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Chocolats de Pâques: un marché de 214 millions d'euros de chiffre d'affaires!

Partant du principe que cette campagne ne pourra pas être plus dure que celle de l’an dernier, les fabricants misent sur une offre plutôt conservatrice, mais puissamment mise en place et...

CHOCOLAT

, PRODUITS ALIMENTAIRES

Sepoa Delgove et France Pélagique parient sur le hareng français

La PME familiale de Fécamp spécialisée dans le fumage de poisson et l’armement France Pélagique, filiale du groupe néerlandais Cornelis Vrolijk ont établi un partenariat pour développer la...

ENTREPRISES

, PRODUITS FRAIS

Quels chantiers de relance pour Danone après le départ d'Emmanuel Faber?

Une page se tourne pour Danone après l’éviction de son président, Emmanuel Faber, le 14 mars. Écarté pour son manque de performance financière, il laisse à ses successeurs la dure mission...

DANONE

, STRATÉGIE

Les PGC accusent logiquement un fort recul des ventes

Selon les données Nielsen, la semaine du 15 au 21 mars est marquée fort logiquement par un net recul des ventes des produits de la grande consommation par rapport à la même période de 2020, qui...

DATA

, NIELSENIQ

Le sucre cristallise autour de ses valeurs refuges

Après le renversement de tendance phénoménal de l’année dernière, les sucriers rebondissent sur les segments porteurs de valeurs : la pâtisserie, le sucre de canne, le bio et les sucres «...

EPICERIE SUCRÉE

, DADDY

Les tartinables s'allègent, leurs ventes s'envolent

Le marché des tartinables n’en finit plus de grandir, porté par des marques nationales fortes, par un segment bio qui attire de plus en plus d’acteurs et par la chasse au sucre....

, PÂTE À TARTINER , POULAIN

Les Français exigent davantage de transparence

Dans cette étude LSA pour Avery Dennison, il apparaît clairement que les Français attendent davantage d’informations sur les produits alimentaires qu’ils achètent. Les labels et les nouvelles...

, PRODUITS ALIMENTAIRES , DISTRIBUTION

Le confinement et la météo favorisent les barbecues

Comptant toujours davantage d’utilisateurs quelle que soit la saison, les équipements de barbecue et, dans leur sillage, les denrées alimentaires qui sont rattachées à ce mode de cuisson ont...

BOUCHERIE

, PRODUITS ALIMENTAIRES

L’"effet covid" fait plonger les ventes de PGC à la mi-mars

Avec une base de comparaison très forte en mars 2020 du fait de l’"effet Covid", les ventes de PGC sur les mêmes périodes de 2021 sont forcément en net recul d’une année sur l’autre, mais la...

DISTRIBUTEURS

, NIELSENIQ

La franchise et le commerce associé résistent à la crise sanitaire [Dossier]

Dossier Le commerce en franchise n’a pas échappé au maelstrom de la crise du Covid en 2020 et à son lot de confinements, couvre-feux, fermetures et distinctions entre activités essentielles ou non....

FRANCHISE

, COMMERCE

Entrer dans le feu de l'action

L’apéro est terminé, place au plat de résistance. Au menu, toujours et encore de la viande, qui reste très appréciée, même si le poisson et les légumes trouvent de plus en plus de partisans...

DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

, APÉRITIFS

Interview de Jean-Christophe Piquet, directeur commercial Esprit Barbecue à Marquette-lez-Lille : des attentes de confort, de simplicité et de naturalité

INTERVIEW Près de Lille, Esprit Barbecue propose tous les équipements nécessaires pour la cuisson au barbecue. Un point de vente dont est notamment friande la gent masculine de la région, selon son...

COMMERCIAL (SERVICE)

, BOUCHERIE

Pour faire patienter les convives

Parce que la convivialité caractérise le barbecue, il s’agit de patienter tranquillement avant le plat de résistance. En guise d’amuse-bouche, du classique avec des chips, du gaspacho, des...

DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

, COCA-COLA COMPANY

Bien choisir son équipement pour un barbecue réussi

Une plancha made in France, un barbecue 2.0, des allume-feu naturels, des robots de tonte ultra-efficaces, du mobilier design et confortable…Pour réussir son barbecue, l’équipement est...

AMEUBLEMENT, ÉQUIPEMENTS, CUISINE

, HARRIS

Changement de main en vue pour Yoplait

L’industriel américain General Mills, jusqu’à présent propriétaire de Yoplait à 51 % en Europe, aurait décidé de céder sa part à la coopérative française Sodiaal,qui a déjà 49 % du capital. Le...

YOPLAIT

, GENERAL MILLS

Naissance d'une nouvelle plate-forme alimentaire, Place du Marché

La société Agihold, actionnaire de Grand Frais, a repris Toupargel en janvier 2020. Un an après, une nouvelle plate-forme alimentaire voit le jour : Place du Marché avec, à terme, plus de 5 000...

TOUPARGEL

, DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

Produits frais traditionnels: une obsession quotidienne [Edito]

EDITORIAL «La folie, c’est de faire toujours la même chose et de s’attendre à un résultat différent », disait Albert Einstein. Les enseignes d’hypers et de supermarchés peuvent se rabâcher cette citation...

, PRODUITS FRAIS , GMS - SUPERMARCHÉ

Commerce de proximité : la poussée des formats hybrides, entre magasins et services

Dossier Le virage des services a déjà été pris depuis longtemps par les magasins de proximité. Livraison, dépôt de pain, clés, point courrier, etc. Mais le format a connu un formidable bond en avant ces...

HYBRIDES

, COMMERCE

Proximité: le vrac devient un passage incontournable

Dossier Côté consommateurs, l’engouement pour le vrac est réel. Côté distributeurs, les efforts ne manquent pas, notamment chez Franprix, Monop' ou Carrefour City, sans compter Réseau Vrac et ses 700...

MONOPRIX

, INTERMARCHÉ