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Matière première

Matière première

Les conserveurs inquiets de l’explosion des coûts de métaux

Face à l’inflation des coûts de leurs matières premières, les fabricants de conserves alimentaires réclament une réaction immédiate des distributeurs. La hausse spectaculaire des coûts de...

Les fabricants de conserve tirent la sonnette d'alarme face à la hausse du coût des matières premières.

6 octobre 2021 à 15:16 |

EPICERIE SALÉE

Syndifrais alerte sur l’inflation des cours que subit la filière laitière

Syndifrais, l’association professionnelle des produits laitiers frais, fait état des lieux de hausses des coûts dans de nombreux domaines, auxquelles doivent faire face ses adhérents. Alors que...

Pour faire face à la flambée des cours des matières premières et des emballages, Syndifrais demande à la distribution une revalorisation des prix de 4 à 6 %

1 septembre 2021 à 15:08 |

SYNDIFRAIS
, PRODUITS LAITIERS

Un risque d'inflation aiguë dans le non-alimentaire

Chiffre + 120 % ; l’évolution du prix du cuivre en juin 2021 versus juin 2020 Source : industriels «Produire, c’est une économie de guerre en ce moment. » Maxime...

31 août 2021 à 23:00 |

MAGIMIX
, PRIX

L’industrie des pâtes alimentaires française demande un plan d’urgence

Face à la flambée des cours et la pénurie de blé dur sur le marché des pâtes alimentaires, les fabricants de pâtes demandent aux Pouvoirs Publics de mettre en place un plan d’urgence. Les...

Face à la pénurie de blé dur, le prix des pâtes alimentaires risque d'augmenter en septembre.

19 août 2021 à 09:31 |

EPICERIE
, PANZANI

Inflation en vue sur les jus de fruits

Les récoltes de certains fruits sont très affectées par les épisodes de gel, annonce Unijus, l’union interprofessionnelle des acteurs des jus de fruits. La tension sur les emballages pèse aussi...

Victimes des épisodes de gel, les fruits européens se font rares pour la filière jus de fruits.

23 juin 2021 à 08:18 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, UNIJUS

La flambée des matières premières augmente les coûts de production du secteur laitier

Ces derniers mois, le prix des matières premières a atteint des hausses record, engendrant des augmentations de coût de production pour les professionnels du secteur laitier. Dans ce cadre, la...

Damien Lacombe, président de la Coopération Laitière

26 mai 2021 à 13:34 |

DAMIEN LACOMBE
, COOPÉRATIVES AGRICOLES

L'inquiétante flambée du prix des matières premières

Des panneaux d’aggloméré à la colle, de l’acier aux semi-conducteurs, du nickel à la mousse, tous ces matériaux, permettant de fabriquerdes cuisines, des matelas, des canapés, des ordinateurs,...

L’usine de matelas du fabricant français Cofel, à Criquebeuf-sur-Seine, dans l’Eure, doit honorerun carnet de commandes plein, malgré la haussedu prix de la mousseet de celui de l’acier.

9 avril 2021 à 07:50 |

, PRIX , MARCHÉS

Spécial Coronavirus : Y a-t-il des tensions sur les matières premières ?

Dossier Dès le début du confinement, les Français ont eu la même idée : faire des gâteaux. D’où des rayons farine et pâtes à tarte dévalisés et une forte tension sur les œufs. La situation est revenue...

8 mai 2020 à 12:18 |

INDUSTRIELS
, CORONAVIRUS

[Coronavirus] Pourquoi la farine française est peu présente en rayon

L’explosion de la demande des consommateurs pour la farine en paquets de 1 kg a mis en évidence une situation paradoxale : un conditionnement rare alors que les meuniers français ont des stocks...

"Il n'y a pas de pénurie de farine", assure Jean-François Loiseau, Président d'Axéréal.

4 mai 2020 à 09:47 |

EPICERIE
, CORONAVIRUS

La canicule a détruit la moitié du cassis français

MÉTÉO L'épisode caniculaire de fin juin a détruit la moitié de la production du cassis français, ce qui pourrait avoir des conséquences sur les quantités disponibles de liqueurs, jus, compotes,...

