Epicerie - Page 3

Biscuits, gâteaux apéritifs, petit déjeuner, café, pâtes... Suivrez toute l'actualité du rayon épicerie (sucrée salée) avec LSA. Et faites le point sur l'évolution du marché !

Lay's inaugure un nouveau sachet végétal sur ses chips

Lay’s, la marque de chips du groupe américain Pepsico, lance sur le marché français son premier sachet d’origine végétale en Europe. Avec une nouvelle offre sur ses gammes «A l’Ancienne» et...

La gamme de Chips A l'Ancienne proposée dans un nouveau sachet végétal.

28 janvier 2022 à 10:20 |

UNIVERS PRODUITS
, LAY’S

L'Italien Rigoni di Asiago (Nocciolata) avale le chocolatier bio Saveurs et Nature

Rigoni di Asiago, entreprise familiale italienne de miels, confitures et pâtes à tartiner bio dont la Nocciolata, annonce le rachat de Saveurs & Nature, pépite vendéenne du chocolat bio....

Rigoni di Asiago, propriétaire de la marque Nocciolata, se renforce en France avec l'acquisition de Saveurs et Nature.

26 janvier 2022 à 09:40 |

RIGONI DI ASIAGO
, INDUSTRIELS

Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie : un marché à 2,34 milliards d'euros en GMS

Si la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en GSA se remet des confinements, il lui reste à assimiler les changements d’habitudes qu’ils ont induits en valorisant ses atouts face aux autres...

La boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en GSA doit valoriser ses atouts face aux autres réseaux.

14 janvier 2022 à 10:05 |

PÂTES
, EPICERIE SALÉE

Le groupe Limagrain inquiet de la rentabilité négative de Jacquet-Brossard en GMS

La rentabilité du numéro deux du marché de la boulangerie industrielle Jacquet-Brossard est faible, voire négative en GMS (Grandes et moyennes surfaces). Le Groupe coopératif Limagrain demande...

Sébastien Vidal Président de Limagrain (à gauche) et Sébastien Chauffaut, Directeur général.

13 janvier 2022 à 14:55 |

JACQUET
, JACQUET-BROSSARD

La Chandeleur mobilise toujours plus d'acteurs

Temps fort majeur de l’épicerie sucrée, la Chandeleur bénéficie d’un contexte propice au fait-maison et au stockage de précaution. L’offre étendue de pâtes à tartiner suscite encore plus...

La consommation de crêpes à la Chandeleur est l’un des plus gros temps forts
pour certaines catégories, comme les sucres, la pâte à tartiner ou la farine.

12 janvier 2022 à 00:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, LACTEL

La galette des rois se valorise

La galette, en épicerie et au rayon boulangerie traditionnelle, voit son prix moyen rehaussé. Associé à ce temps fort qu’est l’Épiphanie, le cidre suit la même tendance à la valorisation. Cet...

La galette des rois est un incontournable de début janvier.

2 janvier 2022 à 09:00 |

BOULANGERIE
, LA FOURNÉE DORÉE

Les chips mises en appétit par leur popularité

Bien que les jeunes en raffolent, la consommation de chips reste inférieure en France à celle des pays voisins. D’où le désir des fabricants de les faire entrer définitivement dans la liste de...

En France, 1,1 kg de chips sont consommées par an et par habitant.

26 décembre 2021 à 17:00 |

EPICERIE SALÉE
, PGC

Epicerie sucrée : Lucien Georgelin marie la figue et le raisin dans une confiture

Dossier Militant pour la défense des producteurs de sa région et la sauvegarde de variétés anciennes de fruits, Lucien Georgelin signe une nouvelle confiture, gourmande et engagée. Mi figue-Mi...

10 décembre 2021 à 11:02 |

EPICERIE SUCRÉE
, LUCIEN GEORGELIN

Epicerie salée : Repas Express Petit Navire, facile à cuisiner, bon à consommer

Dossier Première offre de poisson dans la catégorie des plats déshydratés, Repas Express Petit Navire répond à sa mission d’offrir les bienfaits de la mer à tous. Repas express petit navire :...

10 décembre 2021 à 10:52 |

PETIT NAVIRE
, EPICERIE SALÉE

Les consommateurs privilégient la GMS pour le vrac (étude)

Les consommateurs se tournent prioritairement vers la GMS pour le vrac, livre une étude Yougov. Les attentes de produits de marques en vrac sont fortes. Une étude Yougov sur les motivations...

Les Français privilégient la GMS pour leurs achats de vrac.

