Infos économiques sur les produits de nutrition -LSA

Boissons

Spiritueux, Champagnes, Vins

15 nov. 2022

Le B.A-BA de l’étiquetage du vin

Pour les lecteurs de LSA, Julie Legay, avocate senior du cabinet Qolumn, donne les principales clés pour aborder l'étiquetage nutritionnel appliqué au monde du vin. Rappelons que celui-ci sera obligatoire pour les vins et vins aromatisés dans un peu plus d'un an.

Le Nutri-score joue son avenir à Bruxelles

Sain et naturel

05 oct. 2022

Le Nutri-score joue son avenir à Bruxelles

Depuis cet été, la version 2 de l’étiquetage nutritionnel est plus sévère pour les produits salés, sucrés et gras. Hasard du calendrier, Bruxelles proposera un barème aux 27 pays en fin d’année. Les lobbies affûtent leurs arguments.

Les compléments alimentaires mettent la gomme

Compléments alimentaires

Nouveautés produits

30 juin 2022

Les compléments alimentaires mettent la gomme

Bien qu’elle soit à nouveau orientée légèrement à la baisse en GMS, la catégorie a été soutenue l’an passé par les bons résultats des segments vitalité, sommeil-détente et digestion. Et met à son menu gommes à mâcher, probiotiques et chanvre.

Le chef Mohamed Cheikh s'associe aux cueillettes de Blédina

Enfant

Nutrition infantile

07 juin 2022

Le chef Mohamed Cheikh s'associe aux cueillettes de Blédina

Pour la cinquième édition de son opération La Cueillette des Curieux, Blédina s'est associé à un nouvel ambassadeur du goût : le chef Mohamed Cheikh, révélé par l'émission Top Chef de M6.

Yooji sort les premiers repas pour bébé à manger à la main

Nouveautés produits

Enfant

11 mai 2022

Yooji sort les premiers repas pour bébé à manger à la main

La jeune pousse Yooji lance des bâtonnets bio givrés à manger à la main pour les plus petits. Une gamme inspirée de la pédagogie Montessori et des principes d’alimentation autonome.

Huit questions à se poser sur l'étiquetage environnemental

Sain et naturel

Etiquetage

23 avril 2022

Huit questions à se poser sur l'étiquetage environnemental

À l’instar du Nutri-score, l’étiquetage environnemental sera un enjeu de transformation fort pour les entreprises. Il leur permettra de challenger leurs pratiques et, si leurs produits sont bien notés, de se distinguer dans les rayons. Cependant, la mise en place de cet étiquetage est...

Nutri-score, éco-score : ce que pensent les Français [Etude Appinio x LSA]

Sain et naturel

21 avril 2022

Nutri-score, éco-score : ce que pensent les Français [Etude Appinio x LSA]

En exclusivité pour LSA, le spécialiste des études de marché Appinio a sondé les Français sur leur perception et leur utilisation des scores qui fleurissent sur les produits. Ils sont beaucoup plus demandeurs et attentifs qu’on ne le pense généralement.

La conso s'engage : le tortueux destin du Nutri-score

LSA Green

01 avril 2022

La conso s'engage : le tortueux destin du Nutri-score

Carrefour s’engage pour le végétal avec son opération « lundi c’est veggie… »

Carrefour

Bio responsable

31 mars 2022

Carrefour s’engage pour le végétal avec son opération « lundi c’est veggie… »

A partir du 31 mars, Carrefour lance avec Danone et 5 partenaires industriels l’opération « lundi c’est veggie mais aussi le mardi, mercredi… ». Cette dernière vise à promouvoir la consommation de produits végétaux.

Biocoop travaille la non ultra-transformation de ses produits à marque

Biocoop

Bio responsable

25 mars 2022

Biocoop travaille la non ultra-transformation de ses produits à marque

Le leader de la distribution de produits bio, Biocoop, s’est associé à la méthodologie scientifique d’évaluation des aliments, Siga, pour concevoir ses nouveaux produits et retravailler les anciens en supprimant les marqueurs d’ultra-transformation.

