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Produits alimentaires

Produits alimentaires - Page 2

Épicerie salée : Féculents : plus que jamais une valeur refuge

Dossier Les achats de nécessité générés par le Covid-19 ont fait remettre en lumière par les marques la praticité, la palette culinaire, les vertus végétales et saines des féculents. Ce qu’il...

bio et pratiquePraticité et «?bien-manger?» sont des tendances que l’engouement pour le riz a confirmées. Elles sont doublement satisfaites par ce riz complet et quinoa bio d’Uncle Ben’s, lancéen juin, prêt en deux minutes au fou rà micro-ondes.

9 novembre 2020 à 15:21 |

EPICERIE SALÉE
, FÉCULENTS CÉRÉALIERS

Épicerie salée : Potages et sauces : Cuisiner et stocker, les clés d'une année profitable

Dossier Entre l’effet stockage sur les soupes et l’explosion de la cuisine à la maison pour les sauces et les aides culinaires, la catégorie s’apprête à boucler une année record. Ce qu’il faut...

Signée La montée en gamme des mayonnaises n’a pas échappé à Bénédicta, qui lance deux recettes premium, dont cette Signature, 100?% œufs plein air français et à la moutarde fine de Dijon.

9 novembre 2020 à 14:35 |

EPICERIE SALÉE
, SAUCES ET SOUPES

Épicerie salée : nutrition infantile : la babyfood explore de nouvelles pistes

Dossier Malgré une nouvelle baisse des volumes vendus, les fabricants poursuivent leurs efforts pour valoriser leur offre et coller aux nouvelles tendances de consommation. Ce qu’il faut...

Fait-maison
Lancée au printemps dernier, la gamme Les Récoltes bio à mélanger de Blédina propose 17 ingrédients (pâtes, sauces…) permettan tde composer des repas équilibrés.

9 novembre 2020 à 14:26 |

NUTRITION INFANTILE
, EPICERIE SALÉE

Dry4Good investit dans une nouvelle usine opérationnelle à partir de début 2021

Avec la maitrise d’un process permettant la déshydratation d’aliments à température ambiante, Dry4Good veut rendre plus naturelle la liste des ingrédients des produits alimentaires. La startup...

Romaric Jannsen (à droite) et Jean-Gabriel Dijoud on fondé Dry4Good en mai 2019

26 octobre 2020 à 17:00 |

START-UP
, INNOVATION

Journée de la croissance bio LSA : de la nécessité de poursuivre la démocratisation du bio

Toujours sur un bon rythme de croissance, le bio se prépare à affronter, comme l’ensemble des PGC, la crise économique. À l’occasion de la Journée de la croissance bio, organisée par LSA, les...

20 octobre 2020 à 23:00 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, BIO

Les 10 meilleurs lancements bio du 1er semestre 2020

Nielsen a réalisé le classement des dix meilleurs lancements de produits bio au premier semestre 2020. Pour la première fois, deux produits d'hygiène-beauté dépassent les chiffres d'affaires...

Des produits d'hygiène-beauté sont les meilleurs lancements du premier semestre 2020.

1 octobre 2020 à 07:00 |

, AGROALIMENTAIRE , BIO

Les deux magasins les plus innovants de la rentrée

Peu de points communs en apparence entre les 5 000 m² du Monoprix de Montparnasse et les 800 m² du Decathlon DX de Villeneuve-d’Ascq. Si ce n’est que ces deux magasins, ouverts à un jour...

22 septembre 2020 à 08:27 |

MAGASINS & ENSEIGNES
, INNOVATION

Jardin bio devient plus "étic"

Jardin bio, la marque alimentaire du fabricant de produits bio Léa Nature, change de nom pour devenir Jardin bio étic. Elle annonce 50 engagements écocitoyens pour les années à venir....

Jardin bio, qui revendique 72 %
de produits fabriqués en France, nourrit de fortes ambitions sur cette dimension locale, notamment.

26 août 2020 à 23:00 |

JARDIN BIO
, AGROALIMENTAIRE

[Dossier] Relocaliser ? Oui, mais...

Déjà en vogue et remises crûment en lumière par la crise du Covid-19, les questions du made in France et de la souveraineté alimentaire et industrielle du pays sont plus que jamais d’actualité....

