Marchés

McCain mise sur les produits transformés

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L'entreprise familiale canadienne, présente en France depuis trente ans, a dévoilé ses projets pour continuer à se développer sur le marché hexagonal. Si les Français consomment en moyenne 50 kg de pommes de terre par an (grande distribution et réseau hors foyer), les deux tiers concernent des produits bruts. « Il y a clairement un boulevard pour les produits de pomme de terre manufacturés », confie Anne-Sophie Fontaine, directrice générale France de McCain. Jouissant d'une forte notoriété (70%) et d'un taux de pénétration de 34%, la marque, qui sort plus de 450 000 tonnes de produits par an sur ses trois sites français, entend, via différentes technologies, couvrir la plupart des usages de consommation, comme les frites Just au four ou les micro-ondables. Le groupe, qui réalise un tiers de son chiffre d'affaires en GMS, n'a pas annoncé de lancement, mais a des projets. Un pôle innovation a été créé, en 2012, au Canada.

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