Nicolas

Nicolas revendique haut la main le titre de la plus ancienne chaîne de vin de France : le premier magasin a ouvert ses portes en 1822, sous Louis XVIII. Balzac n'était alors qu'un jeune écrivain. À l'époque, les Français achetaient leur vin en tonneaux. Étienne Nicolas a souhaité se démarquer en le vendant en bouteilles. En 1900, 42 Nicolas ont pignon sur rue, 138 en 1919. Partout, des triporteurs aux couleurs du caviste livrent du bordeaux ou du côtes-du-rhône à domicile.

Au dernier recensement, Nicolas comptait, 426 magasins. Nicolas est aussi le seul à s'être européanisé. Un exploit quand on connaît les différences de goût en matière de divin nectar entre les Britanniques, les Français ou les Belges. Le caviste dispose même de cinq échoppes au Maroc. Nicolas au Maroc ? Ce n'est pas si étonnant, puisque Nicolas appartient depuis 1988 à Pierre Castel, le patron du groupe Castel, qui dispose de plusieurs domaines viticoles dans ce royaume du Maghreb.

Le champagne remonte doucement la pente

Malmenée depuis deux ans, la catégorie la plus importante des vins effervescents, avec 20 % des ventes, est à la recherche d’un nouvel élan. Quand Clément Giraud a passé le Cap Horn, lors...

15 juillet 2021 à 13:34 |

SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS
, PGC

Christophe Juarez (Directeur général - Champagne Nicolas Feuillatte) : "Nicolas Feuillatte, une longue histoire avec le CHR"

Dossier Nicolas Feuillatte a réellement existé. Christophe Juarez imagine comment il aurait réagi face à cette crise sans précédent. Fidèle à son destin, Nicolas Feuillatte, le fondateur de la...

24 juin 2021 à 15:15 |

HS BOISSONS
, BOISSONS ET LIQUIDES

Nicolas propose un champagne personnalisable

Voici un champagne vendu dans un coffret. Il est personnalisable. Le caviste Nicolas propose dans son réseau de magasins le coffret personnalisable "Message on a Bottle" de la maison de...

19 mai 2021 à 10:51 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, NOUVEAUTÉS PRODUITS

Craft Beers & Cie ouvre à Lille et à Clermont-Ferrand

Craft Beers & Cie, le concept de magasin dédié à la bière du caviste Nicolas, poursuit son développement. Après Saint-Cloud et Paris, le voici déployé à Lille et à Clermont-Ferrand. Craft...

Le concept Craft Beer & Cie est dédié aux bières artisanales.

29 avril 2021 à 12:05 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, ALIMENTAIRE

Foire aux vins Nicolas : le succès des vins prêts à boire

Dossier Le confinement a modifié les attentes des consommateurs, notamment en matière de vins. C'est le principal enseignement de la foire aux vins 2020 chez le caviste du groupe Castel, Nicolas. «...

Nicolas compte près de 500 magasins en France.

8 décembre 2020 à 10:02 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, FOIRE AUX VINS

Laurent Panigai quitte Nicolas Feuillatte

Laurent Panigai, directeur général adjoint du Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte depuis 2014, va donner une nouvelle orientation à sa carrière. Laurent Panigai, directeur...

Laurent Panigai était DGA de Nicolas Feuillatte depuis 2014.

19 novembre 2020 à 17:45 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, NICOLAS FEUILLATTE

Enfin une bonne nouvelle: c'est le jour du Beaujolais Nouveau!

Comme chaque année, le Beaujolais Nouveau "sort" le troisième jeudi du mois de novembre. Si cet événement bachique sera gâché par la fermeture des bars et restaurants, les enseignes continuent...

Le Beaujolais Nouveau Pierre Chanau, signature vins chez Auchan, est médaillé d'or.

19 novembre 2020 à 09:21 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, VINS AOC

Craft Beers & Cie ouvre à Paris

Craft Beers & Cie, le concept de Nicolas dédié à la bière artisanale, ouvre sa deuxième succursale à Paris, après celle de Saint-Cloud l’année dernière. Craft Beers & Cie, le concept de...

Craft Beers & Cie est développé par le groupe Castel, propriétaire du caviste Nicolas.

10 novembre 2020 à 10:14 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, INDUSTRIELS

Nicolas expérimente la vente à distance

Les chiffres 500 : le nombre de magasins en France (dont 320 en Île-de-France), 65 hors de France métropolitaine 10 nouveaux franchisés visés dans l’année, 200...

Nicolas a rouvert dès le 1er avril mais la vente en ligne a aussi très bien marché.

