Epicerie

Biscuits, gâteaux apéritifs, petit déjeuner, café, pâtes... Suivrez toute l'actualité du rayon épicerie (sucrée salée) avec LSA. Et faites le point sur l'évolution du marché !

Reportage en Norvège, centre des produits de la mer

DossierDIAPORAMA Saumons fumés, coquilles Saint Jacques, ,… sur les tables de fin d’année, les produits frais norvégiens auront sans aucun doute une place de choix. Mais comment ces produits...

5. Au large de l’île de Donna, près de Lovund en Norvège, la société Aga Halibut produit des flétans, à hauteur de 450 tonnes par an sur les deux sites que compte la société.

Jacquet développe le sens du partage

Et La Villageoise devint culinaire ...

Adélie fait de la glace une bouchée !

Un fromage Dukan «goûtu»

Dossier CATÉGORIE ultrafrais Spécialiste de la minceur, la PME Régime Dukan innove sur le marché des fromages affinés allégés avec Le St Pierrellin. Un produit avec du goût et du coulant pour seulement 1%de matière grasse. Les amateurs de fromage n’ont plus de raisons de se priver. La société Régime Dukan a mis sur le marché, en mars...

12 décembre 2012 à 21:45 |

, FROMAGES , ULTRA FRAIS

Fwi, la pépite de fruit enrobée de chocolat

Dossier CATÉGORIE épicerie sucrée Dans le sillage de M&M’s et en prenant exemple de N. A!, Fwi, développé par Verquin Confiseur, entend offrir un petit moment de plaisir sucré à des consommateurs en mal de réconfort. Quand on évoque le marché des « billes chocolatées », forcément, on pense très vite à M&M’s. Difficile, alors, de se...

12 décembre 2012 à 21:45 |

FWI
, VERQUIN CONFISEUR

Avec Jardin BiO’, l’huile, c’est dans la poche

Dossier CATÉGORIE bio Léa Nature ajoute un nouveau conditionnement à sa gamme d’huiles d’olive bio, dans un étonnant mais malin sachet souple de 2 litres. Trouver une touche d’originalité dans le packaging de l’huile d’olive revient à chercher une aiguille dans une botte de foin. Le choix se résumait jusqu’ici aux bouteilles en verre,...

12 décembre 2012 à 21:45 |

, JARDIN BIO , LÉA NATURE

Minus-L sort le sans-lactose du bois

Dossier CATÉGORIE nutrition-santé Les intolérants au lactose peuvent profiter d’une large gamme de produits laitiers sans lactose distribuée par Mifroma, l’une des filiales industrielles de la Migros. Trouver des produits laitiers sans lactose relève du parcours du combattant en grande distribution. Pourtant, les intolérants à ce...

12 décembre 2012 à 21:45 |

BOISSONS
, NUTRITION SANTÉ

Apéritruffes s’invite à l’apéro

Dossier CATÉGORIE snacking Après le beurre, la crème et le fromage, la truffe sert cette fois-ci d’enrobage dans des noix de cajou, pour du snacking moderne et haut de gamme, ou en aide culinaire....

12 décembre 2012 à 21:45 |

, SNACKING , PRODUITS ALIMENTAIRES

Jean Rozé dynamise la boucherie

Dossier CATÉGORIE traiteur Avec cette nouvelle référence à faire réchauffer au four à micro-ondes, Jean Rozé poursuit son travail de modernisation du rayon boucherie et développe de nouveaux usages...

12 décembre 2012 à 21:45 |

PRODUITS ALIMENTAIRES
, JEAN ROZÉ

Armoric promeut le «made in Finistère»

Dossier CATÉGORIE produits de la mer La marque Armoric franchit une nouvelle étape, en proposant un produit inédit au rayon saurisserie issu de la pêche responsable, et en organisant une...

12 décembre 2012 à 21:45 |

, PRODUITS DE LA MER , ARMORIC

Les Ensoleil’ades illuminent la IVe gamme

Dossier CATÉGORIE fruits et légumes La gamme de légumes marinés Les Ensoleil’ades a su convaincre le jury des trophées de l’innovationpar son positionnement haut de gamme et son utilisation...

12 décembre 2012 à 21:45 |

, PRODUITS ALIMENTAIRES , FRUITS ET LÉGUMES

La vie en rose

Pour le dessert de la Saint-Valentin, Toupargel présente des boutons de rose élégants, aux promesses sensuelles, qui annoncent une dégustation fruitée.Au coeur de la rose : un biscuit...

6 décembre 2012 à 00:00 |

, TOUPARGEL , BISCUITS SUCRÉS

Du miel et des fruits

Ni tout à fait miel, ni tout à fait confiture, Ma compotée de miel est une spécialité à tartiner qui contient environ 70% de miel et 30% de fruits. Produite en France à partir d'ingrédients...

PVI 4,50 € LE POT EN VERRE DE 130 G K NAP'

6 décembre 2012 à 00:00 |

, EPICERIE SUCRÉE

Jambon de porc noir, signé Delpeyrat

Après le jambon de Bayonne, Delpeyrat sort une nouvelle référence de jambon cru pour les fêtes de fin d'année: le porc noir des Pyrénées. La charcuterie premium, salée exclusivement avec le...

6 décembre 2012 à 00:00 |

, DELPEYRAT , JAMBON

Haribo, c'est beau et simple la réussite

Le fabricant de confiserie croît bon an mal an sans innovations majeures grâce à des extensions de gamme bien pensées, qui mêlent tendances (bonbons acides) et best-sellers. En somme, pas de...

6 décembre 2012 à 00:00 |

HARIBO
, BONBON

Communication : La pink lady fête Noël

Pour la deuxième année consécutive, la pomme australienne lance en édition limitée l'opération « Festive fin d'année », en grande distribution, au mois de décembre. Trois boules de Noël seront...

6 décembre 2012 à 00:00 |

COMMUNICATION
, FRUITS ET LÉGUMES

Image : Le fromager Schmidhauser entre en campagne

Pour dynamiser son réseau de distribution, le fromager Schmidhauser lance sa première opération de campagne : « La Clarine d'Or » (de novembre à mi-janvier) sous la forme d'un quiz multimédia...

6 décembre 2012 à 00:00 |

FROMAGES

Label : Häagen-Dazs décroche l'origine France garantie

On pourrait taxer la marque de glaces de l'américain General Mills de surfer sur le buzz très récent du made in France ! Mais, implantée à Tilloy-lès-Mofflaines (Pas-de-Calais) depuis 1992,...

6 décembre 2012 à 00:00 |

, HÄAGEN-DAZS , LABEL

Halal : Isla Délice perd la certification AVS

L'affaire a fait l'effet d'un véritable coup de tonnerre dans l'univers du halal. Créée en 1992, la marque pionnière du segment, en France, numéro un du marché de la charcuterie et des surgelés...