Nutrition

Yooji sort les premiers repas pour bébé à manger à la main

La jeune pousse Yooji lance des bâtonnets bio givrés à manger à la main pour les plus petits. Une gamme inspirée de la pédagogie Montessori et des principes d’alimentation autonome....

11 mai 2022 à 08:01 |

NOUVEAUTÉS PRODUITS
, ENFANT

Huit questions à se poser sur l'étiquetage environnemental

Dossier À l’instar du Nutri-score, l’étiquetage environnemental sera un enjeu de transformation fort pour les entreprises. Il leur permettra de challenger leurs pratiques et, si leurs produits sont bien...

Des applications mobiles vont exister pour l’Eco-score et le Planet-score, afin que les consommateurs qui le souhaitent puissent s’informer plus en détail sur l’impact des produits.

23 avril 2022 à 08:00 |

SAIN ET NATUREL
, ETIQUETAGE

Nutri-score, éco-score : ce que pensent les Français [Etude Appinio x LSA]

Dossier En exclusivité pour LSA, le spécialiste des études de marché Appinio a sondé les Français sur leur perception et leur utilisation des scores qui fleurissent sur les produits. Ils sont beaucoup...

Le spécialiste des études de marché Appinio a sondé les Français sur leur perception et leur utilisation des scores qui fleurissent sur les produits (photo d'illustration).

21 avril 2022 à 06:30 |

SAIN ET NATUREL

La conso s'engage : le tortueux destin du Nutri-score

Dossier La conso s’engage… parfois à reculons, à l’image de l’histoire compliquée du Nutri-score. En 2014, le professeur Serge Hercberg remet à la ministre de la Santé d’alors, Marisol Touraine, des...

1 avril 2022 à 16:05 |

LSA GREEN

Carrefour s’engage pour le végétal avec son opération « lundi c’est veggie… »

A partir du 31 mars, Carrefour lance avec Danone et 5 partenaires industriels l’opération « lundi c’est veggie mais aussi le mardi, mercredi… ». Cette dernière vise à promouvoir la consommation...

Carrefour lance, à partir du 31 mars, une campagne pour promouvoir l'alimentation saine et végétale

31 mars 2022 à 14:01 |

CARREFOUR
, BIO RESPONSABLE

Biocoop travaille la non ultra-transformation de ses produits à marque

Le leader de la distribution de produits bio, Biocoop, s’est associé à la méthodologie scientifique d’évaluation des aliments, Siga, pour concevoir ses nouveaux produits et retravailler les...

Biocoop souhaite que 100 % de son offre de charcuterie à marque Biocoop soit sans sel nitrité en 2022

25 mars 2022 à 17:12 |

BIOCOOP
, BIO RESPONSABLE

Bientôt moins de sel dans le pain

Les professionnels du secteur du pain ont signé aux côtés des ministères de l’Agriculture et de la Santé le premier accord collectif sur la réduction de la teneur en sel du pain. Les...

Les signataires du premier accord collectif sur la réduction de la teneur en sel du pain.

8 mars 2022 à 08:53 |

BOULANGERIE
, NUTRITION SANTÉ

Le Crédoc, l’INC et l'appli myLabel lancent le Nutri Perso

SOLUTIONS & TECHNO L’application myLabel a développé avec les ingénieurs de l’INC (Institut national de la consommation) et les experts du Crédoc un score nutritionnel personnalisé qui tient compte de la portion...

Le Nutri Perso est un score nutritionnel personnalisé de l'application myLabel

18 janvier 2022 à 13:20 |

, CRÉDOC , INDUSTRIELS

[DOSSIER] Manger sain : l'urgence de se réinventer

Dossier Démographie galopante, santé vacillante, ressources déclinantes... L'alimentation se trouve au cœur des grands enjeux planétaires des prochaines décennies. Les industriels de l'agroalimentaire...

2 janvier 2022 à 12:00 |

MARCHÉS
, NUTRITION SANTÉ

Environnement : comment produire et manger plus sain

L'alimentation se trouve au cœur des grands enjeux planétaires des prochaines décennies.

