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Produits alimentaires

Produits alimentaires - Page 8

Sturgeon, leader français du caviar, investit dans une usine écoconçue

Dans la droite ligne de son engagement depuis vingt ans pour la préservation de l’environnement et en particulier de l’eau, Sturgeon, premier producteur français de caviar, est sur le point de...

Laurent Dulau, directeur général de Sturgeon

20 octobre 2015 à 23:00 |

STRATÉGIE
, AGROALIMENTAIRE

Un Observatoire de l’alimentaire en ligne [Éditorial]

EDITORIAL E-COMMERCE « Refléter l’univers des PGC-FLS online avec le plus de justesse possible… » Impossible d’y échapper. Avec la montée en puissance des presque 4 000 drives de France (plus que le...

Jérôme Parigi, rédacteur en chef adjoint, LSA

6 octobre 2015 à 23:00 |

MAGAZINE
, AGROALIMENTAIRE

Comment personnaliser les PGC grâce au digital

E-COMMERCE La technologie et plus particulièrement le numérique permettent aujourd’hui aux marques de proposer à leurs consommateurs des produits différenciés. Nutella, Coca-Cola ou encore Delacre se sont...

Nutella, Delacre, Youbar ou encore Coca-Cola contnuent, avec succès, de surfer sur la personnalisation.

10 septembre 2015 à 05:41 |

, TENDANCES & INNO , MARKETING & CONSO

Comment élabore-t-on les dates limites de consommation?

Alors que le débat fait rage autour de la lutte anti-gaspillage, l’Association Nationale des Industries Alimentaires estime qu’il est essentiel de continuer à informer le consommateur sur les...

Une réglementation impose d’appliquer une DLC ou une DDM.

27 août 2015 à 13:45 |

ANIA
, INDUSTRIELS

De l’art d’emballer les marques

Qu’attendent les marques en appuyant leur communication via l’usage de packagings événementiels ? Voici les tendances du moment, sur un marché en expansion et même en phase de démocratisation....

Le marché du packaging événementiel continue d’afficher une solide croissance.

9 juin 2015 à 23:00 |

INNOVATION
, MARKETING

Made in France : la pizza, symbole de la pop culture

Le concept Quand la pizza est revisitée comme symbole de la pop culture et la photographie rencontre l’art culinaire, ça donne Pizza is the new black. Un projet né d’une collaboration entre...

7 avril 2015 à 23:00 |

ENTREPRISES
, PIZZAS

Les pâtes ménagères déroulent un large plan de communication

Le secteur très dynamique des pâtes ménagères multiplie les temps forts pour faire parler de lui en 2015, au sein des rayons et dans les médias. Peu d’inquiétude pour le marché des pâtes...

18 mars 2015 à 00:00 |

UNIVERS PRODUITS
, TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER

Nielsen et GfK passent au crible l’activité des enseignes alimentaires

Les deux panélistes déploient au niveau européen leur outil Full Store Monitor, une étude conjointe qui permet d’analyser les ventes alimentaires et non alimentaires des hypers et supermarchés....

3 mars 2015 à 00:00 |

STRATÉGIE
, AC NIELSEN

L’Angleterre, le pays où l’innovation est « reine »

Entre le boum des produits « sans », la tendance aux mélanges de saveurs originales et sophistiquées et toujours la quête de produits plus nutritionnellement corrects, le marché britannique fait...

26 février 2015 à 00:00 |

NOUVEAUTÉS PRODUITS
, EPICERIE

La panification trébuche sous la pression des prix

Même si les volumes croissent, la panification préemballée est à la peine côté valorisation. Conséquence, les marques redoublent d’efforts en matière d’animations et de marketing. Avec des...

Temps fort autour du petit déjeunerInitiée l’an dernier en avril par Jacquet, l’opération P’tit Déj sera reconduite cette année pour mettre en avant les nouvelles tartines de la marque. Elle proposera aussi un jeu qui permettra, entre autres lots, de gagner un séjour chez un agriculteur auvergnat de la marque coopérative…

26 février 2015 à 00:00 |

UNIVERS PRODUITS
, JACQUET-BROSSARD

Le bilan des ventes de décembre 2014 selon Iri

Un mois de décembre 2014 assez décevant avec une simple stabilité du CA et une légère érosion des volumes (-0,3%). Tel est le constat du panèliste Iri. Avec des performances court terme...

