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Surgelés sucrés : nouvelle ère pour les glaciers

CAMILLE HAREL |

Publié le 22/03/2018

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L’univers des glaces est en effervescence. Les fabricants abordent de nouvelles stratégies et sortent de leurs sentiers de prédilection. Ils se lancent dans des tactiques de diversification et mettent enfin un pied dans le bio.

Nouvelle ère pour les glaciers

Ce n’est une surprise pour personne. Le marché des glaces est extrêmement météosensible. Une bonne saison estivale engendre automatiquement de belles performances et l’inverse se vérifie aussi. Si Dame Nature reste donc un paramètre majeur, une saison réussie est également le fruit du travail des industriels. À l’été 2017, tous les indicateurs étaient réunis : des […]

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