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Les derniers articles Univers Produits

Vita Coco lance une eau de coco gourmande

Vita Coco, la marque leader du segment de l’eau de coco en France avec 40% du marché, annonce le lancement de Vita Coco "Pressed", une innovation à mi-chemin entre le lait et l’eau de coco. L’eau de coco ? Certains adorent, d’autres détestent, d’autres encore ne retrouvent pas en elle le goût du fruit. Vita Coco, leader de l’eau de...

Vita Coco Pressed est déjà en vente chez Leclerc, Casino et Monoprix.

28 novembre 2018 à 14:18 |

BOISSON
, VITA COCO

Vittel surfe sur la vague des infusions

Vittel, marque d'eau de Nestlé Waters, lance deux nouveautés peu sucrées et légères en goût. La mode est aux infusions. Impossible de rater, lorsque l’on séjourne dans un hôtel branché ou que l’on va se sustenter dans une gargotte « healthy », ces jarres ou ces samovars géants dans lesquels flottent et infusent des fruits et des feuilles...

Vittel s'inspire des eaux dans lesquelles infusent des fruits et des plantes.

28 novembre 2018 à 12:01 |

BOISSON
, VITTEL

[Dossier] "Manger sain" les grandes marques accélèrent

Le bio mais aussi le végétal, la chasse au sucre, aux nitrites, au sel… L’alimentation saine guide désormais toutes les stratégies des grandes marques, qui y voient le moyen de retrouver le chemin de la croissance. Chiffres : 52 % des Français aspirent à consommer mieux 66 % sont inquiets de la sécurité...

31 octobre 2018 à 00:00 |

, PRODUITS BIOLOGIQUES , TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER

Frais LS : les îlots de croissance bienvenus

Dossier Pesant près de 40 milliards d’euros, le frais LS reste l’un des principaux moteurs du PGC. Bien sûr, ce vaste secteur connaît des fortunes diverses. En pole position, toujours et encore le traiteur, suivi de la volaille, des produits de la mer. Tandis que le surgelé sucré dévisse (les données de l’été n’ayant pas été intégrées), et que...

18 octobre 2018 à 17:21 |

FRAIS LS
, FRAIS LS ET PRODUITS SURGELÉS

Charcuterie : le sans-nitrite mobilise les acteurs de la filière

Dossier Dans un marché toujours en recul, les industriels tentent de trouver la parade en multipliant les lancements aux promesses rassurantes. Ce qu’il faut retenir Les volumes de...

17 octobre 2018 à 23:00 |

HERTA
, JAMBON

Boucherie : des achats moins nombreux, mais de qualité

Dossier Pour enrayer la baisse de la consommation, la filière mise à la fois sur la valorisation des produits et sur le développement de solutions plus pratiques à mettre en œuvre....

À l’italienne
En rayon à partir du mois d’octobre, ce carpaccio accompagné de légumes signé Charal, fer de lance des élaborés au rayon LS.

17 octobre 2018 à 23:00 |

FRAIS-FROID
, FRAIS LS

Traiteur : des offres plus simples, plus vertes, plus pratiques…

Dossier Pour répondre aux évolutions qui se dessinent, les industriels s’attachent à développer des offres plus vertes et plus simples… Ce qu’il faut retenir Le traiteur LS reste le...

Aux légumes
Fleury Michon proposera à partir d’octobre une large offre de pâtes de légumes et de röstis également à base de légumes, dont une partie se déclinera en bio.

17 octobre 2018 à 23:00 |

FRAIS LS
, TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER

Fruits et légumes : les distributeurs redoublent d'intérêt

Dossier Vecteurs d’image, les fruits et légumes sont ultrastratégiques pour les distributeurs. C’est pourquoi ils investissent et valorisent ce rayon. Ce qu’il faut retenir Les...