Sur les produits du repas, les grands gagnants sont les foies gras (+4,3% en CA).

4 février 2015 à 12:01 |

INDICATEURS
, VENTES IRI

Alerte hebdo Nielsen/LSA : seuls les surgelés sucrés et le frais non laitiers sont en croissance

D’après l’alerte hebdomadaire Nielsen, les ventes de produits alimentaires de grandes consommations (PGC) et des produits frais en libre-service (FLS) est en recul. Pour la semaine...

Les produits surgelés sucrés sont en croissance d'après l'alerte Nielsen Hebdo.

6 novembre 2014 à 14:32 |

ETUDES DE CONSOMMATION
, AC NIELSEN

À quoi ressemblera l’alimentation dans 50 ans ?

En 2064, notre alimentation sera-t-elle naturelle, artificielle, locale, durable, végétale, vivante, abondante, nomade, médicale, rare ? À l’occasion du Sial, le cabinet XTC World Innovation...

Au menu?: poulet végétal aux herbes hydroponiques ou éprouvette de haché façon laborantin??

30 octobre 2014 à 00:00 |

ETUDES DE CONSOMMATION
, AÉROVILLE

Merci à l'esprit de Noël

Sacrés ! Dinde, foie gras, bûche et autres mets festifs ne seront pas sacrifiés sur l’autel de la crise. Bien au contraire ! On rognera probablement sur le cadeau du vieil oncle ou du grand...

Le pourcentage des Français qui passeront Noël chez eux,
c’est presque 10 points de moins que l’an dernier, mais ça reste
la règle. 22,5 % le fêteront ailleurs en France, et un petit 6,8 %
à l’étranger. À noter qu’il reste 11,5 % d’indécis.

22 octobre 2014 à 23:00 |

, FÊTES , NOËL

Alerte hebdo LSA/Nielsen : La reprise des ventes de PGC se confirme début septembre

Après un début de reprise lors de la dernière semaine d'août, les ventes repartent encore plus fort début septembre, selon les données exclusives de Nielsen pour LSA. La consommation de...

Les produits d'entretien et les produits frais dynamisent les ventes.

15 septembre 2014 à 06:09 |

INDICATEURS
, NIELSENIQ

Alerte hebdo LSA/Nielsen : les ventes de retour dans le vert à fin août

Ouf, la conso repart ! Après un été aussi déprimant dans le ciel que dans les rayons, le baromètre hebdomadaire Nielsen indique une reprise des ventes sur 7 jours au 31 août. La consommation...

L'hyper est nanti d'une offre large et musclée en non alimentaire, à l'image de la parfumerie.

5 septembre 2014 à 16:16 |

INDICATEURS
, NIELSENIQ

Forte chute des ventes des produits typiques de l'été

Le classement des 10 familles les plus et les moins contributives à l'évolution des chiffres d'affaires en juillet (30 juin/27 juillet) réalisé par IRI pour LSA est clairement affecté par la...

les glaces sont particulièrement touchées

22 août 2014 à 16:17 |

, SYMPHONY IRI GROUP INC. , INDICATEURS

Ocado, quand les pure-players de l’alimentaire britannique basculent dans le commerce physique

E-COMMERCE L’e-commerçant alimentaire britannique Ocado expérimente des casiers de retrait pour une poignée de clients. Un nouvel exemple qui accrédite la thèse de son déploiement dans la distribution...

1 juillet 2014 à 15:17 |

, OCADO , AMAZON FRESH

Le concept étranger à découvrir : les stands de rues mobiles de Maicih

Chaque semaine - diaporama à l'appui - LSA vous fait découvrir avec Dia-Mart Consulting, société de conseil spécialiste du retail, un magasin étranger inspirant et innovant. Cette semaine...

1 juin 2014 à 07:30 |

CONCEPTS DE MAGASINS
, CONCEPTS INTERNATIONAUX

L’agroalimentaire, une industrie fragilisée

Si cette industrie garde sa place de premier acteur industriel en France en termes de chiffre d’affaires, elle est plus que jamais prise en étau entre la volatilité des coûts de production et la...

16 avril 2014 à 23:00 |