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Produits alimentaires

Produits alimentaires - Page 10

La MDD « M » gommée au profit de Monoprix

L'enseigne de centre-ville fait une petite révolution : la marque coeur de gamme change de nom et adopte un graphisme très marquant. La MDD chez Monoprix ? Elle n'a jamais été poussée comme...

4 novembre 2010 à 00:00 |

, MDD , MULTIMÉDIA

Les tendances : sucré-salé et vice versa

Les codes habituels du sucré et du salé sont en train d'être totalement bouleversés pour laisser place à des mélanges originaux. Alors que la notion de terroir et les produits naturels et simples...

4 novembre 2010 à 00:00 |

PÂTISSERIE
, TENDANCE

Les tendances : Ça fait pschit !

La présentation en flacon et la notion de brume font plus référence au monde du parfum qu'à celui de l'alimentaire. L'image du produit présenté ainsi n'en est que meilleure, et souvent chic. Cela...

4 novembre 2010 à 00:00 |

TENDANCES & INNO
, DPH (DROGUERIE, PARFUMERIE, HYGIÈNE)

Le SIAL alimente aussi la Croix Rouge

Dossier L’association organise, en partenariat avec le SIAL, une opération de dons de produits alimentaires. Près de 300 bénévoles sont mobilisés pour récupérer auprès des exposants les denrées, qui...

25 octobre 2010 à 15:07 |

TENDANCES & INNO
, SIAL2011

La distribution et l’agroalimentaire au défi du halal

Dossier 80% des ventes de produits alimentaires halal s’opèrent toujours dans le commerce traditionnel, comme les boucheries. Mais l’élargissement des gammes et des assortiments permet aujourd’hui aux...

25 octobre 2010 à 15:04 |

TENDANCES & INNO
, CASINO

L'activité commerciale se replie en septembre

Après une coupure estivale plutôt favorable, l'activité commerciale a rechuté en septembre, avec une baisse de chiffre d'affaires en volume de 0,9 % par rapport à août, selon les données...

Évolution, en %, des indices de vente du commerce de détail en volume en septembre 2010 et sur la période juillet-septembre 2010, par rapport à la période précédente (données corrigées des variations saisonnières et jours ouvrables)Source : Banque de France

20 octobre 2010 à 23:00 |

INDICATEURS
, MULTIMÉDIA

Weight Watchers arrive en conserve

Le spécialiste des programmes alimentaires se lance, en partenariat avec Raynal et Roquelaure, sur les plats préparés en conserve. Allégés en matières grasses (-30 %), cette gamme, de 5 recettes...

20 octobre 2010 à 23:00 |

, RAYNAL ET ROQUELAURE , WEIGHT WATCHERS

« Le luxe alimentaire est un luxe accessible et généreux »

À quelques jours de l'ouverture du Sial, le grand rendez-vous de l'alimentaire mondial, Isabelle Capron, la directrice générale de Fauchon, nous livre sa vision de la place du luxe dans...

13 octobre 2010 à 23:00 |

EPICERIE
, FAUCHON

La grande consommation en forte hausse

Sur les huit premiers mois de l'année, la hausse des investissements publicitaires a atteint 12,1 % par rapport à janvier-août 2009 (à 13,6 milliards d'euros), d'après le baromètre Kantar Média....

Investissements publicitaires bruts (M €) par secteur, cumul janvier-août 2010, et évolution (%) par rapport à janvier-août 2009

13 octobre 2010 à 23:00 |

INDICATEURS
, PUBLICITÉ

Marketing direct: moins d'opérations

Le nombre d'opérations des enseignes alimentaires est en recul de 10 % en août 2010 par rapport à août 2009. Le nombre d'e-mailing, toujours largement majoritaires, baisse moins que celui des...

13 octobre 2010 à 23:00 |

INDICATEURS
, MARKETING DIRECT

Des hausses à deux chiffres

Malgré un ralentissement de la hausse sur le dernier mois, les prix des matières premières sont à un niveau nettement plus élevé qu'il y a un an. Les matières alimentaires restent celles qui...

13 octobre 2010 à 23:00 |

INDICATEURS
, MULTIMÉDIA

Les Rhônalpins apprécient les produits du Sud

Crème de marrons, fromages onctueux et pâtes fraîches sont particulièrement prisés par les Rhônalpins, qui apprécient également olives, conserves de tomates et autres pâtés persillés. En...

13 octobre 2010 à 23:00 |

INDICATEURS
, CRÉMERIE

L'Observatoire des prix et des marges des produits alimentaires est lancé

Bruno Le Maire, le ministre de l'Agriculture, a annoncé la mise en place de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires. Sa mission consistera à rétablir plus...

12 octobre 2010 à 15:02 |

ENTREPRISES
, AGRICULTURE

Lepanierpaysan.com ouvre en Auvergne

E-COMMERCE Historiquement basé dans le Vaucluse, Lepanierpaysan.com se développe en franchise dans le Puy-de-Dôme (63) et l'Allier (03). Le concept de ce réseau est de permettre aux internautes de commander...

12 octobre 2010 à 11:35 |

RÉSEAUX

Les jus de fruits sous pression

Sur ce marché, il reste des poches de valorisation. Reste à savoir dans quelle mesure la hausse des matières premières affectera la filière. Jusqu'ici, les jus de fruits ont la pêche....

Hausses moyennes sur un an des prix des jus, à septembre 2010,et poids (en %) sur le marché des jus de fruits

6 octobre 2010 à 23:00 |

, MULTIMÉDIA , PET (POLYÉTHYLÈNE DE TÉRÉPHTALATE)

Thierry Mathé, chargé d’études et de recherche sur la consommation au Credoc: "le modèle alimentaire français limite le risque d'obésité"

LSA - Quelles sont les caractéristiques du modèle alimentaire français ? Thierry Mathé - Tout d'abord, le fait de concentrer ses prises alimentaires autour de trois repas principaux, à des...

6 octobre 2010 à 23:00 |

, OBÉSITÉ , MULTIMÉDIA

Produits Bio

Daniel Gevaert, 47 ans, est nommé au poste de directeur du développement stratégique et de la croissance externe alimentaire chez Léa Nature. Pour l'entreprise spécialisée dans le bio depuis sa...

29 septembre 2010 à 23:00 |

MANAGEMENT
, LÉA NATURE

Leclerc et Netto caracolent sur l'alimentaire en août

Dans un contexte de consommation difficile à partir de la mi-août, Leclerc (+0,4 pt pour un niveau historique de 17,7 %) et Netto (+0,3 pt) ont enregistré de belles progressions de leurs parts de...

Part de marché en valeur (%) des enseignes sur l'univers des PGC et des produits frais LS du 9 août au 5 septembre 2010 comparée à la même période de 2009

29 septembre 2010 à 23:00 |

ENTREPRISES
, LECLERC

Le Brésil arrive en force au Sial 2010

Le Sial accueillera cette année 104 entreprises brésiliennes représentant 15 secteurs, dont celui très important de la viande. Le Brésil s'est imposé comme le premier exportateur mondial de...

28 septembre 2010 à 14:44 |

ENTREPRISES
, SIAL2011

La production mondiale de viande devra doubler d’ici à 2050

Réunis depuis lundi en Argentine pour le congrès mondial de la viande, les experts ont estimé que la production mondiale de viande devrait doubler d’ici à 2050. L’enjeu est de faire face à une...

28 septembre 2010 à 13:26 |