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Etudes de marché / Page 5

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Plus de 10 millions de tonnes de déchets alimentaires sont produites en France chaque année. Mais le cadre législatif, et surtout les mentalités, évoluent pour trouver des solutions à ce gâchis. Les initiatives fusent dans le pays et dans toute l’Europe. Serait-ce le début d’une prise de...
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Le français Poult a annoncé l’acquisition du spécialiste hollandais de la gaufre. Ils formeront le nouveau leader européen du biscuit en marque propre.

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Le concept de la vente au détail prend de l’ampleur et provoque un véritable attrait chez les consommateurs français qui cherchent à maîtriser leur budget. S’il s’inscrit dans une tendance écocitoyenne, le modèle doit encore être affiné pour être véritablement porteur.

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Le marché du fromage, qui réalisait des croissances supérieures aux autres catégories des PGC ces dernières années, connaît un sérieux ralentissement en 2015, avec des évolutions plates. Les nouveaux usages tirent toujours le marché, mais l’environnement économique actuel et la guerre des...
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Comment se comportent les rayons épicerie salée et sucrée dans les rayons des hypers et supermarchés ? Bio, biscuits apéro, petit déjeuner, café... Quelles sont les catégories gagnantes et les catégories perdantes ? Quelles sont les perspectives du marché ? En partenariat avec Iri, LSA vous...
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