Parution du rapport 2019 de l'Observatoire de la formation des prix et des marges

Morgan Leclerc |

Entreprises, Distributeurs , Industriels |

Publié le 04/06/2019

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Le rapport annuel de l’Observatoire pointe une augmentation des prix à la production en 2018. Mais elle ne suffit pas à couvrir la rémunération des agriculteurs, notamment pour l’élevage, confronté à des hausses de coûts. Et l’Observatoire n’a pas encore pu mesurer l’impact de la loi Egalim.

L'édition 2019 de l'Observatoire fait le point sur l'évolution des prix dans les différentes filières, avec une situation tendue sur l'élevage, notamment pour le porc.

Comme chaque année, l’Observatoire de la formation des prix et des marges a passé à la moulinette les données relatives à la production et à la vente des denrées alimentaires. Le but est de dresser un tableau d’ensemble de l’évolution des prix, dans un épais rapport ( 365 pages, téléchargeable ici ) remis au Parlement. Et le premier enseignement tiré par Philippe […]

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