La France est le 3ème producteur européen de cassis.

8 juillet 2019 à 10:41 |

BOISSONS

Une production de blé français qualitative mais insuffisante pour l’export

La production française de blé tendre, qui atteindrait seulement 34,17 Mt, ne permettra pas de conquérir de nouveaux marchés. La France répondra seulement à ses marchés traditionnels, malgré la...

Une qualité de blé très satisfaisante en 2018.

22 août 2018 à 13:12 |

EPICERIE

Le jus de pomme risque de manquer

La filière "pommes" traverse actuellement une situation encore plus compliquée que prévu en 2017. Les difficultés d’approvisionnements sont majeures pour les jus de pomme, annonce Unijus....

Les récoltes de pommes ont été catastrophiques en 2017.

15 mai 2018 à 10:42 |

BOISSONS
, UNIJUS

Crise du beurre : Paysan Breton reste fidèle au marché français

La coopérative Paysan Breton a choisi de privilégier l’approvisionnement du marché français qui subit une crise du beurre. La grande distribution a consenti des hausses de tarifs, même si ils...

Paysan Breton, le numéro deux du marché du beurre, a choisi de privilégier l'approvisonnement du marché français

27 octobre 2017 à 14:24 |

PAYSAN BRETON
, BOL - BEURRE, OEUFS, LAIT

L’international hors Europe tire la croissance de Savencia

Beaux résultats pour Savencia au troisième trimestre. Le groupe a enregistré des ventes en progression de 11 % mais s’attend à une fin d’année plus délicate en raison des hausses des matières...

Belle performance au troisième trimestre pour Savencia Fromage & Dairy

27 octobre 2017 à 11:25 |

SAVENCIA FROMAGE & DAIRY
, ENTREPRISES

Pénurie de beurre : un impact limité sur les ventes en GMS

Depuis un an, la situation du beurre est très délicate. De janvier 2016 à septembre 2017, les cours mondiaux ont augmenté de 100 %. Un déséquilibre offre-demande qui a généré des « trous » dans...

La situation de pénurie de beurre en GMS devrait durer jusque début 2018.

18 octobre 2017 à 11:19 |

PAYSAN BRETON
, MARIE-PAULE POULIQUEN

Le jus d'orange, victime inattendue de l'ouragan Irma

Cette année encore, le marché des jus de fruits est fortement perturbé par des conditions météorologiques exceptionnelles. Les orangeraies de Floride ont subi l’ouragan Irma tandis que les...

21 septembre 2017 à 15:52 |

BOISSONS
, UNIJUS

Crise du beurre : une possible pénurie

La Fédération des entreprises de Boulangeries (FEB) avait tiré la sonnette d’alarme il y a quelques jours sur une possible pénurie de beurre. La situation confirme ces propos. En 20 mois,...

En 20 mois, le beurre à augmenté de 172 % sur les marchés mondiaux

5 septembre 2017 à 09:39 |

BOL - BEURRE, OEUFS, LAIT
, ENTREPRISES

Les industriels doivent composer avec la hausse du prix du saumon

Après avoir connu un pic en décembre 2016, le prix du saumon reste à un niveau élevé. Une situation durable qui pousse les industriels à adapter leur activité. Février 2016. En l’espace...

7 juin 2017 à 23:00 |

SAUMON
, CONSERVES DE POISSON

Pénurie d’oranges à jus en vue

Le Brésil, premier producteur mondial d’orange à jus, vient d’annoncer une mauvaise récolte 2016, en chute de 19%. Une chute qui pourrait entrainer un sérieux manque de produits et donc une...

La récolte 2016 a été particulièrement mauvaise au Brésil, un pays qui fournit 80% de la demande mondiale.

13 janvier 2017 à 11:16 |

BOISSONS
, UNIJUS

Française de Gastronomie : incendie dans la chambre de stockage sur le site de Quimper

Le site de fabrication de Française de Gastronomie, situé à Quimper, a été victime d’un incendie le 1er janvier, touchant la chambre de stockage de produits surgelés. Le groupe Française de...