Montfort : Actu et news de la société agroalimentaire

Avec le magret Cuisine Express, Montfort poursuit le développement de sa gamme de canard

Euralis Gastronomie

Coopératives agricoles

14 mars 2022

Avec le magret Cuisine Express, Montfort poursuit le développement de sa gamme de canard

Après le Tendre Magret, voici le magret Cuisine Express. Le produit mis au point par le spécialiste de la gastronomie et du canard gras sera disponible à partir du 1er avril 2022

Comment la filière foie gras cherche à rebondir

Dossier
Distributeurs

Boucherie

25 déc. 2021

Comment la filière foie gras cherche à rebondir

Dans un contexte difficile marqué par la crise sanitaire et un sévère épisode de grippe aviaire, les professionnels de la filière se mobilisent pour être au rendez-vous de la prochaine saison. Cet article est issu de notre édition du 23 septembre 2021.

Maison Montfort parie sur le Label Rouge.

Foie gras

Euralis Holding

09 avril 2019

Maison Montfort parie sur le Label Rouge.

La marque de foie gras et de produits de viande de canard poursuit sa stratégie de valorisation. D’ici le 1er mai, elle lancera ses premiers magrets et aiguillettes Label Rouge. Les foies gras arriveront pour la prochaine saison festive.

Le pôle alimentaire d'Euralis sur la voie du redressement

Entreprises

Coopératives agricoles

11 déc. 2018

Le pôle alimentaire d'Euralis sur la voie du redressement

Annoncé il y a un an, le plan de transformation du pôle alimentaire de la coopérative Euralis commence à porter ses fruits.

Le foie gras redevient un produit premium

Foie gras

Epicerie salée

05 oct. 2017

Le foie gras redevient un produit premium

Dans un contexte de production difficile et alors que le prix de la matière première a fortement augmenté, les industriels rationalisent leur développement. La dimension premium du foie gras est renforcée.

Foie gras : Montfort joue la carte de l’expertise

Dossier
Industriels

Dossier

16 sept. 2015

Foie gras : Montfort joue la carte de l’expertise

Parce que le foie gras n’est pas seulement un produit de connaisseur, la marque s’en fait le pédagogue. Au rayon LS comme au rayon coupe, mi-cuit ou cru, le but est de séduire le plus grand nombre…

Pourquoi le foie gras a cartonné en 2014

Foie gras

Frais LS

12 mars 2015

Pourquoi le foie gras a cartonné en 2014

Le Cifog, l’interprofession du foie gras, vient de présenter le bilan de la saison festive et de l’année 2014. La grande distribution, qui est le principal canal pour les ventes de foie gras, a fait de nombreux efforts pour mettre en avant ce produit festif. L’international reste aussi un...

Univers Produits

Foie gras

29 janv. 2015

Un retour triomphal pour le foie gras

Le marché signe une saison festive 2014 exceptionnelle, malgré une morosité qui laissait craindre le pire. Les satisfactions pour la filière sont nombreuses : les marques sortent renforcées grâce aux produits premium, à l’offre économique et, chose nouvelle, aux conserves situées dans le...

Foie gras : un millésime 2014 d’exception !

Frais LS

Foie gras

15 janv. 2015

Foie gras : un millésime 2014 d’exception !

Les premiers chiffres IRI sur la saison 2014 du foie gras viennent de tomber. Le marché se porte bien ; il affiche des volumes records. Plusieurs marques tirent leur épingle du jeu…

Dossier
Noël

Frais Froid

23 oct. 2014

Premières impressions

Montfort s’affirme comme challenger de la saison du foie gras

Distributeurs

08 mars 2014

Montfort s’affirme comme challenger de la saison du foie gras

Auchan a trouvé comment analyser ses « avis » en ligne

Brèves
Auchan

Univers Produits

06 mars 2014

Auchan a trouvé comment analyser ses « avis » en ligne

Pourquoi Montfort est le gagnant 2013 de la saison du foie gras (progression des parts de marché)

Industriels

Foie gras

21 févr. 2014

Pourquoi Montfort est le gagnant 2013 de la saison du foie gras (progression des parts de marché)

Certes, Labeyrie reste leader, en volume et en valeur. Il n’empêche, Montfort est revenu en force pendant les fêtes de fin d’année avec une progression à faire rougir ses concurrents. Décryptage de sa stratégie et parts de marché de tous les acteurs.

Labeyrie confirme son leadership sur le saumon et le foie gras pour les fêtes de fin d'année 2013

Agro-industriel

Industriels

31 janv. 2014

Labeyrie confirme son leadership sur le saumon et le foie gras pour les fêtes de fin d'année 2013

Alors que les produits festifs ont connu une mauvaise fin d’année 2013, Labeyrie a su tirer son épingle du jeu.

La consommation du foie gras se maintient pour les fêtes, mais ne progresse pas

Industriels

Labeyrie Fine Foods

27 janv. 2014

La consommation du foie gras se maintient pour les fêtes, mais ne progresse pas

Les volumes se maintiennent et restent quasiment stables, à -0.1% par rapport à 2012. A noter une dynamique toujours accrue des segments les plus valorisés: l'entier et le mi-cuit.

Montfort attaque la saison festive avec une nouvelle publicité

Vidéo
Industriels

Monfort

02 déc. 2013

Montfort attaque la saison festive avec une nouvelle publicité

La marque paloise veut se distinguer de ses concurrents en développant une nouvelle approche autour du foie gras.

Dossier
Delpeyrat

Labeyrie

12 sept. 2013

Clap de fin pour l'extravagance

Pour résister face à la morosité économique, l'ensemble des acteurs signent cette année des gammes basiques, sans innovation majeure. Un retour aux sources pour séduire et rassurer les consommateurs.