18 août 2020 à 23:00 |

, PRODUITS NON ALIMENTAIRE , TEXTILE

Qui sont les principaux contributeurs à la croissance du bio en grande distribution? [Top 10]

INFOGRAPHIE Le marché des produits de grande consommation bio ne cesse d'augmenter en grande distribution. Voici le top 10 des entreprises qui contribuent à la croissance du bio depuis un an. Les...

Les groupes et ETI qui contribuent à la croissance du bio en GMS.

10 juillet 2020 à 14:41 |

BIO
, DPH

Pouvoir d'achat: le besoin de susciter le désir

Dossier Le besoin de susciter le désir Avec 4 Français sur 10 ayant connu le chômage partiel durant le confinement lié à la crise sanitaire, la question du pouvoir d’achat fait son grand retour....

7 juillet 2020 à 23:00 |

POUVOIR D'ACHAT
, CONSOMMATION

Le grand retour du discours prix [Enquête]

Le contexte économique inquiète les Françaiset les pousse à regarder encore plus les prixdes produits alimentaires. En réponse, les acteurs de la distribution concentrent leur communication sur...

30 juin 2020 à 23:00 |

, DISTRIBUTION , CARREFOUR

Pourquoi La Halle intéresse les enseignes alimentaires

Les quelque 800 magasins La Halle aiguisent les appétits. Dans le lot des 25 repreneurs, des enseignes alimentaires, Aldi, Lidl et Carrefour. Rien que de très logique. Explications. Les...

La moitié des magasins La Halle font moins de 1?000 m2. Ici, ceux de Saint-Égrève, dans la banlieue de Grenoble.

23 juin 2020 à 23:00 |

STRATÉGIE
, LA HALLE !

L'Italie revisite ses classiques de l'alimentaire

En partenariat avec le cabinet ProtéinesXTC, LSA vous invite à plonger dans l’univers gastronomique italien revu et corrigé pour être en phase avec les tendances. Zoom sur neuf nouveautés...

23 juin 2020 à 23:00 |

, PRODUITS APÉRITIFS , EMBALLAGE

La concurrence redouble autour des produits italiens

Le marché des produits italiens affiche toujours une forte dynamique, créée par l’affluxde nouveautés et l’appétit des consommateurs pour celles-ci. Ou inversement....

23 juin 2020 à 23:00 |

PGC
, BARILLA

Quand la bienveillance se transforme en bonus

Dossier Gouvernance, loyauté des pratiques, transmission des savoirs... Des engagements sociétaux difficiles à appréhender et à évaluer. Grâce à la loi Pacte de mai 2019, toute entreprise...

Les adhérents de La Note globale sont incitésà travailler ensemble.

9 juin 2020 à 23:00 |

CONSOMMATION
, NUTRITION SANTÉ

La filière boeuf fait le pari du Label Rouge

À la suite des États généraux de l’alimentation, la filière s’est fixé comme ambition d’atteindre 40 % des ventes en volume de bœuf sous Label Rouge en 2023, contre 5 % en 2018 ! L’ensemble de...

Carrefour s’est engagé à commercialiser plus de bœuf sous Label Rouge. Ce segment devrait représenter 70?% de son offre des rayons traditionnels d’ici à la fin d’année. Des projets sont en également cours pour le libre-service.

9 juin 2020 à 23:00 |

VIANDE DE BOEUF
, LABEL ROUGE

La "juste portion", antidote au gaspillage alimentaire

Dossier Concevoir les exacts grammages et portions est une arme antigaspillage qui offre aux clients « pas plus, pas moins » que ce qu’ils peuvent et veulent consommer. Cette gestion écoresponsable...

La part bientôt centenaireLa part de fromage fondu en portion signé La Vache qui rit est née en 1921. Presque un siècle plus tard le groupe Bel ?–?développant aussi les portions Babybel et Kiri?– est la première marque du segment fromages pour enfants ave

9 juin 2020 à 23:00 |

, AGROALIMENTAIRE , CONSOMMATEUR

Ces 10 applis qui facilitent l'antigaspi

Dossier Le thème de la lutte contre le gaspillage alimentaire fait l’objet de nombreuses applications mobiles tant pour aider les consommateurs que pour les distributeurs alimentaires. Elles aident à...

9 juin 2020 à 23:00 |

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
, CONSOMMATEURS

L'état des lieux pré-Covid de la consommation responsable

Dossier L’analyse de Mathias Leclercq, Chef de Projet Senior-Insights chez Relevanc Il est certain que l’épidémie de Covid-19 transformera de manière durable la façon de consommer des...