Frais-froid

Marc Antoine Olive prend la vice-présidence marketing international et franchises/nouveaux marchés de Yoplait

Agé de 37 ans, Marc-Antoine Olive est diplomé de l'Ecole de Management de Lyon avec une spécialisation en Marketing/vente et Management International. En prenant la vice-présidence en...

Marc-Antoine Olive était auparavant en charge de l'innovation internationale au sein de l'entité Globla Nutrition Group de Pepsico

12 décembre 2013 à 10:50 |

NOMINATIONS & ORGANISATION
, YOPLAIT

Lustucru assure la frite du rayon traiteur

Dossier En 2012, Lustucru a sorti les premières pommes de terre fraîches en GMS. L’objectif avec les frites : recruter les réticents aux solutions surgelées. Le constat avait de quoi étonné :...

11 décembre 2013 à 22:13 |

LUSTUCRU
, TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION

Casino modernise la consommation du saumon fumé

Dossier L’enseigne stéphanoise propose une gamme de deux produits japonais, réalisés non pas avec du poisson cru, mais avec du saumon fumé prêt à consommer. L’idée est de recruter de nouveaux...

11 décembre 2013 à 22:00 |

CASINO
, TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION

Tesco accroît encore son avance dans la vente de produits frais par internet

E-COMMERCE En ouvrant un nouveau centre de distribution dédié à la vente de produits frais par internet, Tesco renforce sa position sur ce marché très compétitif et à faibles marges. Le distributeur numéro...

Le nouveau centre de Tesco basé à Erith en banlieue de Londres permet de stocker 30.000 références de produits frais.

3 décembre 2013 à 12:09 |

LSA COMMERCE CONNECTÉ
, TESCO

Morrisons prépare son arrivée sur la vente de produits frais en ligne avec un recrutement de poids

E-COMMERCE L’enseigne britannique vient de recruter Amanda Metcalfe comme directrice marketing digital afin de préparer l’ouverture de sa boutique en ligne de produits frais. Cette ancienne eBay et...

Amanda Metcalfe, ex-ebay, directrice marketing digital est chargée de préparer l’ouverture de la boutique en ligne de produits frais

29 novembre 2013 à 11:48 |

LSA COMMERCE CONNECTÉ
, MORRISONS

Leclerc: La Socamil envisage de déménager sa plateforme historique

La centrale d'achats de Leclerc quitterait d’ici quelques années sa plateforme historique de Tournefeuille, près de Toulouse, devenu trop exigue, et cherche à proximité un site cinq fois plus...

35 centres Leclerc de Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon, Auvergne et Andorre sont livrés par la plateforme de Tournefeuille.

25 novembre 2013 à 14:38 |

E.LECLERC
, SOCAMIL

Traçabilité de la viande en tant qu'ingrédient: La France réitère sa demande de modification du règlement Inco à la Commission européenne

Chaque semaine, LSA et Red-on-Line* vous proposent de découvrir un extrait de l’actualité réglementaire des produits de grande consommation. Un service exclusif réservé aux abonnés LSA....

19 novembre 2013 à 07:45 |

LÉGISLATION
, STÉPHANE LE FOLL

Découvrez en images interactives comment Delpeyrat fabrique ses foies gras

DIAPORAMA Delpeyrat a inauguré son extension d'usine à Saint-Pierre-du-Mont, dans les Landes, fin septembre 2013. Depuis, elle tourne à plein régime en prévision de la période des fêtes, moment clé pour...

13 novembre 2013 à 16:27 |

FRAIS NON LAITIER
, DELPEYRAT

L'Europe va réduire drastiquement plusieurs quotas de pêche

Le merlan, l'aiglefin, le cabillaud et la sole sont dans le collimateur de Bruxelles, leur quota va fortement diminuer dès 2014. La proposition de la Commission européenne est de réduire de...

