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Frais-froid

Intermarché achève la réorganisation de sa direction de l’offre
L’enseigne alimentaire des Mousquetaires de la distribution met la dernière main à la réorganisation de sa direction de l’offre lancée il y a dix-huit mois avec une série de nominations à la...

BOISSONS ET LIQUIDES
, BOISSONS
Lustucru Frais acquiert une troisième unité de production
Le site servira à la production et au stockage. Lustucru Frais, dont le siège se situe à Saint Genis laval (69), s'est porté acquéreur d'une parcelle de terrain de 65 000 m2 sur la Zac de...

INDUSTRIELS
, FRAIS NON LAITIER
Tendre Mousse de Planta Fin : une mousse de margarine à tartiner
Planta Fin innove avec une nouvelle margarine (39 % de matière grasse) : Tendre Mousse. Sa texture mousse aérée apporte plus de légèreté et de fondant en bouche. Le produit est destiné à...

UNILEVER
, MARGARINE
Bonduelle réorganise toute sa structure managériale
Avec des résultats solides et des acquisitions prometteuses, le groupe Bonduelle démontre sa résistance dans un contexte économique délicat. Pour continuer à enregistrer de la croissance et...

DÉCIDEURS & MÉTIERS
, FRAIS NON LAITIER
Euralis va implanter sa première usine de fois gras en Chine
Le groupe est présent sur le marché chinois depuis 2007 mais inaugurera sa première usine en 2013. Le groupe coopératif Euralis va investir près de 15 millions d’euros pour construire sa...

FRAIS NON LAITIER
, INDUSTRIELS
Crémerie : Les très tendances beurres aromatisés
ON EN PARLE Les verrines, les minicakes et autres tapas qui animent les apéros dînatoires n'ont qu'à bien se tenir. La concurrence arrive. « Le beurre aromatisé ou composé, c'est le nouveau " must have " à...
2 novembre 2012 à 00:00 |NOUVEAUTÉS PRODUITS
, BOL - BEURRE, OEUFS, LAIT
Trois caviars sinon rien, chez Labeyrie
La marque s'empare des fêtes de fin d'année pour proposer trois références de caviars. La marque Labeyrie compte monter en puissance sur sa gamme de caviars pour les fêtes de fin d’année....

NOUVEAUTÉS PRODUITS
, LABEYRIE
Le show de Président
Président innove sur le marché de la crème UHT en lançant une nouvelle offre de crème entière semi-épaisse. Devenue une référence auprès des pros de la gastronomie, la nouvelle crème Président...

EPICERIE
, LACTALIS
Rappel de steacks hachés chez Carrefour et Champion
Des steacks hachés surgelés en vente dans les magasins Carrefour, Carrefour Market et Champion font l'objet d'un rappel en raison de la présence d'une bactérie E.coli. Ces steacks,...

SURGELÉ
, EPICERIE
Doux : le point sur les pistes envisagées
Ce mardi 9 octobre, un bilan d’étape était réalisé par les administrateurs du dossier Doux. Il en résulte que l’activité du Doux se poursuit, et la période d’observation jusqu’au 30 novembre...

FRAIS NON LAITIER
, INDUSTRIELS
Lustucru lance des cubes à rissoler au rayon frais
Après les noisettes, voici les cubes ! Forte de son succès en 2011 des noisettes « rustic » à rissoler, Lustucru sort pour cet hiver des cubes à rissoler au rayon traiteur. Le principe...

NOUVEAUTÉS PRODUITS
, FRAIS NON LAITIER
Cubes à rissoler
Après les noisettes, les cubes ! Fort de son succès en 2011 des noisettes « rustic » à rissoler, Lustucru sort pour cet hiver des cubes à rissoler au rayon traiteur. Le principe reste le même :...
3 octobre 2012 à 23:00 |UNIVERS PRODUITS
, FRAIS NON LAITIER
McCain cultive son leadership
Au rayon des surgelés, McCain a le champ libre. La marque qui a 25 % de part de marché volume (+ 11%, CAM à fin juin 2012, SymphonyIRI) sur la catégorie des pommes de terre surgelées, devient...
3 octobre 2012 à 23:00 |UNIVERS PRODUITS
, SURGELÉ
Des plats cuisinés pour enfants !
Une première pour le rayon traiteur LS. La marque Marie (LDC) sort une gamme de quatre références pour enfants. En ligne de mire : les 3-7 ans « pour leur assurer un repas équilibré et complet...
3 octobre 2012 à 23:00 |NOUVEAUTÉS PRODUITS
, FRAIS NON LAITIER
L'innovation le meilleur du SIAL : Crémerie
Du yaourt à la truffe ELSA-MIFROMA-DC SUISSE Une association osée ! Jouant la carte de la sophistication, ces yaourts crémeux contiennent non seulement des fruits,...
1 octobre 2012 à 17:00 |CRÉMERIE
Les lardons voient la vie en rose
Dopé par le jambon de Paris et les ingrédients, le marché affirme encore son dynamisme. Les consommateurs ne sont comptent pas bouder le rayon, à condition d'y trouver des produits de qualité...

FRAIS NON LAITIER
Une Kup pour les fruits
Il s'agit de coupelles de fruits au jus épluchés, dénoyautés et coupés, sans sucre ajouté. Cette portion de fruit s'emporte partout et se déguste à tout moment de la journée et n'importe où...

FRAIS NON LAITIER
, FRUITS ET LÉGUMES
De nouveaux usages porteurs
La belle croissance des fromages en libre-service est principalement due aux produits à consommer en dehors de la fin de repas, apéritif ou plat, et à ceux qui s'utilisent en cuisine....

CRÉMERIE
La praticité au coeur du succès
Tous les segments du traiteur enregistrent des évolutions positives, sauf la catégorie des box, en perte de vitesse. La raison de ce succès ? La praticité des offres proposées. «Le rayon...

FRAIS NON LAITIER
L'innovation le meilleur du SIAL : Surgelés
Des infusions en dosettes DAREGAL FRANCE Mises sur le marché en avril 2012 par Daregal, ces infusions sont surgelées pour mieux préserver leurs saveurs....
1 octobre 2012 à 11:20 |SURGELÉ
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