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Nutri-score : qui veut la peau du lait ?

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Le passage du lait de la catégorie aliment à la catégorie boisson dans le cadre de l’évolution prochaine du Nutri-score déclenche la colère de la filière laitière. Les professionnels sont vent debout.

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Sylvie Lavabre

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Sylvie Lavabre

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Nutri-score : qui veut la peau du lait ?
© NATHAPHAT2014 123rf
Le lait est considéré comme une boisson dans la nouvelle méthodologie du Nutri-score.

La version 2 du Nutri-Score, adoptée en mars dernier, par le comité de [...]

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