Accueil LSA
PGC
Produits alimentaires

Produits alimentaires

Jardins du Midi lance le Comptoir du goût

Racheté il y a une dizaine d’années par les Halles Mandar, le spécialiste des condiments, herbes aromatiques et légumes secs ancré à Beaumont-de-Lomagne (Tarn) est aussi devenu depuis un an une...

22 juin 2021 à 15:20 |

ENTREPRISES
, FRUITS ET LÉGUMES

Les Français en quête d'innovations "justes"

Dossier Pourquoi les Français achètent-ils ou pas des produits nouveaux ? Quels sont les critères d’achats déterminants ? Quelles sont les tendances qui les intéressent le plus pour les années à venir ?...

Quelles que soient les techniques, les consommateurs attendent toujours plus d’informations et de transparence.

17 juin 2021 à 10:51 |

INNOVATION
, PGC

Après dix ans de repli, le lait renoue avec la croissance

Le marché du lait a connu un retournement de tendance spectaculaire en 2020 avec la crise sanitaire. Si les données 2021 sont à relativiser après le pic de l’an passé, le secteur semblerait...

Lactel concurrence le végétal
Avec Matin léger amande et coco, sortis en mai et juin, Lactel veut concurrencer la consommation des jus végétaux au petit déjeuner.

16 juin 2021 à 15:10 |

PRODUITS LAITIERS
, PGC

Consommation : découvrez les résultats des régionales

À l’approche des élections régionales et départementales des 20 et 27 juin, LSA, en s’appuyant sur des données de LSA Expert et d’Iri, décrypte les différencesentre régions en matière de parc...

15 juin 2021 à 23:00 |

PGC
, GRANDE CONSOMMATION

Embouteillage dans la livraison à domicile express (23 acteurs à la loupe)

En l’espace de quelques années, voire quelques mois, le nombre de solutions proposant la livraison à domicile en moins de trente minutes a explosé. Mais tous les modèles économiques se...

3 juin 2021 à 10:00 |

LIVRAISON À DOMICILE
, DISTRIBUTEURS

Le passage en cuisine réussit au fromage

Après une année 2020 record,la catégorie poursuit sur cette belle lancée. Au cœur des tendances alimentairesdu moment, elle se montre très innovante, tant sur les recettes et les usagesque sur...

25 mai 2021 à 23:00 |

PRODUITS LAITIERS
, FROMAGES

Coups d’accélérateur sur la livraison alimentaire

SERVICES & LIVRAISON Un sacré coup de pédale pour la livraison urbaine ultrarapide de PGC. Le 6 avril, Carrefour – déjà en partenariat avec Uber Eats – et Deliveroo signaient un communiqué commun dans lequel ils...

20 avril 2021 à 23:00 |

, LIVRAISON À DOMICILE , CARREFOUR

[Dossier] Une année en or pour les marchés milliardaires

Quels sont les marchés milliardaires en GMS ? Comment leurs ventes se sont-elles comportées en 2020 ? Qui a le plus (et le moins) performé ? Y a-t-il des nouveaux entrants ? Les réponses au...

6 avril 2021 à 23:00 |

, PGC , BIÈRES, CIDRES ET PANACHÉS

Chocolats de Pâques: un marché de 214 millions d'euros de chiffre d'affaires!

Partant du principe que cette campagne ne pourra pas être plus dure que celle de l’an dernier, les fabricants misent sur une offre plutôt conservatrice, mais puissamment mise en place et...

Après une année 2020 décevante, distributeurs et industriels attendent beaucoup de 2021

1 avril 2021 à 13:23 |

CHOCOLAT
, PGC

Quels chantiers de relance pour Danone après le départ d'Emmanuel Faber?

Une page se tourne pour Danone après l’éviction de son président, Emmanuel Faber, le 14 mars. Écarté pour son manque de performance financière, il laisse à ses successeurs la dure mission...

Si l’ère Faber n’a pas convaincu, avec des résultats qui n’étaient pas à la hauteur des attentes, une part de son héritage demeurera.

26 mars 2021 à 09:58 |

DANONE
, STRATÉGIE

Les Français exigent davantage de transparence

Dans cette étude LSA pour Avery Dennison, il apparaît clairement que les Français attendent davantage d’informations sur les produits alimentaires qu’ils achètent. Les labels et les nouvelles...

