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Produits alimentaires - Page 4

Épicerie sucrée : une vitalité retrouvée

Dossier Alors que l’an passé, à la même période, l’épicerie sucrée affichait grise mine, le secteur a retrouvé des couleurs avec une belle valorisation au rendez-vous. Les volumes, eux, restent timides....

18 octobre 2018 à 14:39 |

EPICERIE SUCRÉE
, JUS DE FRUITS, SIROPS

Olivier Humeau (Iri France) & Emily Mayer (Insights et Communication) : un phénomène global de déconsommation

INTERVIEW Conséquences de la loi Alimentation, chute des volumes, réveil des grandes marques, développement du bio, rebond des MDD, influence des PME… Olivier Humeau, directeur général d’Iri France, et...

17 octobre 2018 à 23:00 |

, OLIVIER HUMEAU , PRODUITS NON ALIMENTAIRE

Les meilleurs lancements du premier semestre 2018

Sur la base des données Nielsen, LSA publie en exclusivité le top 10 des innovations PGC qui ont rencontré le plus grand succès commercial sur le premier semestre 2018. Ce qu’il faut...

17 octobre 2018 à 23:00 |

NOUVEAUTÉS PRODUITS
, PRODUITS FRAIS

Épicerie salée : contrat respecté

Dossier Dans un marché du total PGC morose, le secteur de l’épicerie, connu pour sa solidité, fait mieux en valeur avec un honorable + 1,8 % comme en volume où il est seulement stable. L’épicerie salée...

17 octobre 2018 à 23:00 |

EPICERIE SALÉE
, NUTRITION INFANTILE

Conserves de poisson : le haut de gamme comme bouée de sauvetage

Dossier Dans un marché tout juste maintenu à flot, thons, sardines et maquereaux en boîte s’illustrent à la faveur de la bonne dynamique des ventes de leurs catégories supérieures. Ce qu’il faut...

Noblesse
Thon blanc MSC Le Savoureux, de la gamme Connétable, «?une recette élaborée avec du thon blanc (germon), la plus noble des espèces?», selon son créateur.

17 octobre 2018 à 23:00 |

EPICERIE SALÉE
, CONSERVES DE POISSON

Le mot "gratuit" banni des promotions

Surprise ! Alors qu’on pensait l’idée enterrée, la loi Alimentation interdit l’emploi du mot « gratuit » pour les produits alimentaires. Le dispositif et son calendrier prennent de court...

"Le terme ”gratuit” est un mot magique qui a un fort impact psychologique sur les clients. C’est une lourde perte pour les acteurs de la promotion des ventes."
Élisabeth Cony, fondatrice de la société Madame Benchmark

16 octobre 2018 à 13:00 |

PROMOTIONS
, MARKETING & CONSO

[Dossier] Stratégies, tendances, offres... L'épicerie sous tous les angles

Dossier Catégorie poids lourd des PGC, l’épicerie reste globalement bien orientée. Porté par les innovations et les offres alternatives, le rayon continue de se développer en part d’offre. Les...

24 septembre 2018 à 10:19 |

EPICERIE
, EPICERIE

Un été focalisé sur le foot et la canicule

D’abord le temps passé à suivre, entre amis, l’épopée de l’équipe des Bleus. Ensuite le temps… caniculaire qui a fini par les dissuader de sortir. En dehors d’achats liés à ces événements, les...

4 septembre 2018 à 23:00 |

ETUDES DE CONSOMMATION
, COUPE DU MONDE DE FOOTBALL

Le fromage retrouve le sourire

DOSSIER Après deux années moroses, le marché du fromage a renoué avec la croissance en 2017. Les fabricants ont réussi à capitaliser sur des innovations en adéquation avec les attentes des...

20 février 2018 à 11:45 |

CONSOMMATION
, FROMAGES

Les sauces froides se font plus naturelles et premium

L’année 2017 aura inversé la tendance : grand retour des classiques ketchup et mayonnaise, tandis que les sauces modernes commencent doucement à se tasser. La moutarde, elle, continue sa lente...

Classique revisitéAmora valorise les sauces les plus classiques avec sa nouvelle gamme Gourmet : béarnaise aux échalotes et au vin blanc, barbecue au poivre concassé ou bien sauce burger aux oignons caramélisés.

