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Mondelez monte en puissance sur le cacao durable au Ghana

Sylvie Lavabre  |
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Publié le 02/01/2019

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Les produits Milka porteront bientôt le logo du programme Cocoa Life de l’américain Mondelez, premier acheteur de fèves de cacao au monde. Reportage au Ghana où a démarré, en 2012, ce plan d’approvisionnement en cacao durable.

Bonkuku et ses 600 planteurs de cacao est l’une des 450 communautés affiliées au programme Cocoa Life de Mondelez. À droite, l’évidage des cabosses, préalable au séchage des fèves (ci-dessus).
Bonkuku et ses 600 planteurs de cacao est l’une des 450 communautés affiliées au programme Cocoa Life de Mondelez. À droite, l’évidage des cabosses, préalable au séchage des fèves (ci-dessus).© © mondelez
Chiffres 19 % : le poids du Ghana dans la production mondiale de cacao, derrière la Côte d’Ivoire à 43 % 30 000 à 35 000 tonnes : le poids du cacao acheté par Mondelez chaque année 378 000 tonnes : le poids du marché du chocolat en France en 2017, pour 3,28 Mrds € de CA La France exporte 63 % de sa […]
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Article extrait
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