Marchés - Page 9

Claude Gruffat, président de Biocoop

Dossier Qu’ils officient dans l’épicerie, l’ultra-frais, le DPH, le vin, qu’ils soient spécialistes ou généralistes, ces hommes et ces femmes de conviction sont des figures incontournables. Voici le...

10 septembre 2018 à 17:00 |

UNIVERS PRODUITS
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Philippe Bramedie, président fondateur des Comptoirs de la Bio

10 septembre 2018 à 17:00 |

UNIVERS PRODUITS
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Zoom sur 30 personnalités du bio

Dossier LSA vous propose de découvrir le parcours et la vision d’avenir de 30 personnalités –industriels, agriculteurs, distributeurs….- qui comptent dans l’univers du bio. Ce sont les bâtisseurs...

10 septembre 2018 à 17:00 |

UNIVERS PRODUITS
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Allon Zeitoun, directeur général de Naturalia

Dossier « Qu’ils officient dans l’épicerie, l’ultra-frais, le DPH, le vin, qu’ils soient spécialistes ou généralistes, ces hommes et ces femmes de conviction sont des figures incontournables. Voici le...

10 septembre 2018 à 17:00 |

UNIVERS PRODUITS
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Mikaël Aubertin, cofondateur de Good Goût

10 septembre 2018 à 10:14 |

UNIVERS PRODUITS
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Hanane Bourimi, présidente de BoHo Green

10 septembre 2018 à 10:09 |

UNIVERS PRODUITS
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Bio : découvrez les parts de marché des enseignes généralistes

La bataille des parts de marché autour du bio continue de faire rage. Les enseignes généralistes sont de plus en plus offensives, et gagnent des parts de marché au détriment des spécialistes....

Les généralistes continuent de gagner des parts de marché sur le bio

10 septembre 2018 à 09:47 |

BIO & RESPONSABLE
, ENTREPRISES

Logo, slogan, devanture : la nouvelle image de Biocoop

Le leader de la distribution spécialisée de produits bio, Biocoop, modifie son identité graphique avec une nouvelle signature : « la bio nous rassemble ». Un premier pas qui s’accompagne de...

La nouvelle identité graphique de Biocoop

6 septembre 2018 à 09:00 |

BIOCOOP
, BIO & RESPONSABLE

Révolution dans les assiettes des Français

Avec la naissance de l’hypermarché et l’émergence de la société de consommation, toute notre alimentation a été modifiée en profondeur… Retour sur les innovations les plus marquantes et les plus...

5 septembre 2018 à 23:00 |

INDUSTRIELS
, PGC - PRODUIT DE GRANDE CONSOMMATION

Repli en volume comme en valeur pour les PGC

Selon l'alerte hebdo LSA/Nielsen, les ventes de PGC sont retombées dans le rouge en volume comme en valeur sur la semaine du 20 au 26 août 2018. Retour à la morosité pour les PGC. Selon...

Le secteur est dans le rouge en volume comme en valeur

31 août 2018 à 11:05 |

INDICATEURS
, PGC - PRODUIT DE GRANDE CONSOMMATION

Le muesli et le bio mènent la danse dans les céréales

Sur un marché stable au global, le segment bio se démarque par une croissance à deux chiffres. Les produits deviennent de plus en plus sains et les offres se personnalisent. Il faut...

« La santé, la naturalité, la gourmandise et l’authenticité sont
les quatre tendances sur ce marché, qui se transforme depuis
deux ou trois ans. »
violaine Meyer, responsable de la
catégorie céréales et barres chez Nestlé

30 août 2018 à 11:09 |

UNIVERS PRODUITS
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Les produits végétaux s'orientent vers plus de simplicité

Après les lancements de substituts à la viande et au lait, le marché s’interroge. Faut-il proposer des recettes sophistiquées ou privilégier le légume brut ? Éléments de réponse. Chiffres...

