- Accueil LSA
- Marchés
- Epicerie
Epicerie - Page 9

Biscuits, gâteaux apéritifs, petit déjeuner, café, pâtes... Suivrez toute l'actualité du rayon épicerie (sucrée salée) avec LSA. Et faites le point sur l'évolution du marché !
Fruit Ride, le nouveau snacking breton
Les encas bios de Fruit Ride sont élaborés dans la région nantaise à partir de fruits de la région. Une petite pause saine pour les sportifs comme pour les gourmands. Créé par Cédric...

NOUVEAUTÉS PRODUITS
, BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER
Interview Olivier Morel, président d’UNILET : "Il ne faudrait pas casser la dynamique d’une filière engagée et vertueuse"
En pleines négociations commerciales, l’interprofession des légumes en conserves et surgelés (UNILET) met en garde sur les risques de briser l’élan d’une filière pénalisée par une campagne...

, NÉGOCIATIONS COMMERCIALES
La boulangerie artisanale inspire la panification préemballée
Sans additifs, sans sucres ajoutés, complets, avec des graines, au levain, ethniques, façon boulanger ou encore bio… Les pains préemballés sont prolifiques. Ils montent en qualité et se...

BOULANGERIE
, EPICERIE SALÉE
Le prix et les efforts à fournir freinent la consommation responsable alimentaire (étude)
Max Havelaar France publie ce mardi 24 novembre 2020 les résultats inédits de la seconde édition de son Baromètre de la Transition Alimentaire réalisé par OpinionWay. La consommation responsable...

, LSA GREEN
Sésame contaminé : des milliers de produits retirés
La DGCCRF a lancé un avis de rappel de milliers de produits contenant du sésame contaminé. Des pains, des barres de céréales, des plaques de chocolat ou des chips de MDD et de grandes marques...

, DGCCRF
Passport Tea lance un coffret de Noël qui fait du bien
Passport Tea propose un coffret dégustation, spécialement concocté pour les fêtes. Cette société familiale a fait le choix de travailler exclusivement avec un E.S.A.T afin de favoriser...

NOUVEAUTÉS PRODUITS
Gourdes recyclables : Materne échoue à faire condamner Andros
Materne a été débouté par le tribunal de Commerce de Lyon. Le groupe demandait le retrait du marché des gourdes de compotes recyclables Andros pour tromperie au consommateur et concurrence...

INDUSTRIELS
, RSE
Ocni (Objets comestibles non identifiés) innove avec des assaisonnements à tailler
Des condiments savoureux sous forme de crayon à tailler directement dans l’assiette, c’est l’idée ingénieuse d’Ocni (Objets comestibles non identifiés), jeune entreprise basée à Alès dans le...

NOUVEAUTÉS PRODUITS
Épicerie sucrée : Petit déjeuner : un moment de consommation qui reprend du tonus
Dossier Le confinement a profité au marché du petit déjeuner. Avec des consommateurs à la maison qui ont pris le temps de profiter d’une offre tournée vers la santé et la naturalité. Ce qu’il...

EPICERIE SUCRÉE
, BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER
Épicerie sucrée : Sucres et aide à la pâtisserie : un sursaut d'énergie bienvenu
Dossier La catégorie a connu une embellie grâce au confinement. Le fait-maison et la quête de naturalité des consommateurs ont profité aux produits les moins transformés. Ce qu’il faut retenir...

CONSOMMATEURS
, CONSOMMATEUR
Épicerie sucrée : Panification préemballée : s'ancrer dans de nouvelles habitudes
Dossier Le confinement a vu les ventes de pains préemballés littéralement s’envoler. Cette croissance, aujourd’hui moins forte, semble cependant durable. Ce qu’il faut retenir Après...

EPICERIE SUCRÉE
, HARRYS
Épicerie sucrée : Pâtisserie industrielle : innovation et naturalité pour enrayer la baisse
Dossier La pâtisserie a perdu des miettes cette année, victime de son image industrielle, du confinement et de la concurrence du fait-maison. Ce qu’il faut retenir Télétravail et...

EPICERIE SUCRÉE
, PÂTISSERIE INDUSTRIELLE
Épicerie sucrée : Panification sèche : Ventes craquantes pourles biscottes et pains grillés
Dossier Effet de stockage, fermetures de boulangeries, multiplication des petits déjeuners… Le rayon de la panification sèche a été parmi les premiers courus durant le confinement. Ce qu’il...

EPICERIE SUCRÉE
, PAINS
Épicerie sucrée : Desserts appertisés : une vigueur enfin retrouvée grâce à la crise sanitaire
Dossier Longtemps en perte de vitesse, le marché renaît. Le confinement a encouragé les Français à acheter des desserts appertisés, faciles à stocker et à longue date de péremption. Ce qu’il...

EPICERIE SUCRÉE
, DESSERTS
Épicerie sucrée : Compotes et conserves de fruits : Une catégorie en pleine veine créatrice
Dossier Malgré son impact négatif sur les gourdes, le confinement a mis en avant le potentielde la catégorie comme alternative de plus en plus compétitive aux fruits frais. Ce qu’il faut...

EPICERIE SUCRÉE
, INNOVATION
Épicerie sucrée : Confiserie : l'heure n'est vraiment plus à la fête
Dossier Le marché de la confiserie a perdu en attractivité pendant le confinement. La catégorie d’impulsion a souffert d’une faible activité promotionnelle et d’une communication réduite. Ce...

EPICERIE SUCRÉE
, BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER
Wessanen devient Ecotone et se relocalise en France
Le leader européen de l’alimentation bio, Wessanen, se rebaptise Ecotone. Il se relocalise à Lyon dans les locaux de sa filiale française Bjorg, Bonneterre & Compagnie. Le leader européen...

INDUSTRIELS
, LSA GREEN
Épicerie sucrée : biscuits : authenticité et qualité pour se faire plaisir
Dossier Pourvoyeur de plaisir et de gourmandise, le biscuit prend valeur de refuge en période de crise. Les marques populaires en sortent renforcées. Ce qu’il faut retenir Le marché...

EPICERIE SUCRÉE
, BISCUITS
Épicerie salée : Produits apéritifs : les Français craquent avant tout pour le goût
Dossier Les produits apéritifs restent sur un bon rythme de croissance. Certains enregistrent même des hausses supérieures à 5 %. Une tendance qui devrait perdurer. Ce qu’il faut retenir...

EPICERIE SALÉE
, PRODUITS APÉRITIFS
Epicerie salée : Conserves : toujours en haut de la vague ?
Dossier Légumes et poissons en conserve ont été stockés en masse lors du confinement. Les segments que concentrent ces deux familles ont-ils maintenu leur rythme de croissance ? Ce qu’il faut...

CASSEGRAIN
, LABEL ROUGE
Consulter les archives de la rubrique Epicerie
À la une sur LSA.fr

Olivia Grégoire, ministre des PME, du Commerce, de l'Artisanat et du Tourisme

Qui pour racheter PicWicToys ?

Bruno Le Maire favorable à un seuil de promotions à 50%

Voici le nouveau gouvernement d'Elisabeth Borne

Les animateurs de réseau, chevilles ouvrières de la franchise

Benoît Frette est le nouveau président de Chronopost

M6 entre au capital de l'acteur du meuble Miliboo

Anne Martel, promue directrice générale d’Electrolux France

Sephora met en avant les parfums rechargeables

Covid-19 : Pharmabest gèle les prix des dispositifs de protection

Hygiène-Beauté : les spécialistes en croissance au second trimestre 2022

Franprix installe des shops in shop thématiques "Maison by Monoprix"