Frais-froid

Nouvelle édition 2012 du calendrier From Girls

Pour la 7e année consécutive, l'Association fromages de terroirs publie son calendrier 2012. Douze pin'up présentent pour les douze mois de l'année, douze fromages français, fleurons du...

15 décembre 2011 à 00:00 |

EPICERIE
, CRÉMERIE

Un kit pour faire sa galette des rois!

Qui dit nouvelle année, dit nouvelles innovations ! Croustipate propose au rayon frais un nouveau kit pour faire sa galette des rois. Celui-ci comprend deux pâtes feuilletées épaisses pur beurre...

13 décembre 2011 à 16:30 |

NOUVEAUTÉS PRODUITS
, FRAIS NON LAITIER

Deuxième usine en grève chez McCain

Après l’usine de frites surgelées McCain de Matougues (Marne), en grève depuis dimanche 4 décembre, le site de Harnes (Pas-de-Calais) a rejoint hier soir le mouvement. Les grévistes demandent une...

5 décembre 2011 à 11:30 |

MCCAIN
, SURGELÉ

Performance : Findus demeure leader sur les surgelés

Alors qu'Iglo tente de revenir en force sur le marché français et annonce des performances exceptionnelles, sur les dernières périodes, Findus, lui, occupe toujours la place de leader de la...

17 novembre 2011 à 00:00 |

, UNIVERS PRODUITS , SURGELÉ

Croustipate (Sara Lee) convoité par plusieurs candidats au rachat

Eurodough, la filiale de Sara Lee qui fabrique les produits Croustipate et des MDD, intéresserait deux fonds d'investissement. Sara Lee, qui se sépare progressivement de ses activités de...

4 novembre 2011 à 15:04 |

SARA LEE CORPORATION
, FRAIS NON LAITIER

Fleury Michon reste en croissance

RÉSULTAT La croissance sera encore au rendez-vous en fin d'année, a annoncé Fleury Michon, en dépit d'une nouvelle décélération de ses ventes au troisième trimestre. Le fabricant de charcuterie et de...

26 octobre 2011 à 13:29 |

FLEURY MICHON
, FRAIS NON LAITIER

Le groupe Duc inaugure les bâtiments de sa filière bio

Le groupe Duc, spécialisé dans le poulet et la dinde, inaugure aujourd’hui les deux premiers bâtiments dédiés à sa filière bio à Tannerre-en-Puisaye, dans l’Yonne. Chaque bâtiment a un parcours...

25 octobre 2011 à 09:36 |

UNIVERS PRODUITS
, FRAIS NON LAITIER

Les huitres Marennes Oléron s’exposent avec humour

A l’approche des fêtes de fin d’année, les huitres Marenne Oléron entendent bien faire parler d’elles… avec humour. L’agence Montgomery Ouest lance ainsi un spot publicitaire d’une durée de 20...

24 octobre 2011 à 17:33 |

UNIVERS PRODUITS
, FRAIS NON LAITIER

Annonces sur un démantèlement de Findus France

Le propriétaire du groupe Lion Capital aurait confié un mandat de vente à la banque Rothschild. La filiale scandinave serait la première cédée. Le fonds d'investissement Permira (Findus Italie,...

18 octobre 2011 à 13:13 |

INDUSTRIELS
, SURGELÉ

Le Danemark taxe les aliments gras

Selon Les Echos, le Danemark est le premier pays à taxer les aliments gras. La nouvelle taxe prévoit 16 couronnes, soit 2,15 euros par kilogramme sur les graisses saturées, y compris les plats...

3 octobre 2011 à 14:48 |

UNIVERS PRODUITS
, FRAIS NON LAITIER

Bilan mitigé

BILAN Au rayon frais libre service, tous les voyants sont au vert. L'ensemble du segment, qui pèse 33 milliards d'euros, augmente en valeur (+ 2,7%) comme en volume (+ 1,6%). Cette croissance plus...

30 septembre 2011 à 23:00 |

FRAIS LS
, CRÉMERIE

L'allégé fait grossir les ventes

L'ultrafrais, marché très mature, continue de progresser. Certaines catégories sont en recul, comme les produits dits santé, mais on assiste à un bond de l'allégé et des produits gourmands....

Exit le chimique, place aux produits plus naturels. Les industriels opèrent un vaste retour au vrai goût. Il n'y a donc plus de conservateurs, d'arômes artificiels et de colorants dans les Petits Filous de Yoplait.

30 septembre 2011 à 23:00 |

FRAIS LS
, CRÉMERIE

De nouveaux leviers de croissance

Le lait et le beurre ont souffert de la hausse des coûts des matières premières. Mais les industriels ont réussi à rester dynamiques en proposant des offres en adéquation avec les attentes du...

30 septembre 2011 à 23:00 |

FRAIS FROID
, CRÉMERIE

La IVe gamme a de l'avenir

« Météo-sensible », le marché des IVe et Ve gammes a connu un premier semestre 2011 difficile. Mais les perspectives sont bonnes, grâce à des produits dans l'air du temps, comme ceux du snacking...

30 septembre 2011 à 23:00 |

FRAIS FROID
, FRAIS NON LAITIER

Une progression amoindrie

Dynamisée par de constantes innovations, la saurisserie poursuit sa croissance, malgré des derniers mois décevants pour les deux piliers du rayon : le saumon fumé et le surimi. Selon...

Le Coeur frais chèvre, sorti en avril, enrichit la gamme Coeur frais de Fleury Michon (3 recettes). À noter, les bons résultats des deux éditions limitées sorties cet été.

30 septembre 2011 à 23:00 |

FRAIS NON LAITIER
, INNOVATION

Pyrénées ou Auvergne ?

Deux assortiments de fromage font leur apparition dans la gamme Les Fromageries Occitanes. Les Fromageries Occitanes tranchent la question avec deux assortiments de 9 portions prêtes à consommer...

30 septembre 2011 à 14:37 |

LES FROMAGERIES OCCITANES
, FROMAGES

Bakkavör cède son usine de Chevilly de la mer au groupe Alfesca

Bakkavör souhaite se recentrer sur son activité salades quatrième gamme et sur sa marque Crudi a cédé à Alfesca (propriétaire des marques Labeyrie, Blini, Delpierre) son site de production de...

8 septembre 2011 à 14:19 |

ENTREPRISES
, FRAIS NON LAITIER

Tipiak frappe fort à la rentrée

Le spécialiste des surgelés lance une série de nouveautés, dont la première galette complète avec un oeuf au plat. Tipiak, la quatrième marque sur le périmètre des surgelés cuisinés, profite de...

Coquilles surgelées Fruits de Mer sauce homardine de Tipiak

7 septembre 2011 à 23:00 |

EPICERIE
, SURGELÉ

Pour ses 50 ans, Société s'habille aux couleurs « sixties »

Les fans d'objets éphémères et rigolos vont être servis. Société Crème, qui fête ses 50 ans, rend hommage à l'époque mythique des années 60, qui l'a vue naître et s'habille des décors de cette...

PVI 1,80 € LE POT DE 5 PORTIONS - LACTALIS

14 juillet 2011 à 23:00 |

EPICERIE
, CRÉMERIE

Elle & Vire lance une crème pour les gourmands

Les professionnels l’ont déjà et en raffolent, alors pourquoi ne pas l’étendre au grand public? Elle & Vire l’a fait et arrive donc avec la crème des Gourmets 35 % de matière grasse. Si la...