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Nutrition : le consommateur en quête de preuves

Marie Nicot |
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Publié le 05/04/2018

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Déstabilisés par les crises sanitaires et les vrais-faux diktats nutritionnels, les Français ont perdu confiance dans leur alimentation. Les industriels tentent de les rassurer. Voici comment.

EN VISITE CHEZ FLEURY MICHON #Venez Vérifier la filière J’aime. Ce hashtag a accompagné la campagne de promotion de la filière J’aime. Fleury Michon garantit que les animaux sont nourris sans OGM et sans antibiotiques. La PME vendéenne a organisé des visites pour que les consommateurs s’informent par eux-mêmes.
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  Barres chocolatées, biscuits apéritifs , sodas… Pendant huit ans, une équipe de chercheurs de l’Inserm, de l’Inra et de l’université Paris-XIII a observé l’impact sur la santé de 3 300 produits du quotidien sur 105 000 Français. Dévoilée mi-février, Nutri-Set Santé relève « qu’une […]
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Article extrait
du magazine N° 2501

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