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Produits alimentaires - Page 4
Épicerie sucrée : une vitalité retrouvée
Dossier Alors que l’an passé, à la même période, l’épicerie sucrée affichait grise mine, le secteur a retrouvé des couleurs avec une belle valorisation au rendez-vous. Les volumes, eux, restent timides....
18 octobre 2018 à 14:39 |EPICERIE SUCRÉE
, JUS DE FRUITS, SIROPS
Olivier Humeau (Iri France) & Emily Mayer (Insights et Communication) : un phénomène global de déconsommation
INTERVIEW Conséquences de la loi Alimentation, chute des volumes, réveil des grandes marques, développement du bio, rebond des MDD, influence des PME… Olivier Humeau, directeur général d’Iri France, et...

, OLIVIER HUMEAU , PRODUITS NON ALIMENTAIRE
Les meilleurs lancements du premier semestre 2018
Sur la base des données Nielsen, LSA publie en exclusivité le top 10 des innovations PGC qui ont rencontré le plus grand succès commercial sur le premier semestre 2018. Ce qu’il faut...

NOUVEAUTÉS PRODUITS
, PRODUITS FRAIS
Épicerie salée : contrat respecté
Dossier Dans un marché du total PGC morose, le secteur de l’épicerie, connu pour sa solidité, fait mieux en valeur avec un honorable + 1,8 % comme en volume où il est seulement stable. L’épicerie salée...
17 octobre 2018 à 23:00 |EPICERIE SALÉE
, NUTRITION INFANTILE
Conserves de poisson : le haut de gamme comme bouée de sauvetage
Dossier Dans un marché tout juste maintenu à flot, thons, sardines et maquereaux en boîte s’illustrent à la faveur de la bonne dynamique des ventes de leurs catégories supérieures. Ce qu’il faut...

EPICERIE SALÉE
, CONSERVES DE POISSON
Le mot "gratuit" banni des promotions
Surprise ! Alors qu’on pensait l’idée enterrée, la loi Alimentation interdit l’emploi du mot « gratuit » pour les produits alimentaires. Le dispositif et son calendrier prennent de court...

PROMOTIONS
, MARKETING & CONSO
[Dossier] Stratégies, tendances, offres... L'épicerie sous tous les angles
Dossier Catégorie poids lourd des PGC, l’épicerie reste globalement bien orientée. Porté par les innovations et les offres alternatives, le rayon continue de se développer en part d’offre. Les...

EPICERIE
, EPICERIE
Un été focalisé sur le foot et la canicule
D’abord le temps passé à suivre, entre amis, l’épopée de l’équipe des Bleus. Ensuite le temps… caniculaire qui a fini par les dissuader de sortir. En dehors d’achats liés à ces événements, les...

ETUDES DE CONSOMMATION
, COUPE DU MONDE DE FOOTBALL
Le fromage retrouve le sourire
DOSSIER Après deux années moroses, le marché du fromage a renoué avec la croissance en 2017. Les fabricants ont réussi à capitaliser sur des innovations en adéquation avec les attentes des...

CONSOMMATION
, FROMAGES
Les sauces froides se font plus naturelles et premium
L’année 2017 aura inversé la tendance : grand retour des classiques ketchup et mayonnaise, tandis que les sauces modernes commencent doucement à se tasser. La moutarde, elle, continue sa lente...

, PGC , HUILES ET SAUCES
Les 3 piliers du nouveau Carrefour : objectif 5 milliards d'euros dans l'alimentaire en ligne
Dossier E-COMMERCE Les annonces Fusion des sites et applications du groupe en une unique plate-forme marchande par pays, dès 2018 en France. Accélération dans le drive,...

, DISTRIBUTION ALIMENTAIRE , CARREFOUR
Trophées de l'IFM : Un merchandising sans frontières
E-COMMERCE Les trophées de l’Institut français du merchandising récompensent cette année des projets très variés, à l’image d’une discipline qui ne se contente plus d’optimiser les facings mais veut...

PGC
, PRODUITS LAITIERS
E.Leclerc, Intermarché et Carrefour sur le podium tous formats confondus
Dossier Peu de mouvement au sommet du hit-parade des enseignes alimentaires en surfaces de vente. Centre E. Leclerc, Intermarché Super, Carrefour (hypers), les supermarchés Carrefour (Market et...

E.LECLERC
, INTERMARCHÉ
La Récolte, le circuit court version urbaine
Ce magasin de proximité plutôt premium ne propose que des produits issus en direct des producteurs. Et une offre qui couvre quasiment tous les besoins alimentaires. A la fois magasin,...

COMMERCE DE PROXIMITÉ
, MAGASIN DE PROXIMITÉ
Auchan s'essaye au commerce de proximité ... en Russie
Peu présent sur les petites surfaces, Auchan commence à se pencher sur ce format dans de nombreux pays. Ainsi en Russie, où LSA a visité un magasin qui concentre ce que le distributeur peut...

COMMERCE DE PROXIMITÉ
, AUCHAN
Good Goût part en campagne sur le Net avec humour
VIDÉO Good Goût, le "trublion bio et bon" de la nutrition infantile part en campagne digitale avec de nouveaux spots de publicité concoctés par l'agence Australie. Utilisant un ton décalé, ils visent...

NUTRITION INFANTILE
, GOOD GOÛT
Jean-Michel Lecerf (nutritionniste) : "Il n'existe pas de produits malsains sur le marché"
Depuis trente ans, le docteur Jean-Michel Lecerf se consacre à la nutrition dans son service de l’Institut Pasteur de Lille. Pour LSA, il revient sur ce que doit être une alimentation saine et...

PRODUITS BIOLOGIQUES
, CONSOMMATION
[Dossier] Manger sain, les Français en ont de plus en plus envie
La vague des produits sains est en train de déferler sur la grande consommation. Et les Français dans tout ça ? Sensibilisés, ils expriment des attentes fortes dans ce domaine. À charge pour les...

PRODUITS BIOLOGIQUES
, CONSOMMATEURS
Électrochoc nécessaire
EDITORIAL Y aura-t-il un avant et un après-États généraux de l’alimentation ? Très certainement… Alors que le président de la République, Emmanuel Macron, vient, à l’occasion d’un bilan d’étape, de fixer...

CONSOMMATION
, INDUSTRIE ALIMENTAIRE
Bio : le drive distance les autres canaux de distribution en septembre 2017 [Baromètre LSA]
Tous les mois, LSA, en partenariat avec IRI, analyse les performances du bio sur les principaux marchés et les différents canaux de distribution. En septembre 2017, tous les voyants sont au vert...

PRODUITS BIOLOGIQUES
, ENTREPRISES
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Kiabi à fond sur l’occasion

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Couvre-feu à 18h : l'impact sur le commerce dans les départements déjà concernés