7 décembre 2021 à 15:19 |

, VRAC

Halloween en France : une édition 2021 monstrueuse

L’édition 2021 d’Halloween a fait un carton selon les données NielsenQ. L’événement festif a recruté 3 millions de foyers acheteurs. Les Français ont envie de faire la fête ! Pour la...

Halloween a conquis de nouveaux acheteurs.

3 décembre 2021 à 10:22 |

BONBON

Les assaisonnements et condiments en bonne posture pour 2022

Ces catégories atterrissent en termes de croissance, mais capitalisentsur le recrutement et la notoriété qu’elles doivent à la crise sanitaire. Chiffres 2,33 Mrds € : le CA...

Italienne
Leader de l’huile d’olive vierge extra dans la Botte, Monini se taille un beau succès en France avec son GranFruttato 100% italien, à base d’olives provenant en majorité des Pouilles.

1 décembre 2021 à 00:00 |

ASSAISONNEMENTS, CONDIMENTS
, DISTRIBUTION

Hausse des matières premières : les entreprises de l’épicerie en danger

L'Alliance 7, fédération des produits de l’épicerie et de la nutrition spécialisée, alerte les pouvoirs publics sur la hausse exceptionnelle des prix des matières premières et des coûts...

L'Alliance 7 regroupe les syndicats du chocolat, de la confiserie, des miels, des biscuits et gâteaux et panifications, des desserts à préparer ou prêts à consommer, des apéritifs à croquer, du café, du thé et des infusions et de la nutrition spécialisée.

25 novembre 2021 à 13:17 |

, MATIÈRE PREMIÈRE , ALLIANCE 7

Le vrac moins cher dans les magasins bio (étude)

Une étude de l'Institut National de la Consommation sur la construction des prix du vrac met en évidence des différences de prix entre les mêmes produits proposés en vrac ou préemballés....

Le vrac plus cher ou moins cher que les produits emballés selon les circuits.

25 novembre 2021 à 11:54 |

VRAC
, AGENCE DE L’ENVIRONNEMENT ET DE LA MAÎTRISE DE LÉNERGIE (ADEME)

Menacée, la filière des légumes en conserve et surgelés s’engage dans une démarche RSE

La filière des légumes en conserve et surgelés veut consolider sa démarche RSE pour assurer sa pérennité menacée par la destruction de valeur et les aléas climatiques. Après une...

Le Président de l'Unilet Olivier Morel alerte sur la fragilisation de la filière.

19 novembre 2021 à 14:15 |

INDUSTRIELS
, CONSERVES DE LÉGUMES

Pâte à tartiner : la grande bataille de la gourmandise

Les grandes manœuvres se poursuivent dans la pâte à tartiner, secteur toujours très largement dominé par Nutella. Danone, via sa filiale Michel & Augustin, et Bonne Maman (Andros) sont entrés...

Présente dans 6 foyers sur 10, la pâte à tartiner est plébiscitée par les familles qui réalisent 68 % des achats.

7 novembre 2021 à 08:00 |

PÂTE À TARTINER
, NUTELLA

Un ex de Système U aux commandes d'Ital Passion

Frédéric Lecoq, ex de Système U, devient Directeur Général d’Ital Passion, le spécialiste de la gastronomie italienne traditionnelle en GMS. Frédéric Lecoq, Directeur Filière PGC de Système...

Frédéric Lecoq est le nouveau Directeur général d'Ital Passion.

4 novembre 2021 à 08:41 |

NOMINATIONS & ORGANISATION

Naturaé Passion Bio dévoile sa bouteille végétale

Naturaé France a présenté sur le salon Natexpo, le 24 octobre 2021, sa nouvelle bouteille végétale zéro déchet pour ses huiles huiles d’olive Naturaé Passion Bio. Naturaé Passion Bio arrive...

Une bouteille école pour les huiles Naturaé Passion Bio.

25 octobre 2021 à 17:20 |

UNIVERS PRODUITS
, EPICERIE SALÉE

90% des Français sont préoccupés par le gaspillage alimentaire (sondage)

SONDAGE Les Français sont concernés à 90% par le gaspillage alimentaire selon un sondage mené par le réseau d’épiceries Nous anti-gaspi. Une forte préoccupation aggravée par la Covid. À l’occasion...

L'enseigne Nous anti-gaspi a fait réaliser un sondage pour comprendre la perception qu'ont les Français du gaspillage alimentaire.

16 octobre 2021 à 07:00 |

, DISTRIBUTEURS , NOUS ANTI-GASPI

William Saurin lance un nouveau concept pour bien manger

William Saurin (groupe Cofigeo) lance une nouvelle gamme «Bon pour nous» de plats cuisinés pratiques, bons et accessibles pour permettre à tous de bien manger, y compris hors domicile. Nom...