’occasion du salon de l’agriculture de la région Nouvelle-Aquitaine qui se tient jusqu’au 21 mai 2018, la coopérative Maïsadour a dévoilé son nouveau concept de magasin qui proposera l’ensemble...

15 mai 2018 à 09:58 |

ENTREPRISES
, MAISADOUR

Bilan de la saison festive : le saumon fumé affiche de belles performances

Après une année sous tension, marquée encore une fois par une forte hausse du prix de la matière première, le saumon fumé est parvenu à afficher de belles performances à l’occasion des fêtes de...

31 janvier 2018 à 13:46 |

FRAIS NON LAITIER
, SAUMON

Pub : Delpeyrat lance sa nouvelle campagne TV

A l’approche des fêtes de fin d’année, Le numéro deux du foie gras Delpeyrat lance une nouvelle campagne de communication. Objectif ? Mettre en lumière l’origine des produits et le savoir-faire...

10 novembre 2017 à 10:03 |

FRAIS NON LAITIER

Dominique Duprat aux commandes de Delpeyrat

Nommé directeur général de Delpeyrat, Dominique Duprat succède à Philippe Carré qu’il rejoint au sein du comité de direction du groupe coopératif Maïsadour. Sans surprise, Dominique Duprat...

6 septembre 2017 à 15:48 |

NOMINATIONS & ORGANISATION

Les industriels doivent composer avec la hausse du prix du saumon

Après avoir connu un pic en décembre 2016, le prix du saumon reste à un niveau élevé. Une situation durable qui pousse les industriels à adapter leur activité. Février 2016. En l’espace...

7 juin 2017 à 23:00 |

SAUMON
, CONSERVES DE POISSON

Michel Prugue, président du groupe Maïsadour : « l’exercice 2015-2016 a été particulièrement douloureux

Au lendemain de l’assemblée générale du groupe coopératif Maïsadour, qui s’est tenue le 6 décembre à Saint-Pierre-du-Mont dans les Landes, Michel Prugue est revenu pour LSA sur l’exercice...

Michel Prugue, président du groupe coopératif Maïsadour

9 décembre 2016 à 16:23 |

ENTREPRISES

Delpeyrat exporte avec succès le jambon de Bayonne

Dossier L'ÉVÉNEMENT DE LA SEMAINE Le 14 juillet 2014 est une date que Delpeyrat, numéro un du jambon de Bayonne, n’est pas près d’oublier. C’est en effet ce jourlà que l’administration américaine (USDA) a délivré l’agrément...

7 novembre 2016 à 11:46 |

, DOMINIQUE DUPRAT , JAMBON

Foie gras, les chefs font recette

Les marques sont de plus en plus nombreuses à solliciter le concours de chefs étoilés ou de cuisiniers ayant fait leurs armes dans de grands établissements pour apporter une touche de qualité à...

17 novembre 2015 à 07:18 |

UNIVERS PRODUITS
, FOIE GRAS

Foie gras : Delpeyrat, la gastronomie avant tout

La marque du Sud-Ouest réaffirme ses origines sur son offre cœur de gamme. Mais pas seulement. Delpeyrat fait souffler un vent de modernité sur ses nouvelles créations 2015. Chez Delpeyrat,...

Au cœur de ce foie gras de canard du Sud-Ouest, nouveauté 2015 de la marque Delpeyrat, une inclusion de figues moelleuses.

15 septembre 2015 à 23:00 |

EPICERIE SALÉE
, AGROALIMENTAIRE

Agneau, foie gras et saumon à la fête à Pâques

Pour ces filières, les fêtes de Pâques sont attendues comme un second Noël. De fait, les principales marques du marché sont sur les rangs afin de se rappeler au bon souvenir du public. A...

Les produits apéritifs de foie gras ont le vent en poupe. Moins formelles que Noël, les fêtes de Pâques constituent pour la marque Labeyrie une bonne occasion de les mettre en avant. À l’image de ce duo de bloc de foie gras de canard censé stimuler l’achat d’impulsion, avec un prix attractif recommandé à 4,99 €.

8 avril 2015 à 07:00 |

FRAIS-FROID
, FOIE GRAS

Delmas, la nouvelle marque rachetée par Delpeyrat, veut se faire un nom dans le poisson

C’est une début d’une deuxième vie pour la marque Delmas. Après son rachat par Delpeyrat (groupe Maisadour) en 2012, la marque va présenter en grande distribution une gamme de produits pour les...

Delmas est aux mains de Delpeyrat depuis 2012. La marque arrive en rayon en ce début d'année.

17 mars 2015 à 17:24 |

FRAIS LS
, POISSONNERIE

Pourquoi le foie gras a cartonné en 2014

Le Cifog, l’interprofession du foie gras, vient de présenter le bilan de la saison festive et de l’année 2014. La grande distribution, qui est le principal canal pour les ventes de foie gras, a...

Les Français ont mangé plus de foie gras en 2014 en moyenne. Le produit a récolté 30 000 foyers acheteurs en plus sur l'année.

12 mars 2015 à 15:57 |

FOIE GRAS
, FRAIS LS

L’heure de la reconquête a sonné pour le saumon

Malgré les récentes polémiques qui ont terni l’image de qualité du saumon fumé, les fêtes de fin d’année ont été plutôt satisfaisantes pour la filière. Et augurent un avenir meilleur. En...

11 février 2015 à 00:00 |