2 janvier 2022 à 11:00 |

NUTRITION SANTÉ
, AGROALIMENTAIRE

La filière laitière plébiscite un nouvel algorithme pour le nutri-score sur les fromages

Encore facultatif, le nutri-score pourrait être rendu obligatoire prochainement par l’Europe. Les industriels du fromage demandent une modification de l’algorithme, estimant que leurs produits...

Les industriels du fromage veulent un nouvel algorithme pour le nutri-score (photo d'illustration).

25 novembre 2021 à 18:47 |

FROMAGES
, PRODUITS LAITIERS

So.bio s'essaye au centre-ville

Dossier Pour répondre à une cible militante, l’enseigne teste un nouveau format de proximité. Illustration avec So.bio Jeanne d’Arc, à Paris. Le petit plus Un large rayon...

11 novembre 2021 à 00:00 |

SO. BIO
, BIEN-ÊTRE, SANTÉ

La filière Roquefort demande d'être exemptée du nutri-score

Les pouvoirs publics ainsi que la commission européenne souhaitent rendre obligatoire l’information nutritionnelle, nutri-score, sur les aliments en 2022. Ainsi, la filière Roquefort, dont les...

Le Roquefort obtiendrait la note E du nutri-score

11 octobre 2021 à 16:03 |

AOP - APPELLATIONS D’ORIGINE PROTÉGÉE
, FROMAGES

Hipp lance Bebivita, une marque d'aliments infantiles exclusive au circuit du bio

Hipp, précurseur de la nutrition infantile bio en GMS, lance une nouvelle marque exclusivement dédié aux spécialistes du bio. Nommée Bebivita, elle est, bien sûr, bio mais également...

Hipp, pionnier de la nutrition infantile bio en GMS, lance Bebivita, une marque dédiée au circuit des spécialistes du bio.

28 septembre 2021 à 10:24 |

ENFANT
, NUTRITION INFANTILE

Primevère propose un concentré végétal d’oméga 3

La marque, qui œuvre sur la santé cardiovasculaire, Pimevère (Lactalis), lance le premier concentré végétal d’oméga 3 formulé avec l'Institut Pasteur. Le produit, sous forme d'huile, sera...

Primevère lance une huile au rayon frais qui concentre les omégas 3

3 septembre 2021 à 10:14 |

LACTALIS
, NOUVEAUTÉS PRODUITS

Privilégier des pratiques et des produits plus responsables

Dossier Favoriser une consommation responsable passe par des pratiques agroécologiques transparentes. Et par des produits plus éthiques. Au-delà du bio qui continue de se développer dans les offres...

Le premier miel français labellisé équitable.

24 août 2021 à 23:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Les compléments alimentaires ont la santé

En retrait depuis plusieurs années, cette catégorie a été revigorée par la crise sanitaire du Covid qui a incité les Français à se préoccuper davantage de leur hygiène de vie et de leur...

De la ruche
Grâce au rachat de Famille Mary par Léa Nature, Biosens a pu développer son savoir-faire dans les produits de la ruche avec une gamme bio pour septembre. Elle comprend notamment ces gélules fortifiantes avec de la gelée royale et de l’acérola.

18 août 2021 à 10:58 |

COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES
, MARCHÉS

La nutrition infantile en quête de nouvelles saveurs

Face à un marché en décroissance, les marques proposent des mélanges subtils, afin de plaire aux parents et d’éduquer les jeunes palais. Chiffres 815,69 M € : le CA de...

Pour faire face à la décroissance du marché, les fabricants renouvellent leur offre en apportant toujours plus de nouvelles saveurs.

18 août 2021 à 07:29 |

NUTRITION INFANTILE
, MARCHÉS

Danone se sépare de sa marque de nutrition végétale Vega

Dans le cadre de l’optimisation de son portefeuille d’actifs, Danone vient d’annoncer la cession de sa marque de produits nutritionnels d’origine végétale, Vega, au Canada et aux Etats-Unis....

17 juin 2021 à 17:11 |

DANONE
, ENTREPRISES

Good Goût applique la méthode Montessori à ses biscuits

Plus fort que les pâtes alphabet ! Good Goût lance des biscuits inspirés de la méthode Montessori : dédiés aux enfants de plus de 10 mois, ils se présentent avec différentes formes géométriques...