Boulangerie

Nutrition Santé

08 mars 2022

Bientôt moins de sel dans le pain

Les professionnels du secteur du pain ont signé aux côtés des ministères de l’Agriculture et de la Santé le premier accord collectif sur la réduction de la teneur en sel du pain.

Le Crédoc, l’INC et l'appli myLabel lancent le Nutri Perso

Crédoc

Industriels

18 janv. 2022

Le Crédoc, l’INC et l'appli myLabel lancent le Nutri Perso

L’application myLabel a développé avec les ingénieurs de l’INC (Institut national de la consommation) et les experts du Crédoc un score nutritionnel personnalisé qui tient compte de la portion moyenne consommée selon le sexe et l’âge.

[DOSSIER] Manger sain : l'urgence de se réinventer

Marchés

Nutrition Santé

02 janv. 2022

[DOSSIER] Manger sain : l'urgence de se réinventer

Démographie galopante, santé vacillante, ressources déclinantes... L'alimentation se trouve au cœur des grands enjeux planétaires des prochaines décennies. Les industriels de l'agroalimentaire pointent donc en première ligne dans la course aux nouvelles pratiques. Retrouvez notre enquête issue...

Environnement : comment produire et manger plus sain

Dossier
Nutrition Santé

Agroalimentaire

02 janv. 2022

Environnement : comment produire et manger plus sain

Démographie galopante, santé vacillante, ressources déclinantes... L'alimentation se trouve au cœur des grands enjeux planétaires des prochaines décennies. Les industriels de l'agroalimentaire pointent donc en première ligne dans la course aux nouvelles pratiques. Enquête. [Ce dossier est...

La filière laitière plébiscite un nouvel algorithme pour le nutri-score sur les fromages

Fromages

Produits Laitiers

25 nov. 2021

La filière laitière plébiscite un nouvel algorithme pour le nutri-score sur les fromages

Encore facultatif, le nutri-score pourrait être rendu obligatoire prochainement par l’Europe. Les industriels du fromage demandent une modification de l’algorithme, estimant que leurs produits sont pénalisés par le système de notation actuel.

So. bio

Bien-être, Santé

11 nov. 2021

So.bio s'essaye au centre-ville

Pour répondre à une cible militante, l’enseigne teste un nouveau format de proximité. Illustration avec So.bio Jeanne d’Arc, à Paris.

La filière Roquefort demande d'être exemptée du nutri-score

AOP - Appellations d’Origine Protégée

Fromages

11 oct. 2021

La filière Roquefort demande d'être exemptée du nutri-score

Les pouvoirs publics ainsi que la commission européenne souhaitent rendre obligatoire l’information nutritionnelle, nutri-score, sur les aliments en 2022. Ainsi, la filière Roquefort, dont les produits seraient notés E, demande l’exemption du logo nutritionnel sur l’ensemble des produits AOP,...

Hipp lance Bebivita, une marque d'aliments infantiles exclusive au circuit du bio

Enfant

Nutrition infantile

28 sept. 2021

Hipp lance Bebivita, une marque d'aliments infantiles exclusive au circuit du bio

Hipp, précurseur de la nutrition infantile bio en GMS, lance une nouvelle marque exclusivement dédié aux spécialistes du bio. Nommée Bebivita, elle est, bien sûr, bio mais également éco-responsable.

Primevère propose un concentré végétal d’oméga 3

Lactalis

Nouveautés produits

03 sept. 2021

Primevère propose un concentré végétal d’oméga 3

La marque, qui œuvre sur la santé cardiovasculaire, Pimevère (Lactalis), lance le premier concentré végétal d’oméga 3 formulé avec l'Institut Pasteur. Le produit, sous forme d'huile, sera commercialisé au rayon frais.

Privilégier des pratiques et des produits plus responsables

Epicerie sucrée

Produits Biologiques

25 août 2021

Privilégier des pratiques et des produits plus responsables

Favoriser une consommation responsable passe par des pratiques agroécologiques transparentes. Et par des produits plus éthiques.

Nutrition