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Les distributeurs s’engagent en faveur des produits frais et locaux

Ce lundi 9 novembre, l’ensemble des enseignes de la grande distribution avait rendez-vous au ministère de l’agriculture et de l’alimentation afin de signer la charte d’engagement en faveur des...

la nouvelle bannière de communication en faveur des produits frais et locaux a été adoptée aujourd'hui par l'ensemble des acteurs de la grande distribution

9 novembre 2020 à 18:24 |

PRODUITS FRAIS
, DISTRIBUTEURS

Épicerie salée : Produits apéritifs : les Français craquent avant tout pour le goût

Dossier Les produits apéritifs restent sur un bon rythme de croissance. Certains enregistrent même des hausses supérieures à 5 %. Une tendance qui devrait perdurer. Ce qu’il faut retenir...

9 novembre 2020 à 16:03 |

EPICERIE SALÉE
, PRODUITS APÉRITIFS

Epicerie salée : Conserves : toujours en haut de la vague ?

Dossier Légumes et poissons en conserve ont été stockés en masse lors du confinement. Les segments que concentrent ces deux familles ont-ils maintenu leur rythme de croissance ? Ce qu’il faut...

Arômes Dans la famille des légumes secs, Cassegrain innove avec ces haricots rouges «?teintés de savoureux traits aromatiques?» à la ciboule et au cumin.

9 novembre 2020 à 15:43 |

CASSEGRAIN
, LABEL ROUGE

Épicerie salée : Plats cuisinés : capitaliser sur la dynamique de la croissance

Dossier Bon marché, faciles à stocker et à préparer, les plats cuisinés appertisés ont tiré profit de la crise pandémique pour renouer avec la croissance. Mieux : l’embellie se poursuit ! Ce...

9 novembre 2020 à 15:31 |

EPICERIE SALÉE
, PLATS CUISINÉS

Épicerie salée : Féculents : plus que jamais une valeur refuge

Dossier Les achats de nécessité générés par le Covid-19 ont fait remettre en lumière par les marques la praticité, la palette culinaire, les vertus végétales et saines des féculents. Ce qu’il...

bio et pratiquePraticité et «?bien-manger?» sont des tendances que l’engouement pour le riz a confirmées. Elles sont doublement satisfaites par ce riz complet et quinoa bio d’Uncle Ben’s, lancéen juin, prêt en deux minutes au fou rà micro-ondes.

9 novembre 2020 à 15:21 |

EPICERIE SALÉE
, FÉCULENTS CÉRÉALIERS

Épicerie salée : Potages et sauces : Cuisiner et stocker, les clés d'une année profitable

Dossier Entre l’effet stockage sur les soupes et l’explosion de la cuisine à la maison pour les sauces et les aides culinaires, la catégorie s’apprête à boucler une année record. Ce qu’il faut...

Signée La montée en gamme des mayonnaises n’a pas échappé à Bénédicta, qui lance deux recettes premium, dont cette Signature, 100?% œufs plein air français et à la moutarde fine de Dijon.

9 novembre 2020 à 14:35 |

EPICERIE SALÉE
, SAUCES ET SOUPES

Épicerie salée : nutrition infantile : la babyfood explore de nouvelles pistes

Dossier Malgré une nouvelle baisse des volumes vendus, les fabricants poursuivent leurs efforts pour valoriser leur offre et coller aux nouvelles tendances de consommation. Ce qu’il faut...

Fait-maison
Lancée au printemps dernier, la gamme Les Récoltes bio à mélanger de Blédina propose 17 ingrédients (pâtes, sauces…) permettan tde composer des repas équilibrés.

9 novembre 2020 à 14:26 |

NUTRITION INFANTILE
, EPICERIE SALÉE

[Dossier] Épicerie

Dossier HORS-SÉRIE Les chiffres 33,41 Mrds € : le chiffre d’affaires de l’épicerie, à + 5 % +3,8% : l’évolution en volume +1,2% : l’évolution des prix 29,7% : la part des...

6 novembre 2020 à 14:54 |

, EPICERIE , EPICERIE SALÉE

PGC : zoom sur les ventes de la première semaine de reconfinement en GMS

IRI publie les données des ventes de la première semaine de confinement, du 26 octobre au 1er novembre. Quels sont les tendances et les circuits et rayons gagnants ? Retrouvez tous les chiffres....

L'accélération des ventes est notable sur cette première semaine de reconfinement mais plus raisonnable que lors du premier confinement

5 novembre 2020 à 13:47 |

INDICATEURS
, IRI INTERNATIONAL

[Covid-19 ] Caviar et poissons marins d’élevage en péril

Privé du débouché de la restauration commerciale et de l’export, le secteur aquacole s’inquiète pour les filières du caviar et des poissons marins. A l’approche des fêtes de fin d’année, le...

