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Pas de panique à l’heure de la fin des quotas laitiers

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Ouf ! Après trente ans d’économie administrée, les prix du lait vont suivre les cours mondiaux, libérés des quotas laitiers. Et tout le monde se rassure, la volatilité sera maîtrisée, la demande mondiale va augmenter et les prix aussi. Une situation sous contrôle donc…   

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SYLVAIN AUBRIL

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SYLVAIN AUBRIL

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Pas de panique à l’heure de la fin des quotas laitiers
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Entreprises et coopératives (ici, l’usine Candia, de Sodiaal) se disent préparées à la fin des quotas.

Qui ne se rappelle des montagnes de beurre en stock, issues d’une [...]

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