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Maison Montfort parie sur le Label Rouge.

MARIE CADOUX |
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Publié le 09/04/2019

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La marque de foie gras et de produits de viande de canard poursuit sa stratégie de valorisation. D’ici le 1er mai, elle lancera ses premiers magrets et aiguillettes Label Rouge. Les foies gras arriveront pour la prochaine saison festive.

Montfort Label Rouge OK
Moins de 3%, ce sont les volumes de foies gras et de découpes de canards vendus sous Label Rouge. Des volumes qui potentiellement pourraient s’élever à près de 10%. Telle est la conviction de Boris Bourdin, directeur général des Ateliers Culinaires, entité qui rassemble l’activité alimentaire du groupe coopératif Euralis.  Dans la filière des palmipèdes à foie gras, […]
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