Perifem Day : vente en vrac et enjeux environnementaux du commerce

Sécurité, énergie, environnement, innovation, post-Covid… Perifem, la Fédération Technique du Commerce a réuni le 14 octobre 2021, les distributeurs français, les centres commerciaux, leurs partenaires technologiques et les institutionnels autour de ces sujets clés. Chaque lundi de janvier 2022, LSA publiera ces interventions par thématique. Cette semaine, focus enjeux environnementaux dans le commerce et sur la vente en vrac.  

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Perifem Day : vente en vrac et enjeux environnementaux du commerce
Quel modèle de ventre en vrac mettre en œuvre pour assurer la sécurité et la rentabilité ?
Les distributeurs français, leurs partenaires technologiques et les institutionnels se sont réunis, le 14 octobre 2021 lors de la 3ème édition du Perifem Day, autour de sujets clés, comme la transition énergétique, la vente en vrac, l’intelligence artificielle et la vidéosurveillance, mais aussi le gaspillage alimentaire, la fraude ou encore l’innovation. Retrouvez cette semaine, retrouvez une étude sur les Français et les enjeux environnementaux et une table ronde concernant la vente en vrac.
Les Français et les enjeux environnementaux dans le commerce
Franck Charton, délégué général de Perifem et Frédéric Micheau, directeur général adjoint d’OpinionWay présentent les résultats d’une étude concernant les enjeux environnementaux dans le commerce.

La vente en vrac
Quel modèle mettre en œuvre pour assurer la sécurité et la rentabilité ? Retrouvez les réponses lors d’une table ronde, animée par Yves Puget, directeur de la rédaction de LSA, avec Baptiste Carpentier, responsable développement durable Intermarché - Netto, Maël Le Moal, adhérent du Centre E.Leclerc de Granville, Aurore Richard, support marketing de DIGI France et Christine Bourge, chargée de mission de Perifem.

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