Bon, sain, local
Après un test en décembre, Auchan Retail France lance une gamme de fruits et légumes garantie sans résidu de pesticides. Ce développement s’inscrit dans le cadre du plan stratégique d’Auchan, Vision 2025, dévoilé en mars 2017 et dans lequel le distributeur se présente en militant du bon, du sain et du local.

17 octobre 2018 à 23:00 |

FRAIS LS
, FRUITS ET LÉGUMES

Fromages : opération valorisation réussie

Dossier Les ventes sont au beau fixe sur le marché du fromage. Pourtant, les industriels ne se laissent pas aller et travaillent à valoriser le rayon avec une matière première qualitative. Ce qu’il...

Du lait de pâturage
Sur ses marques Leerdammer, Mini Babybel et Boursin, Bel a recours au lait de pâturage. Cette matière première valorisée (vache nourrie sans OGM et cent cinquante jours par an en extérieur) est surtout utilisée pour le lait de consommation, mais pourrait devenir un axe de développement pour le fromage.

17 octobre 2018 à 23:00 |

FRAIS LS ET PRODUITS SURGELÉS
, PRODUITS LAITIERS

Produits de la mer : des perspectives de développement intéressantes

Dossier Portés par une image de produits frais et sains, les produits de la mer maintiennent le cap. La montée en gamme est à l’œuvre. Ce qu’il faut retenir Les produits de la mer...

Fondants de saumon
Lancés pour la première fois lors des fêtes de fin d’année 2018, les fondants de saumon de Labeyrie proposent une nouvelle découpe qui rompt avec la traditionnelle tranche.

17 octobre 2018 à 23:00 |

ULTRA FRAIS
, FRAIS LS

Volaille : le poulet résiste encore et toujours

Dossier C’est l’un des seuls produits carnés à afficher une croissance – presque – sereine due à son poids lourd, le poulet, et aux industriels, plein d’imagination ! Ce qu’il faut retenir...

Le bio gagne les produits élaborés
Nouveau sur cette catégorie de produits, le bio s’étend désormais aux produits élaborés de volaille.
Preuve en est avec Maître Coq, qui commercialise des gésiers de poulet issus de l’agriculture
biologique.

17 octobre 2018 à 23:00 |

FRAIS LS
, ULTRA FRAIS

Les meilleurs lancements du premier semestre 2018

Sur la base des données Nielsen, LSA publie en exclusivité le top 10 des innovations PGC qui ont rencontré le plus grand succès commercial sur le premier semestre 2018. Ce qu’il faut...

17 octobre 2018 à 23:00 |

INNOVATIONS
, PRODUITS ALIMENTAIRES

Surgelés salés : faire place aux nouvelles tendances

Dossier Le marché du grand froid continue de sombrer. Pour renouer avec la croissance, les industriels investissent sur de nouveaux segments tendances tels le végétal et le bio. Ce qu’il faut...

Végétal
Bonduelle a lancé le végétal sur le rayon des surgelés avec sa gamme VeggissiMmm?! en mars 2018 avec quatre références. Elle l’enrichit de trois nouvelles à la rentrée.

17 octobre 2018 à 23:00 |

SURGELÉS SALÉS
, FRAIS LS ET PRODUITS SURGELÉS

Beurre-Oeuf-Lait : une croissance sauvée par la hausse des prix

Dossier Les volumes du lait et du beurre sont en repli. Dans ce contexte, seule la forte hausse des prix sauve la catégorie. Les œufs tirent aussi profit de l’effet prix positif. Ce qu’il faut...

Lait au café
Lactel a lancé en mars une gamme de laits aromatisés, les Caffé Latté, avec des versions Caffè Latte Classico et Caffè Latte Cappuccino, dans des bouteilles de 220 ml.

17 octobre 2018 à 23:00 |

FRAIS LS
, BOL - BEURRE, OEUFS, LAIT

Surgelés sucrés : saveurs distinctives et distinguées au menu

Dossier Grâce aux excellents résultats enregistrés cet été, les marques abordent l’hiver en gorgeant d’originalité des gammes élaborées et novatrices....