29 septembre 2020 à 23:00 |

COMMERCE SPÉCIALISÉ (BOUTIQUES, FRANCHISES)
, FRANCHISE

Nicolas ouvre à Bordeaux et bientôt en Roumanie

Nicolas, premier réseau de cavistes de France, poursuit son développement dans le Sud-Ouest. Il annonce l’ouverture d’un nouveau magasin franchisé à Bordeaux Lac. Il a aussi des projets à...

C'est à Bordeaux Lac que Nicolas vient d'ouvrir une nouvelle franchise.

15 septembre 2020 à 07:35 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, CASTEL GROUPE

En juin, le caviste Nicolas récompenses ses clients "eco-responsables"

Du 1er au 30 juin, le caviste Nicolas (groupe Castel) fait bénéficier ses clients d’avantages « green ». Un programme qui porte sur 142 vins engagés et/ou porteuts du logo Vignerons en...

Le caviste Nicolas souhaite rajeunir sa clientèle avec un programme récompensant les achats éco-responsables. Ici, le rosé Château Cavalier.

16 juin 2020 à 16:12 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, CASTEL GROUPE

[Coronavirus] Nicolas réouvre son réseau de magasins

Après deux semaines de fermetures pour cause de confinement, Nicolas a réouvert son réseau de magasins après avoir élaboré un plan de préservation de la distanciation sociale. C'est une bonne...

Les caves Nicolas ont fermé pendant deux semaines.

2 avril 2020 à 08:52 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, CORONAVIRUS

Le caviste Nicolas ouvre en Espagne et à Taïwan

Le caviste du groupe Castel poursuit son développement en franchise. L’enseigne Nicolas ouvre en Espagne, à Marbella et en Chine, à Taïwan. Avec 558 magasins en propre en France,...

Vue du magasin Nicolas franchisé de Marbella (Espagne).

27 janvier 2020 à 11:21 |

CASTEL GROUPE
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

Nicolas Feuillatte à la 6ème place des champagnes recherchés sur Google

CLASSEMENT A l'occasion des fêtes de fin d'année, SEMrush, le spécialiste du marketing digital, s'est intéressé aux marques de champagne les plus recherchées sur Google par les internautes français en...

Nicolas Feuillatte (ici en photo) arrive en 6ème position de ce classement.

2 janvier 2020 à 14:27 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

RSE : les bonnes pratiques vertes gagnent le terrain

Dossier C’est dans l’air du temps : tous les magasins, quel que soit leur format, « verdissent » leurs pratiques. À tous les niveaux : assortiment, emballages, recyclage… Petite revue d’initiatives dans...

4 décembre 2019 à 11:46 |

RSE
, MAGASIN DE PROXIMITÉ

Le caviste Nicolas inaugure un concept dédié à la bière craft

Nicolas, la chaîne de cavistes du groupe Castel, lance Craft Beers & Cie, un nouveau concept dédié à la bière artisanale. Comme son nom l'indique, Craft Beers & Cie est un lieu dédié à la...

Le caviste Nicolas vend déjà de la bière. Il ouvre maintenant un concept dédié à la bière artisanale.

7 octobre 2019 à 14:49 |

BOISSONS
, CASTEL GROUPE

Champagne : qui perd du terrain? Qui en gagne?

la loi Egalim rebat les cartes du marché du champagne, un marché autrefois très dépendant des promotions. Les marques qui jouaient ce jeu en vendant l'essentiel de leurs bouteilles à prix barré...

Le champagne Nicolas Feuillatte tire son épingle du jeu.

27 juin 2019 à 14:26 |

BOISSONS
, NICOLAS FEUILLATTE

Nicolas : S'appuyer sur une forte capacité d'achat

Dossier Le caviste du groupe Castel s’est récemment ouvert à la franchise. Après une période de test et une ouverture à Chamonix, il est prêt à déployer son modèle. Avec près de 500 magasins en...

6 mars 2019 à 00:00 |

, FROMAGES , CRÉMERIE

Quand trois enseignes créent un combistore gourmand

Savour Histoires de Gourmets est une enseigne insolite : Nicolas, Comtesse du Barry et de Neuville l’ont créé ensemble. Le premier Savour Histoires de Gourmets a ouvert ses portes à...

Voici l'intérieur du Savour Histoires de Gourmet ouvert hier à Vichy (Allier).

19 décembre 2018 à 12:38 |

BOISSONS
, LA COMTESSE DU BARRY

Le caviste Nicolas teste la consigne... comme autrefois

La consigne fait son retour chez quarante-six cavistes Nicolas parisiens. C'est un vin biologique Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine 2017 qui inaugure le retour de cette pratique qui...