« La clé d’entrée du marché
n’est pas la fausse viande, qui
exige des additifs et des processus complexes. Hari&Co valorise des matières premières brutes, en l’occurrence les légumineuses.
Pour garder le consommateur,
le végétal doit jouer les cartes
de la transparence. »
Emmanuel Brehier, cofondateur de Hari&Co

29 août 2018 à 23:00 |

PGC - PRODUIT DE GRANDE CONSOMMATION
, FRUITS ET LÉGUMES

[Date clé] 1984 : un décret instaure la DLC

La date de péremption était d’abord destinée à aider les directeurs de magasin. Le souci du client est venu plus tard, avant, désormais, celui de lutter contre le gaspillage. Pourquoi...

Jusqu’en 1984, c’était la date limite de vente qui était indiquée sur les emballages.

29 août 2018 à 23:00 |

PGC - PRODUIT DE GRANDE CONSOMMATION
, DATE CLÉ

Calme plat pour les PGC sur la semaine du 15 août 2018

Selon l'alerte hebdo LSA/Nielsen, le chiffre d'affaires des PGC progresse légèrement de 0,7 % sur la semaine du 13 au 19 août 2018 tandis que les volumes sont quasi-stables à -0,2 %. Rien de...

Une semaine pour rien ou presque. Les PGC affichent une croissance de 0,7 % en valeur et un recul de 0,2 % en volumes UC.

23 août 2018 à 13:38 |

INDICATEURS
, PGC - PRODUIT DE GRANDE CONSOMMATION

Joli mois de juillet pour les PGC

IRI Vision Le Mensuel nous livre le bilan du mois de juillet 2018. Les ventes de PGC sont au beau fixe en valeur comme en volume, portées par l'effet Coupe du Monde et la très belle météo tandis...

Le double effet météo et Coupe du Monde a profité pleinement au secteur des PGC en juillet 2018

22 août 2018 à 15:34 |

INDICATEURS
, IRI INTERNATIONAL

[Le chiffre du jour] Le palmarès des acteurs la pause-déjeuner

CHIFFRE CLÉ Salades, sandwichs, box … Le marché de la pause déjeuner se porte bien, très bien. Il pèse 930 M€ et enregistre une hausse de 10,3%. Sodebo s’affirme comme le leader de la pause-déjeuner....

13 août 2018 à 07:30 |

, SNACKING , SODEBO

[Le chiffre du jour] En 2017, les volumes de foie gras ont dévissé de 12,8%

CHIFFRE CLÉ En 2017, les ventes de foie gras ont dévissé de 12,8%. En cause une seconde crise aviaire qui a décimé la filière. Mais les consommateurs se sont montrés fidèles au produit En hypermarchés...

1 août 2018 à 07:30 |

, FOIE GRAS

Andros pousse ses pions sur le marché du snacking sain

Le leader de la compote fraîche rêve de se faire une place sur le marché du snacking sain. Et s’en donne les moyens avec une série de nouveautés. On associe spontanément la marque à la...

19 juillet 2018 à 15:10 |

ANDROS
, PRODUITS FRAIS

Les 20 catégories qui ont le plus bénéficié de l'effet météo

Nielsen a établi pour LSA un classement des catégories les plus dynamiques sur les trois dernières semaines, entre le 18 juin et le 8 juillet 2018, ce qui correspond à la vague de chaleur qui a...

Le soleil et les fortes chaleur depuis la mi-juin ont permis à certaines catégories de voir leur chiffre d'affaires s'envoler de plus de 20 %

13 juillet 2018 à 10:27 |

INDICATEURS
, NIELSEN

Semaine du 2 au 8 juillet 2018 au beau fixe pour les PGC

Selon l'alerte hebdo LSA/Nielsen, les ventes de PGC signent une très belle semaine sur la période du 2 au 8 juillet 2018, soutenus par la météo ensoleillée. Les PGC signent pour la...