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Boissons / Page 79

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En dépit de leur valorisation, les sirops reculent en volume et en valeur. Pour renverser cette tendance, les sirupiers ont innové, en capitalisant sur des concentrés plus riches en fruits.

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Très apprécié dans les Caraïbes et en Asie, le jus de canne est souvent artisanal. Voici le premier commercialisé en bouteilles. Histoire d’un jus pas comme les autres.

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Portée par un souci accru de naturalité et de santé, la consommation d’eaux aromatisées croît à deux chiffres depuis trois ans. La tendance s’accentue… au détriment des BRSA.

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Réunie le 21 septembre, l'Assemblée Générale de Laurent-Perrier a nommé Philippe-Loïc Jacob, président du conseil d'administration de Citeo et ex-Danone, en qualité de censeur. Grâce à son expérience professionnelle, il fera bénéficier le Conseil de Surveillance de son expertise en matière de...
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