Nutrition et santé : lancement d'une vaste étude sur internet

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La ministre de la Santé, Roselyne Bachelot, a donné le coup d'envoi d'une vaste étude scientifique sur les comportements alimentaires des Français qui a pour ambition de suivre 500 000 personnes pendant cinq ans par le biais d'internet. Le programme NutriNet Santé va tirer "judicieusement parti des possibilités inédites de communication que nous offre internet", a déclaré la ministre. Les volontaires (de plus de 18 ans) vont être recrutés grâce à une grande campagne nationale impliquant aussi bien les boulangers, la Poste, la Fédération de gymnastique volontaires, des municipalités ou des sites internet comme doctissimo.fr ou meetic.fr. Ils devront répondre chaque année sur le site créé pour l'occasion (www.etude-nutrinet-sante.fr) à des questionnaires sur leur alimentation, leur mode de vie, leur activité physique, leurs poids et taille... L'objectif est de mieux comprendre les liens entre nutrition et santé et d'analyser les facteurs qui déterminent les comportements alimentaires dans la population.

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