72% des Français se disent plus attentifs au lieu d'origine des produits alimentaires depuis le début de l'épidémie.

24 mars 2021 à 00:00 |

PGC
, DISTRIBUTION

Le confinement et la météo favorisent les barbecues

Comptant toujours davantage d’utilisateurs quelle que soit la saison, les équipements de barbecue et, dans leur sillage, les denrées alimentaires qui sont rattachées à ce mode de cuisson ont...

Avec un taux d’équipement en France de 39%, le barbecue à charbon est resté encore majoritairement plébiscité par rapport aux autres technologies de cuisson en extérieur.

19 mars 2021 à 16:04 |

BOUCHERIE
, PGC

La franchise et le commerce associé résistent à la crise sanitaire [Dossier]

Dossier Le commerce en franchise n’a pas échappé au maelstrom de la crise du Covid en 2020 et à son lot de confinements, couvre-feux, fermetures et distinctions entre activités essentielles ou non....

Bureau Vallée a profité de l’essor du télétravail.

17 mars 2021 à 14:30 |

FRANCHISE
, COMMERCE

Interview de Jean-Christophe Piquet, directeur commercial Esprit Barbecue à Marquette-lez-Lille : des attentes de confort, de simplicité et de naturalité

INTERVIEW Près de Lille, Esprit Barbecue propose tous les équipements nécessaires pour la cuisson au barbecue. Un point de vente dont est notamment friande la gent masculine de la région, selon son...

Jean-Christophe Piquet, directeur commercial d'Esprit Barbecue à Marquette-lez-Lille (Nord)

17 mars 2021 à 00:00 |

COMMERCIAL (SERVICE)
, BOUCHERIE

Changement de main en vue pour Yoplait

L’industriel américain General Mills, jusqu’à présent propriétaire de Yoplait à 51 % en Europe, aurait décidé de céder sa part à la coopérative française Sodiaal,qui a déjà 49 % du capital. Le...

En France, la marque à la petite fleur est en recul depuis 2017.

17 mars 2021 à 00:00 |

YOPLAIT
, GENERAL MILLS

Naissance d'une nouvelle plate-forme alimentaire, Place du Marché

La société Agihold, actionnaire de Grand Frais, a repris Toupargel en janvier 2020. Un an après, une nouvelle plate-forme alimentaire voit le jour : Place du Marché avec, à terme, plus de 5 000...

La plate-forme Place du Marché est opérationnelle depuis fin février. L’idée est de s’adresser à tous les Français via une offre complète, avec un service de livraison à domicile.

17 mars 2021 à 00:00 |

TOUPARGEL
, DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

Proximité: le circuit court a désormais ses boutiques dédiées

Dossier Alors que l’engouement pour le local semble au rendez-vous, certains acteurs ont décidé d’aller un cran plus loin, se concentrant à 100 % sur un assortiment en circuit court. C’est le cas du...

Sur 200 m², dans le 17e arrondissement de Paris, Ô Fermier commercialise plus de 1 200 références, toutes issues de fermes proches, au moins pour les matières premières.

11 mars 2021 à 00:00 |

CONSOMMATION
, PGC

Les premiers pas de l'affichage environnemental

Dans le cadre de la loi antigaspillage et pour l’économie circulaire (Agec), une expérimentation est en cours sur l’affichage environnemental des produits alimentaires. Mais sans attendre, un...

15 février 2021 à 14:35 |

ENVIRONNEMENT
, EMBALLAGES ET ÉCONOMIE CIRCULAIRE

2020, l'année de tous les exploits pour les PGC [Bilan complet]

En première ligne durant toute la crise du Covid-19, le secteur des PGC a connu des sautes inédites sur le plan des ventes, des circuits, des tendances... Retrouvez, en partenariat avec Nielsen,...

Tous les détails de cette année historique pour les PGC

11 février 2021 à 14:00 |

PGC
, VENTES

La transition alimentaire reste une priorité pour tous

La crise sanitaire a renforcé l’intérêt des Français pour leur alimentation. Pourtant, la dynamique des produits « responsables » semble marquer une pause. Lors du Forum sur la transition...