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Canderel

Les édulcorants en quête de dynamisme
MDD
Tereos

Les édulcorants en quête de dynamisme

Pour relancer ce marché en décroissance, les fabricants misent sur la promotion, sur des produits pour la pâtisserie et sur des édulcorants liquides.

Le sucre freiné par la guerre des prix
Marchés
Sucre et édulcorant

Le sucre freiné par la guerre des prix

En quelques années, le rayon « goût sucré » s’est transformé pour accompagner les évolutions des consommateurs et soutenir la valorisation du secteur. Une stratégie qui se heurte aujourd’hui à la guerre des prix dans les enseignes.

Canderel : sucre bien dosé
Univers Produits
Café, thé, infusions

Canderel : sucre bien dosé

La marque Canderel opère une refonte de sa gamme Sucralose
Epicerie

La marque Canderel opère une refonte de sa gamme Sucralose

Canderel, marque leader sur le marché des édulcorants avec 42,9% de part de marché valeur, change d'identité visuelle.

L'aspartame réduit sérieusement la voilure
Epicerie sucrée
Sucre et édulcorant

L'aspartame réduit sérieusement la voilure

La stévia et le sucralose bouleversent les équilibres des édulcorants. Même Canderel, leader historique de l'aspartame, a drastiquement réduit l'usage de cet ingrédient de synthèse à la mauvaise réputation.

Merisant réorganise son équipe dirigeante
Pure Via
Merisant

Merisant réorganise son équipe dirigeante

Afin de consolider sa position sur les marchés et de réaliser ses ambitions sur la zone Europe, Moyen-Orient et Afrique (EAME), le leader mondial des édulcorants de table réorganise son équipe commerciale autour d’Hugues Pitre, senior vice-président et directeur général EAME.

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Édulcorants : Canderel abandonne l'aspartame au profit du sucralose
Univers Produits
Sucre et édulcorant

Édulcorants : Canderel abandonne l'aspartame au profit du sucralose

Poudre verte
Univers Produits
Pure Via

Poudre verte

Les mille et une façons de sucrer
Epicerie
Epicerie sucrée

Les mille et une façons de sucrer

La stévia vient secouer le marché du sucre. Mais cette alternative n'est pas la seule à vouloir se faire une place. Alors que le sucre classique se comporte plutôt bien.

Les ventes de stevia ont doublé en 2011
stevia
Sucre et édulcorant

Les ventes de stevia ont doublé en 2011

Les ventes ont atteint près de 19 millions d'euros et vont continuer leur progression.

Sucres et édulcorants, à la recherche de la valorisation
Epicerie
Sucre et édulcorant

Sucres et édulcorants, à la recherche de la valorisation

Alors que le sucre blanc subit la pression des MDD et voit ses prix baisser, la stévia crée un îlot de valorisation. Une démarche mise en oeuvre dans le reste du rayon, avec les sucres spéciaux.
Canderel passe à la stevia
Sucre et édulcorant
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Canderel passe à la stevia

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