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Nouveaux légumes anciens

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Cerfeuil tubéreux et courge spaghetti. Ces légumes n'ont pas encore le succès des topinambours et panais et rutabaga.. Pourtant, ils sont présents en GMS depuis la rentrée ; Prince de Bretagne les met à l'honneur cet hiver. Le cerfeuil tubéreux plaira pour son goût sucré, entre la pomme de terre et la châtaigne. Les filaments fermes de la courge spaghetti s'accommodent comme des pâtes.

PVI NS

PRINCE DE BRETAGNE

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