14 février 2018 à 15:44 |

, PGC , HUILES ET SAUCES

Les 3 piliers du nouveau Carrefour : objectif 5 milliards d'euros dans l'alimentaire en ligne

Dossier E-COMMERCE Les annonces Fusion des sites et applications du groupe en une unique plate-forme marchande par pays, dès 2018 en France. Accélération dans le drive,...

En Chine, Carrefour s’allie au géant du web Tencent pour monter en puissance sur l’e-commerce. Le distributeur veut aussi rattraper son retard en matière de drives avec des ouvertures en France.

29 janvier 2018 à 14:54 |

, DISTRIBUTION ALIMENTAIRE , CARREFOUR

Trophées de l'IFM : Un merchandising sans frontières

E-COMMERCE Les trophées de l’Institut français du merchandising récompensent cette année des projets très variés, à l’image d’une discipline qui ne se contente plus d’optimiser les facings mais veut...

29 novembre 2017 à 00:00 |

PGC
, PRODUITS LAITIERS

E.Leclerc, Intermarché et Carrefour sur le podium tous formats confondus

Dossier Peu de mouvement au sommet du hit-parade des enseignes alimentaires en surfaces de vente. Centre E. Leclerc, Intermarché Super, Carrefour (hypers), les supermarchés Carrefour (Market et...

LE TOP 20 DES ENSEIGNES :
Données octobre 2017 France métropolitaine, tous formats confondus (ex : tous les Super U, qu’ils soient considérés comme des supermarchés
ou des hypermarchés).

28 novembre 2017 à 10:43 |

E.LECLERC
, INTERMARCHÉ

La Récolte, le circuit court version urbaine

Ce magasin de proximité plutôt premium ne propose que des produits issus en direct des producteurs. Et une offre qui couvre quasiment tous les besoins alimentaires. A la fois magasin,...

23 novembre 2017 à 00:00 |

COMMERCE DE PROXIMITÉ
, MAGASIN DE PROXIMITÉ

Auchan s'essaye au commerce de proximité ... en Russie

Peu présent sur les petites surfaces, Auchan commence à se pencher sur ce format dans de nombreux pays. Ainsi en Russie, où LSA a visité un magasin qui concentre ce que le distributeur peut...

23 novembre 2017 à 00:00 |

COMMERCE DE PROXIMITÉ
, AUCHAN

Good Goût part en campagne sur le Net avec humour

VIDÉO Good Goût, le "trublion bio et bon" de la nutrition infantile part en campagne digitale avec de nouveaux spots de publicité concoctés par l'agence Australie. Utilisant un ton décalé, ils visent...

La nouvelle campagne digitale de la marque d'alimentation infantile bio Good Goût, réalisée par l'agence Australie, joue sur le registre de l'humour pour promouvoir ses repas sains... mais surtout bons.

8 novembre 2017 à 16:11 |

NUTRITION INFANTILE
, GOOD GOÛT

Jean-Michel Lecerf (nutritionniste) : "Il n'existe pas de produits malsains sur le marché"

Depuis trente ans, le docteur Jean-Michel Lecerf se consacre à la nutrition dans son service de l’Institut Pasteur de Lille. Pour LSA, il revient sur ce que doit être une alimentation saine et...

2 novembre 2017 à 00:00 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, CONSOMMATION

[Dossier] Manger sain, les Français en ont de plus en plus envie

La vague des produits sains est en train de déferler sur la grande consommation. Et les Français dans tout ça ? Sensibilisés, ils expriment des attentes fortes dans ce domaine. À charge pour les...

2 novembre 2017 à 00:00 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, CONSOMMATEURS

Électrochoc nécessaire

EDITORIAL Y aura-t-il un avant et un après-États généraux de l’alimentation ? Très certainement… Alors que le président de la République, Emmanuel Macron, vient, à l’occasion d’un bilan d’étape, de fixer...

25 octobre 2017 à 23:00 |

CONSOMMATION
, INDUSTRIE ALIMENTAIRE

Bio : le drive distance les autres canaux de distribution en septembre 2017 [Baromètre LSA]

Tous les mois, LSA, en partenariat avec IRI, analyse les performances du bio sur les principaux marchés et les différents canaux de distribution. En septembre 2017, tous les voyants sont au vert...