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Produits alimentaires

Produits alimentaires

Le pouvoir d'achat

Dossier Le besoin de susciter le désir Avec 4 Français sur 10 ayant connu le chômage partiel durant le confinement lié à la crise sanitaire, la question du pouvoir d’achat fait son grand retour....

7 juillet 2020 à 23:00 |

POUVOIR D'ACHAT
, CONSOMMATION

Le grand retour du discours prix [Enquête]

Le contexte économique inquiète les Françaiset les pousse à regarder encore plus les prixdes produits alimentaires. En réponse, les acteurs de la distribution concentrent leur communication sur...

30 juin 2020 à 23:00 |

, DISTRIBUTION , CARREFOUR

La Botte revisite ses classiques

En partenariat avec le cabinet ProtéinesXTC, LSA vous invite à plonger dans l’univers gastronomique italien revu et corrigé pour être en phase avec les tendances. Zoom sur neuf nouveautés...

23 juin 2020 à 23:00 |

, PRODUITS APÉRITIFS , EMBALLAGE

La concurrence redouble autour des produits italiens

Le marché des produits italiens affiche toujours une forte dynamique, créée par l’affluxde nouveautés et l’appétit des consommateurs pour celles-ci. Ou inversement....

23 juin 2020 à 23:00 |

PGC
, BARILLA

Pourquoi La Halle intéresse les enseignes alimentaires

Les quelque 800 magasins La Halle aiguisent les appétits. Dans le lot des 25 repreneurs, des enseignes alimentaires, Aldi, Lidl et Carrefour. Rien que de très logique. Explications. Les...

La moitié des magasins La Halle font moins de 1?000 m2. Ici, ceux de Saint-Égrève, dans la banlieue de Grenoble.

23 juin 2020 à 23:00 |

STRATÉGIE
, LA HALLE !

Quand la bienveillance se transforme en bonus

Dossier Gouvernance, loyauté des pratiques, transmission des savoirs... Des engagements sociétaux difficiles à appréhender et à évaluer. Grâce à la loi Pacte de mai 2019, toute entreprise...

Les adhérents de La Note globale sont incitésà travailler ensemble.

9 juin 2020 à 23:00 |

CONSOMMATION
, NUTRITION SANTÉ

La filière boeuf fait le pari du Label Rouge

À la suite des États généraux de l’alimentation, la filière s’est fixé comme ambition d’atteindre 40 % des ventes en volume de bœuf sous Label Rouge en 2023, contre 5 % en 2018 ! L’ensemble de...

Carrefour s’est engagé à commercialiser plus de bœuf sous Label Rouge. Ce segment devrait représenter 70?% de son offre des rayons traditionnels d’ici à la fin d’année. Des projets sont en également cours pour le libre-service.

9 juin 2020 à 23:00 |

VIANDE DE BOEUF
, LABEL ROUGE

La "juste portion", antidote au gaspillage alimentaire

Dossier Concevoir les exacts grammages et portions est une arme antigaspillage qui offre aux clients « pas plus, pas moins » que ce qu’ils peuvent et veulent consommer. Cette gestion écoresponsable...

La part bientôt centenaireLa part de fromage fondu en portion signé La Vache qui rit est née en 1921. Presque un siècle plus tard le groupe Bel ?–?développant aussi les portions Babybel et Kiri?– est la première marque du segment fromages pour enfants ave

9 juin 2020 à 23:00 |

, AGROALIMENTAIRE , CONSOMMATEUR

Ces 10 applis qui facilitent l'antigaspi

Dossier Le thème de la lutte contre le gaspillage alimentaire fait l’objet de nombreuses applications mobiles tant pour aider les consommateurs que pour les distributeurs alimentaires. Elles aident à...

9 juin 2020 à 23:00 |

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
, CONSOMMATEURS

Christophe Manceau (Directeur du planning stratégique - Kantar Division Media) : "La"diet'éthique", ou manger selon ses valeurs"

Dossier L'analyse de Christophe Manceau (Directeur du planning stratégique - Kantar Division Media) : La simple observation des marques alimentaires au sein de nos hypers et supermarchés et de...

29 avril 2020 à 23:00 |

CONSOMMATION
, BIEN-ÊTRE, SANTÉ

L'état des lieux pré-Covid de la consommation responsable

Dossier L’analyse de Mathias Leclercq, Chef de Projet Senior-Insights chez Relevanc Il est certain que l’épidémie de Covid-19 transformera de manière durable la façon de consommer des...

29 avril 2020 à 23:00 |

CONSOMMATION
, CORONAVIRUS

Crise de la modernité, écologie et écologie de soi

Dossier L'analyse de Nathalie Damery, présidente et Co-fondatrice de L'ObSoCo - L'Observatoire Société et Consommation La plupart des observateurs en conviennent : l’époque que nous traversons...

29 avril 2020 à 23:00 |

CONSOMMATION
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Le nouveau biscuit Kinder Cards débarque en France

Après B-Ready et Nutella Biscuits, le groupe Ferrero lance Kinder Cards en France. Avec toutes ses marques, il ambitionne près de 10 % du marché hexagonal des biscuits en 2021. Kinder...

3 mars 2020 à 12:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, NUTELLA

Des PGC très secoués en 2019

Marquée par l’entrée en vigueur de la loi Egalim, l’année 2019 a chamboulé les équilibres du secteur. Dans quelle mesure et avec quelles conséquences ? Retrouvez les faits marquants, les données...

6 février 2020 à 11:00 |

PGC
, LOI EGALIM

Danone, L’Oréal, Unilever… les très bons élèves du développement durable

Le CDP a dévoilé la liste des entreprises mondiales les plus vertueuses en matière de développement durable. Danone, L’Oréal et Unilever font partie des six entreprises qui ont décroché la...

3 février 2020 à 14:36 |

DPH
, DANONE

Design alimentaire : Ducros se dote de nouveaux habits tout en transparence

Un design soigné pour le nouveau flacon des poivres, herbes et épices de la marque de McCormick. Plus léger et avec une étiquette transparente, il donne de la visibilité au contenu....

11 décembre 2019 à 21:00 |

TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION
, PGC

Made in France Alimentaire : sous le Pommier ne badine pas avec les traitements

Cette marque signée Les Celliers associés a fait le choix du zéro traitement. Une approche qui attire les consommateurs encore plus que le zéro résidu de pesticides ou le bio. Sous le...

11 décembre 2019 à 21:00 |

TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION
, LES CELLIERS ASSOCIÉS

Épicerie : indicateurs bio

Dossier Les chiffre: 2,05 Mrds € : le CA de l’épicerie bio + 23,6 % : l’évolution en valeur + 22,3 % : l’évolution en volume 6,4 % : le poids de l’épicerie bio...

1 novembre 2019 à 16:09 |

EPICERIE
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Épicerie : indicateurs bio

Les chiffre: 2,05 Mrds € : le CA de l’épicerie bio + 23,6 % : l’évolution en valeur + 22,3 % : l’évolution en volume 6,4 % : le poids de l’épicerie bio...

31 octobre 2019 à 14:30 |

EPICERIE
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Egalim freine les PME dans leur croissance

Dossier Après des années de croissance très soutenue, les PME accusent un ralentissement de leurs ventes en GMS. Retrouvez tous les chiffres en partenariat avec Nielsen. À retenir...