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Epicerie

Biscuits, gâteaux apéritifs, petit déjeuner, café, pâtes... Suivrez toute l'actualité du rayon épicerie (sucrée salée) avec LSA. Et faites le point sur l'évolution du marché !
Krema lance un mini bonbon bio
Krema annonce pour 2019 la sortie d’une nouvelle gamme de bonbons bios. Avec deux références au lancement. Krema (Carambar & Co) est la première marque nationale à...

Pâtisseries Gourmandes renonce à racheter La Trinitaine

Epicerie salée : Vico s'aventure sur la chips de lentilles

Snacking : Fleury Michon bouleverse les codes des salades repas

International-PGC: The Korean Sunset Golf, un sel sain et liquide venu de Corée
Dossier Cowgold a mis au point une référence de sel marin axé sur la qualité et la praticité, qui pourrait bien conquérir les tables françaises. Composé de 65 % d’eau purifiée et 35 % de sel de mer, The Korean Sunset Gold se présente sous la forme d’un sel liquide. Ce sel de baie pur à 100 % est raffiné via une technique de transfert d’énergie à...

ASSAISONNEMENTS, CONDIMENTS
, EPICERIE SALÉE
Design alimentaire : St Mamet crée la surprise avec une conserve transparente
Dossier Deux cent cinquante ans après l’invention de la conserve, St Mamet bouscule les codes de ce contenant avec la première conserve transparente longue conservation du marché français. St Mamet innove en design alimentaire avec une gamme de trois références élaborées autour de l’ananas et conditionnées dans un packaging transparent, hormis...

APPERTISÉS, CONSERVES
, EPICERIE SUCRÉE
Epicerie sucrée : Kellogg's table sur l'authenticité pour ses céréales
Dossier La nouvelle gamme de Kellogg Company, le leader américain des céréales, est positionnée sur la naturalité. Elle a pris le nom de son fondateur, W. K. Kellogg. Une première tentative avait été mal comprise par les consommateurs. Cette fois, Kellogg a pris le temps de travailler sa nouvelle gamme santé et naturalité, baptisée du nom du...

KELLOGG CO
, BARRES CÉRÉALIÈRES
Mars investit plus de 70 M€ dans son usine d’Haguenau en Alsace
Mars Wrigley Confectionery France va investir plus de 70 millions d’euros dans son usine française d’Haguenau en Alsace. La confiseur américain veut y moderniser l'outil de production et supprimer le dioxyde de titane de ses produits à horizon 2020. Après avoir investi 30 millions d’euros en 2007 et 40 millions d’euros en 2012,...

, MARS CHOCOLAT FRANCE
Le groupe Tereos s'enfonce dans le rouge au premier semestre 2018
Le groupe sucrier français Tereos, (Beghin Say, La Perruche) plonge au premier semestre 2018 avec une perte nette à 96 millions d'euros contre 10 millions l'an passé. Il prévoit une perte sur...

TEREOS
, SUCRE ET ÉDULCORANT
Nespresso ouvre un centre de R&D dédié au café et investit dans son usine de Romont
Nespresso a annoncé par voie de communiqué un investissement de 43 millions de francs suisses pour la création de deux nouvelles lignes de production dans son usine de Romont, en Suisse, afin...

, NESPRESSO
Les challengers réveillent condiments et assaisonnements
Les propositions alternatives se multiplient sur le marché des assaisonnements et des condiments. Avec de nouveaux usages, du bio et du made in France. Chiffre + 1,7...

ASSAISONNEMENTS, CONDIMENTS
, EPICERIE SALÉE
Les féculents gagnent du terrain mais perdent en clarté
Hormis les purées, tous les indicateurs sont au vert dans cette catégorie en phase avec les tendances. Le bombardement de propositions pourrait cependant finir par dérouter. Chiffre...

, FÉCULENTS CÉRÉALIERS , PANZANI
Les sauces chaudes explorent tous les modes de la simplicité
Simplifier la vie des consommateurs ou simplifier les recettes ? Face à ces deux attentes parfois contradictoires, les industriels essaient avant tout de valoriser leurs produits en s’appuyant...

, AGROALIMENTAIRE , SAUCES ET SOUPES
Cémoi veut imposer sa marque dans le chocolat bio
Le chocolatier français Cémoi lance une gamme bio sous sa marque. Il vise 7 à 8 millions d’euros de chiffre d’affaires d’ici à trois ans. Chiffres : 5,6 M € : le poids du...

EPICERIE SUCRÉE
, CHOCOLAT
[Spécial Bio] Épicerie : de la qualité et des idées
Dossier L’épicerie bio se montre pleine de peps. Face aux poids lourds, les petits faiseurs émergent par leur créativité et leur dynamisme. Après les tablettes de chocolat, celles de légumes ! À...

, BIO , GRANDE CONSOMMATION
Les compotes visent toujours plus loin
Portée par l’excellente santé du bio et des sans sucres ajoutés, la compote démultiplie les usages et les cibles afin de s’imposer au petit-déjeuner et comme pause snacking auprès des petits et...

, PETIT DÉJEUNER , BIO RESPONSABLE
Not Guilty : le nouveau bonbon bio
Solinest veut faire bouger la confiserie avec son bonbon bio «Not Guilty». Outre sa formulation plus "verte", la marque s’engage aussi dans la préservation de l’environnement....

SOLINEST
Panzani lance une filière blé responsable français [Exclu LSA]
Panzani annonce la création d’une filière responsable de blé dur 100% français. Le groupe veut aller vers zéro résidu de pesticides d’ici à 2025. Le groupe Panzani (Ebro Foods) annonce la...

PANZANI
La Mère Poulard veut se refaire une beauté en GMS
Après des années difficiles, la marque emblématique du Mont-Saint-Michel multiplie les projets pour renouer avec la croissance. Chiffres : 20 à 30 % : la croissance espérée...

SAINT-MICHEL BISCUITS
, LA MÈRE POULARD
La panification industrielle soigne son sourcing
Valorisée par ses recettes « clean label », la panification préemballée a renoué avec la croissance. Les industriels font le pari des filières blé « responsables » pour s’approvisionner en...

EPICERIE SALÉE
, BOULANGERIE
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