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Ninkasi veut désaltérer partout en France

Jean-Christophe Barla |
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Publié le 12/10/2021

À l’origine d’un concept mêlant brasserie, restaurant et salle de concert déployé en Auvergne-Rhône-Alpes, Ninkasi dessine son futur par l’augmentation de la production de sa brasserie et une expansion en franchise.

Depuis son pub historique de Gerland, à Lyon, Ninkasi a développé, un réseau de 22 sites pour écouler ses bières.
Depuis son pub historique de Gerland, à Lyon, Ninkasi a développé, un réseau de 22 sites pour écouler ses bières.
Chiffres 270 salariés, dont 200 dans le réseau d’établissements et 38 à la brasserie 24,4 M€ de chiffre d’affaires 25 000 hl de production annuelle 16 bières permanentes 1 million de repas servis chaque année dans les 22 Ninkasi Source : Ninkasi « Nous sommes d’abord un acteur industriel qui produit de la bière depuis […]
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Article extrait
du magazine N° 2669

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