Dans un bassin d'élevage d'esturgeons de Prunier Manufacture en Nouvelle Aquitaine

5 novembre 2020 à 10:51 |

UNIVERS PRODUITS
, PRODUITS FRAIS

Les distributeurs indépendants plus que jamais apôtres des produits locaux

Certes, les commerçants indépendants n’ont pas le monopole des produits locaux. Ils sont néanmoins sans doute mieux placés que leurs homologues intégrés pour profiter d’une vague de fond qui...

«Le confinement a poussé les produits locaux et la plupart de nos concurrents travaillent très bien ce sujet », reconnaît Thierry Cotillard. C’est le cas par exemple d’E.Leclerc, qui a commencé Les Alliances locales il y a dix ans, ou de Système U, qui teste en ce moment l’initiative Le Meilleur du local.

5 novembre 2020 à 00:00 |

UNIVERS PRODUITS
, INTERMARCHÉ

Reconfinement : le cri d'alarme du commerce non alimentaire

Les annonces du gouvernement La liste des commerces autorisés à ouvrir est la même que lors du premier confinement et, pour les magasins fermés, le click & collect semble...

Emmanuel Macron (Président de la république) : "Les commerces qui ont été définis au printemps comme non essentiels seront fermés. Je sais que beaucoup de commerçants espéraient ne pas fermer, je sais que, pour les commerces de
centre-ville, je demande un
très gros effort. Cependant,
tous les quinze jours, nous
ferons le point sur l’évolution
de l’épidémie, et déciderons
si nous pouvons alléger
certaines contraintes et ouvrir des commerces, en particulier dans cette période si importante
avant les fêtes de Noël."
L’allocution télévisée du président de la République, le 28 octobre à 20 heures, annonçant le reconfinement.

30 octobre 2020 à 16:13 |

ECONOMIE
, PRODUITS NON ALIMENTAIRE

Dry4Good investit dans une nouvelle usine opérationnelle à partir de début 2021

Avec la maitrise d’un process permettant la déshydratation d’aliments à température ambiante, Dry4Good veut rendre plus naturelle la liste des ingrédients des produits alimentaires. La startup...

Romaric Jannsen (à droite) et Jean-Gabriel Dijoud on fondé Dry4Good en mai 2019

26 octobre 2020 à 17:00 |

START-UP
, PRODUITS ALIMENTAIRES

Hors-série LSA Spécial PGC – Octobre 2020

HORS-SÉRIE Vive la crise ! Telle pourrait être, en étant un brin provocant et volontairement simpliste, la conclusion à la lecture de ce hors-série, vaste photographie annuelle des performances des...

22 octobre 2020 à 07:00 |

Journée de la croissance bio LSA : de la nécessité de poursuivre la démocratisation du bio

Toujours sur un bon rythme de croissance, le bio se prépare à affronter, comme l’ensemble des PGC, la crise économique. À l’occasion de la Journée de la croissance bio, organisée par LSA, les...

20 octobre 2020 à 23:00 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, BIO

Les PGC retrouvent de l'allant sur la semaine du 4 au 11 octobre 2020

La semaine du 4 au 11 octobre 2020 s'est traduite par un envol des ventes de PGC de 4,2 % contre + 1,6 % la semaine précédente, selon l'alerte hebdo LSA/Nielsen. Le détail des chiffres clés de...

Le secteur des PGC dépasse les 4% de croissance sur la période

16 octobre 2020 à 11:01 |

INDICATEURS
, NIELSENIQ

[Édito] Tout en nuance

EDITORIAL Vive la crise ! Telle pourrait être, en étant un brin provocant et volontairement simpliste, la conclusion à la lecture de ce hors-série, vaste photographie annuelle des performances des...

14 octobre 2020 à 23:00 |

Épicerie salée : le meilleur score des PGC

CHIFFRE CLÉ Avec un bond de 6,6 %, l’épicerie salée s’apprête à boucler une année historique. Pour mémoire, le secteur était à + 0,7 % à la même époque l’an dernier. Ce rayon fond de placard a connu une...

14 octobre 2020 à 23:00 |

EPICERIE SALÉE

Liquides : grosse déception

Une année « sans » pour les liquides. Selon les données Iri arrêtées en CAM au 5 juillet 2020, le secteur affiche la plus mauvaise performance des PGC, avec un petit + 0,9 % en valeur. Le...

14 octobre 2020 à 23:00 |

BOISSONS ET LIQUIDES
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

Frais LS : tous les indicateurs au beau fixe

Habitué à détenir la palme du meilleur élève des PGC depuis plusieurs années, le frais LS reste à un niveau de croissance très bon, + 4,9 %, juste derrière l’épicerie, à + 5 %. Dans cet univers...

14 octobre 2020 à 23:00 |