30 octobre 2013 à 16:18 |

LÉGISLATION
, UNION EUROPÉENNE

Nestlé investit 21,6 millions d’euros en Egypte

Les crèmes glacées ont la cote en Egypte puisque Nestlé a décidé d’investir 21,6 millions d’euros dans l’agrandissement de son usine. Un des plus gros marchés du monde en matière de crèmes...

25 octobre 2013 à 05:00 |

CRÉMERIE
, SURGELÉ

Des steaks hachés Dia contaminés à l’E.Coli sont rappelés par le distributeur Dia

Dia rappelle et retire de ses rayons des lots de steaks hachés de sa propre marque, contaminés à l’E.Coli, dans le Nord-Ouest de la France. "Un contrôle qualité, effectué par les équipes...

24 octobre 2013 à 13:20 |

SURGELÉ
, FRAIS NON LAITIER

Monoprix ouvre un premier magasin au Qatar

L’enseigne du groupe Casino a ouvert le 24 octobre son premier magasin au Qatar, en partenariat avec le groupe Ali Bin Ali, sur une surface de 2.100 mètres carrés. Il est situé dans le...

24 octobre 2013 à 10:01 |

DISTRIBUTEURS
, MONOPRIX

Danone attaque l'Afrique de l’Ouest avec Fan Milk

Danone a acquis 49% de Fan Milk, un fabricant de produits laitiers glacés et de jus en Afrique de l’Ouest. Si Danone n’a pas acquis la majorité du groupe, il entend bien prendre le contrôle...

24 octobre 2013 à 09:14 |

CRÉMERIE
, EMMANUEL FABER

Exclusif: le Horsegate fait reculer les ventes de Picard de 3%

Picard n’a pas échappé au Horsegate, le scandale alimentaire de la viande de cheval débuté au mois de février dernier. Sur le premier semestre de l’exercice 2013/2014 (avril à septembre),...

19 octobre 2013 à 06:00 |

PICARD
, PICARD SURGELÉS

Modification de la liste des dispensateurs de formation habilités à mettre en œuvre l'action de formation sur la protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort

Chaque semaine, LSA et Red-on-Line* vous proposent de découvrir un extrait de l’actualité réglementaire des produits de grande consommation. Un service exclusif réservé aux abonnés LSA. Un...

15 octobre 2013 à 09:00 |

LÉGISLATION
, LÉGISLATION - LOIS

Hénaff se lance dans le saucisson sec

L'entreprise bretonne aborde un nouveau métier. Après son célèbre pâté au rayon appertisé et sa saucisse au rayon frais, voici un saucisson sec signé Hénaff. Fruit de 3 ans de R&D, ce...

10 octobre 2013 à 10:49 |

UNIVERS PRODUITS
, HÉNAFF

Une information judiciaire pour tromperie ouverte contre Castel Viandes

Une enquête préalable à une information judiciaire avait été ouverte en début d’année, à l’encontre de Castel Viandes. Le parquet de Nantes annonce l’ouverture de cette action publique, pour...

9 octobre 2013 à 10:09 |

FRAIS NON LAITIER
, VIANDE DE BOUCHERIE

Les salariés de Gad obtiennent les indemnités de licenciement demandées

Les salariés de l’abattoir de Lampaul-Guimiliau de la société Gad, en redressement judiciaire, ont obtenu gain de cause. En grève depuis lundi 7 octobre, ils réclamaient de meilleures indemnités...

8 octobre 2013 à 09:10 |

FRAIS NON LAITIER
, GROUPE GAD

Un abattoir de Gad bloqué par ses salariés

L’abattoir de porcs de Lampaul-Guimiliau de la société Gad est bloqué par les salariés depuis vendredi 4 octobre. Ils réclament à l’entreprise, en redressement judiciaire, des primes de...

7 octobre 2013 à 09:08 |

ENTREPRISES
, FRAIS NON LAITIER

Danone se lance sur le snacking ultrafrais avec Danio

Le géant français se positionne sur ce segment du snacking ultrafrais en s'appuyant sur une nouvelle marque. Alors que 80% des Français prennent des encas pendant la journée, Danone a...

2 octobre 2013 à 13:00 |